こんにちは～！
今日はまたまたたけのこご飯！！
家族が大好きなもので・・。
今回は旬の桜エビとたけのこの
うま味たっぷり春満載たけのこご飯！！
桜エビのうまみで、たけのこが煮て加えたかのような
おいしさです！
炊飯器に材料加えるだけなので
簡単です！！
材料
白米・・３合
たけのこ（茹で）・・２００ｇ
油あげ・・１枚
桜エビ・・３０ｇ
※醤油、みりん・・各大さじ１
※酒・・大さじ２
※白だし・・大さじ３
※塩・・ひとつまみ
たけのこの茹で方はこちら・・・★
作り方
１、たけのこは穂先は薄切りに、中央部や下部は薄い、いちょう切りにする。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1.5cmくらいの角切りにする。
旬の桜エビはつやっつや～♪
２、お米を研ぎ、※を加えて、水加減を３合に合わせて加え、
混ぜ合わせる。
たけのこ、油揚げ、桜エビを乗せて
炊飯器のスイッチオン！！
炊き込みモードがあれば炊き込みモードで
なければ通常の白米モードで大丈夫です！！
◎時間があれば、お米は研いで、水に３０分くらい
浸してから炊くとよりふっくらします。
でっき上がり～！！
桜エビとたけのこのいい香～～～♪
桜エビが崩れそうなので、一旦表面の具を
別の皿に移してご飯を混ぜ合わせてから、
具を戻して、そっとそっと
優しく混ぜてくださいね～♪
山椒の葉を添えて・・
旬の桜エビとたけのこの炊き込みごはんの
完成～～！！
白だしの優しい味が
たけのこと桜エビの素材の味を引き出してくれて
とってもおいしいです！！
おにぎりにしてもおいしいですね～
春満載たけのこご飯でした～！！
今日は法事でした～！
息子の合宿終わりでお迎えに来て
また合流しておでかけしてきま～す！！
皆さん楽しいGWお過ごしくださいね～
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