月別アーカイブ / 2018年07月

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こんにちは。

今日は夏の暑い日にピッタリの
火を使わずにレンジでチ~ン♪
の簡単あっさりレシピ!!
****************

「弁当の日」夏休みこども料理教室

を開催いたします!!


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テーマは
「 みんなで楽しくおにぎりパーティー!!」


日 時:2018年8月23日(木)  11:00~13:30終了予定 
受付開始
:10:30
場 所
:東京ガス株式会社 スタジオ プラスジー ギンザ (東京都中央区銀座)
参加費:1000円 (当日受け付けにてお支払いください お土産つき)


小学生でも1人で作れて、お弁当のおかずに
もなるレシピです。夏休みの思い出に一緒に楽しみましょう!


是非ご応募いただけると嬉しいです。

*********************

今日の茄子料理は・・
豚こま団子と茄子のレンチン南蛮漬けです!

油で揚げて、タレに漬け込む南蛮漬けですが、
今回は油で揚げないのでヘルシー!!
レンジで簡単に出来ちゃう・・

あっさり南蛮漬けです!




材料
豚こま切れ肉・・250g
◎酒・・大さじ1
◎塩胡椒・・少々
◎片栗粉・・大さじ1
茄子・・3本
胡麻油・・少々
※めんつゆ・・100ml
※水・・150ml
※お酢・・大さじ1
※ごま油・・小さじ




作り方

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1、豚こま切れ肉は、数回キッチンバサミで切る。
◎を加えて揉む混む。

一口大の大きさに軽く握る。
耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ、
600wの電子レンジで4~5分加熱する。


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2、※の材料を混ぜ合わせ、1の豚こま団子を加えて漬け込む。


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3、茄子は皮にごま油を塗り、1本づつラップで包む。
耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで3~4分加熱する。

触れるくらいの熱さになったら、縦に6等分くらいに切り
長さを半分に切る。


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4、茄子も2のタレに漬け込み完成~~!!



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お好みで唐辛子を加えてピリっと辛みを加えても
おいしいです♪


茄子もお肉もじゅわ~♪
っとジューシーな南蛮漬け。



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お肉がとっても柔らか♪

めんつゆなので簡単!!
お酢も加えていくのであっさりして
暑い日にもぺろっといけちゃいます!!

茄子はごま油をまぶしてあげると
レンジでもとっても色よく出来て、
油で揚げたような香ばしさが出るので
レンチン茄子はお気に入りです!!

夏はやっぱり茄子料理がおいしいですね~!!



今日は40度越えだった地域も多いようですね。
どうなっちゃっているんでしょうね~!!

皆様熱中症お気をつけくださいね~




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皆様ありがとうございます
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『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
12月7日発売
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こんばんは。

昨日も今日も暑かったですね~。

暑い日と言えばやっぱりタイ料理!




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「弁当の日」夏休みこども料理教室

を開催いたします!!


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テーマは
「 みんなで楽しくおにぎりパーティー!!」


日 時:2018年8月23日(木)  11:00~13:30終了予定 
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:東京ガス株式会社 スタジオ プラスジー ギンザ (東京都中央区銀座)
参加費:1000円 (当日受け付けにてお支払いください お土産つき)


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昨日は暑い中、1日子供育成会の夏祭り
子供みこしでした~!!


この以上な暑さで、中止しようか?
と前日緊急会議を開きましたが、
ルートを短縮して決行しました~!!

いや~~~ほんと暑かった!!
子供達の体調が心配なので、
大人が目を光らせて、声をかけてなんとか
無事乗り切りました~!!

ということで・・

夜はカンパ~~~イ!!

暑い日はやっぱりタイ料理ですね~♪

近くにとってもおいしいタイ料理やさんが出来たので
行ってきました~!!

平日ランチはデリ風のカフェランチ
夜と休日はタイ料理

とってもおしゃれな

mealsさん。

やっぱりトムヤンクンは欠かせませんね~(^^♪
酸っぱ辛さが最高!


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ヤムウンセンは海老に加え、イカやアサリまで入って
具沢山♪


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生春巻きはフォトジェニック~♪

パクチーソースとスイチリソース!
このパクチーソースが絶品やみつきです。


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太麺酔っ払い炒め!!

ネーミングがおもしろ~~い!

唐辛子マークが3本ついていて、
酔っ払いも目が覚めちゃう辛さ!!
だそうで・・。

チャレンジしたらこれ、めちゃめちゃはまりました~(^^♪

辛いけど、こくもうま味もあって
とってもいいバランスで感動でした~♪

汗をかいた分お酒がおいしい~~!!
グビグビすすんじゃいますね(^^♪



そして今日は1日息子のバスケのお当番。

体育館は扇風機の風が
まるでドライヤー??

ってくらい温風で。
うちわで仰いでないと、汗だくになってしまうほど
まるでサウナ状態でした~!!

体力勝負の週末でした~!!

皆さん今日も1日
お疲れさまでした~!!


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こんにちは。
いよいよ夏休み突入ですね~!

今日は夏休みにお子さんと作れる
ホットケーキミックスで簡単レシピを集めました~!!

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さて、ホットケーキミックスレシピの続きです♪

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揚げないもっちりお豆腐アメリカンドッグ☆子供と作るおやつ

ホットプレートで焼きながら食べる
もっちり揚げないアメリカンドック♪

お友達とワイワイ楽しめます!!


揚げないお豆腐のバナナドッグ

トップの写真はアメリカンドックの
アレンジバージョンで・・
チョコバナナ♪


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ホットケーキミックスと焼売で発酵なし!炊飯器ほったらかしちぎり肉まん

市販のしゅうまいとホットケーキミックスで作る
簡単ふわふわ肉まん~!!

炊飯器でほったらかしで作れる簡単レシピです

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バター不使用サクサク紅茶スコーン☆ホットケーキミックスで簡単お菓子


バターを使わないので、混ぜるだけの簡単レシピ
紅茶の香であっさりと♪

サクサクスコーンです


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フライパンで作る簡単シナモンロール

オーブンいらず。
フライパンで簡単に出来る
もっちりシナモンロール!


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簡単もっちりお豆腐ドーナッツ☆シナモンシュガー

定番おいしいお豆腐ドーナッツ!!
お豆腐を加えるともっちりして
ホットケーキミックス独特の香を和らげてくれます。


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お豆腐で外カリッ中もっちり♪簡単シナモンチュロス!


こちらもお豆腐入り♪
外カリっ中もっちりです!!


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子供が作る炊飯器で分厚いパンケーキのレシピ☆超簡単!

息子が1人で作れるようになった
ほったらかしパンケーキ!!


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型なしサクサクフルーツタルト☆ホットケーキミックスで簡単お菓子

タルトは型いらずなので簡単!!
お好みのフルーツでアレンジお楽しみいただけます


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カフェモカカップシフォン☆ホットケーキミックスで簡単お菓子

カフェモカ味の紙コップシフォンケーキ!
ホットケーキミックスならふくらみの心配もないので
簡単です!!

ホットケーキミックスだと、ベイキングパウダーなど
膨らませる成分や、甘味なども入っているので
材料も少なくてすむのでとっても便利ですね。

おやつからお食事まで・・
色々子供と楽しめる・・・

ホットケーキミックスレシピでした~!!


皆さん今日も暑いのでお気をつけくださいね。

今頃私はわっしょい‼わっしょい!
みこしのお手伝いをしていると思います(^^♪




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12月7日発売
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