こんばんは～！

今年もあと２日ですね。
今日はちょっとかわったおせち料理や
おせち料理を盛り付けるコツを紹介したいと思います♪



私はとりあえずおせち料理を作ったら
ホーロー容器や耐熱容器に入れておきます。

真っ白でキレイなので、
そのままテーブルに出してもいいですね。



お正月のワンプレートおせち☆2016

大きなウッドプレートに
お煮しめを中心に・・
ちょこちょこ小鉢を乗せて

ワンプレートおせち！！

ホームセンターなどで売られている
和紙を敷くとお正月気分満載！！




ワンプレートおせち☆ちょこちょこ盛り

こちらも大皿に、１００均のお正月風小鉢を重ね
ちょこちょこ盛り♪

お花屋さんやスーパーでも売られている
松や赤い実、千両を添えるとお正月らしくなりますね。



抹茶とさつまいも２色の栗きんとん☆簡単おせち

我が家の栗きんとんは抹茶味！
時々MIX(^^♪

茶巾にして、南天の葉を飾ると
ピックいらず♪

赤いお皿に乗せると華やぎますね。
お皿は１００均ナチュラルキッチン！！



栗きんとんは星口金を付けた絞り袋に入れて
お重に絞り出せば、
まるでスコップスイーツ♪

好きな分だけすくって食べられます




かまぼこでおせちが華やかに！

かまぼこは飾り切りするだけで
一気に華やかに～♪




しわなしつやつや黒豆☆


黒豆は真っ黒なので、真っ赤なチョロギなどと
合わせるとキレイですが、
ちょっとしか使わないのでもったいないって方には

南天の葉もお勧め♪

小鉢に入れるとかわいいですね。




地味～になりがちなお煮しめは
酢バスレンコンや花人参が決め手ですね。

花型に切り、白だしで白く仕上げるとアクセントになりますね。

手毬麩を添えたり・・
銀杏を松に刺すとお正月らしくなります！



花酢蓮生ハムサンド

薄く切った酢バス２枚に生ハムを挟むと
生ハムの塩気がとってもいいアクセント！

おつまみに大変身！



明太子クリームチーズ詰め

明太子クリームチーズを、レンコンの穴に詰めると
こくうまな酢バスに♪




２０１５おせち料理☆

お重に詰める場合は、
小鉢を入れたり、ゆずをくりぬいてカップにすると
まとまりが良く、見栄えが良くなりますね。

かまぼこに切目を入れ、
大葉といくらを挟むとおいしい＆華やかに♪



お正月のおせち料理２０１７

お重を笹の葉で仕切ると香もよく
グリーンでおせちが映えます♪

おせちは盛り付けがまた楽しいですね。
今年はどうしようかな～(^^♪

と言ってもまだ全然おせち作ってな～い！！


今日は両家の両親を招いて
我が家で一緒におひるごはんを楽しみました～！！

息子の誕生日とクリスマスと・・
お義父さん、お祖母ちゃんの誕生日会！
お色々お祝いをしましたよ～！

そちらはまたのちほど書きますね。


皆さん楽しい年末年始をお過ごしくださいね～


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