月別アーカイブ / 2018年10月


こんばんは。

今日は材料2つで出来ちゃう・・
チョコレートスイーツ♪

お子さんでも初めての方でも
簡単に出来ちゃうレシピです!


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LIMIAさんの連載が公開になりました~!!


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材料2つ!混ぜてひやすだけ!簡単濃厚チョコレートテリーヌ


オーブンを使わず簡単!

作業時間は10分もあればできちゃう・・
簡単レシピです。

濃厚なのでお気に入りのおいしいチョコレートで作ると
よりおいしいです~♪




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そのままでもおいしいですが
お好みでデコすると華やかになりますね~(^^♪

今日はハロウィンですが・・
すでにクリスマスのような~
バレンタインのような~
スイーツになっちゃいましたね(^^♪

簡単に出来るので、
お子さんと一緒にも楽しめます!!

レシピはこちらからご覧いただけます↓

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皆さん楽しいハロウィンをお過ごしくださいね~♪



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こんにちは。

今日は人気の鯖缶で作りおきサラダ~!!

シャキシャキ感がやみつきの
野菜がたっぷり食べられるサラダ♪

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今日は、連載させていただいている
レシピブログさんの・・

ぱおの15分で出来る
忙しい日の簡単スピードごはん


を更新いたしました~!!


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鯖缶で作り置き♪シャキシャキ大根と豆苗の鯖缶ゴママヨサラダ!


鯖缶のうま味が大根や豆苗にしっかりなじんで
少ない調味料で美味しい~!!
コスパ抜群簡単節約サラダ♪

野菜がモリモリいけちゃいます(^^♪

大根と豆苗のシャキシャキ仕上げるコツも書いています。




レシピはこちら
        ↓

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よかったらご覧いただけると嬉しいです。


今日はハロウィンですね~♪

だいぶ前にハロウィンお菓子の納品をして・・
ハロウィンパーティーも終わったので
すっかり終わった気分でした(^^♪

息子も今日はバスケだし・・
普通ごはんかな(^^♪

今日ハロウィンされる方もいらっしゃると思うので
ハロウィン簡単料理やお菓子集めました~!!
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こんにちは。

今日は秋たっぷり根菜料理♪
根菜×鶏肉でごちそうレシピです~♪


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根菜がおいしい季節!

シャキシャキレンコンとほっくりさつまいもたっぷり!

食材に片栗粉をまぶして焼いているので、
お肉はぷるんと柔らか!
野菜は周りがもっちり中ほっくり&シャキシャキ

仕上げに片栗粉でとろみをつけなくても
調味料を加えると自然なとろみがついて
失敗いらず。


ケチャップを使わない甘酢あんでさっぱりとした
甘酢炒めです。


材料(4人分)
鶏もも肉・・2枚
◎塩コショウ・・少々
◎酒・・大さじ2
レンコン・・100g
人参・・1本
さつまいも・・1本(300g)
片栗粉・・大さじ5
◎お酢、みりん・・各大さじ3
◎醤油、砂糖、酒・・各大さじ2
◎鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
サラダ油・・大さじ3


作り方

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1、さつまいもは皮ごと、レンコンと人参は皮を剥いて
5mm幅くらいのイチョウ切りにする。
さつまいもとレンコンを水にさらしておく。

鶏もも肉は一口大に切り、
◎を揉みこむ。

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2、さつまいもとレンコンはざるにあけて、キッチンペーパーで
水気をとる。

それぞれポリ袋に入れ、各片栗粉大さじ1づつ加えて
シャカシャカとポリ袋をふってまわりにまぶす。

鶏もも肉はポリ袋で同様に、片栗粉大さじ3加えて
まぶす。


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3、フライパンにサラダ油を大さじ1熱し、さつまいもを焼く。
ほっくりするまで両面焼いて取り出す。

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4、サラダ油大さじ1を加え、レンコンと人参を加えて焼く。
レンコンが透明になったら取り出す。

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5、サラダ油大さじ1を加えて、鶏もも肉を皮面から焼く。
8割焼けて全体が白っぽくなったら裏返す。

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6、お肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な脂をふき取り、
さつまいも、レンコン、人参を戻しいれる。

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7、合わせておいた※を加えて、
とろっととろみがついて全体に絡んだら完成!!



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お好みで黒ゴマや七味唐がらしをふって
いただきま~す!!


野菜は別に焼いてから合わせているので
シャキシャキ感やほっくり感が残っておいしいです。


冷めても柔らかなので、どんぶりにしても・・
お弁当にもおすすめです!!


秋の根菜たっぷり鶏肉レシピでした~!!

今日は息子の小学校が就学時検診で
授業2時間で帰ってきました~!!

で、5分もしないうちに
遊びにでかけていきました~!!

朝なんてぼ~~~っと着替えるのも
遅くって・・
「早く~!遅れちゃうよ~」連発なのに・・

そういうときの着替えは一瞬!!
おにぎり飲み込んで出かけていきました~!
絶対噛んでない(^^♪

学校いく時もそのくらい行動を早くしてもらいたいもんだわ(^^♪


皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!


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