月別アーカイブ / 2018年01月


こんばんは。

今日は大好き鶏肉料理です~♪

とろとろ柔らかお肉に大根おろしたっぷり
優しい味のあったかレシピ♪

フライパンで簡単に出来るレシピです



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冬はあったか料理で温まりたいですね♪

LIMIAさんの連載が公開になりました~!





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フライパンで簡単!お肉がとろとろ柔らかチキンのおろし煮


鶏肉は、片栗粉にまぶして焼いてから、
大根おろしを加えたタレで煮ているので

お肉がぷるるん~と
驚くほどとろとろ柔らか~♪

大根おろしでさっぱり!
でもごはんもお酒もすすんじゃう・・
チキンのおろし煮です



レシピはこちら↓↓↓

フライパンで簡単!お肉がとろとろ柔らかチキンのおろし煮
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是非ご覧いただけると嬉しいです(^^♪

今日のレシピは


をアップしました~

材料2つ!調理時間10分の
超簡単濃厚なめらかなチョコテリーヌです。
よかったらご覧くださいね。


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こんにちは。

今日は先日の持ち寄りでもっていった
スイ―ツです♪

バレンタインも近いので
チョコスイーツ♪

基本の食材2つ!調理時間10分♪
焼かない!超簡単チョコレートテリーヌです。


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基本の材料は2つだけ!

トッピングナッツやドライフルーツなど
お好みで・・♪


中にラム酒やグランマルニエなど洋酒を混ぜても
風味豊かな大人のテリーヌになります♪
アレンジ色々お楽しみいただけます。


混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単♪
冷やし時間を除けば作業時間は10分もあれば出来ちゃいます。


材料(7×18×5cmのパウンド型)
製菓用チョコレート・・250g
生クリーム・・250ml


ナッツ・・お好みで

※チョコと生クリームの割合は同量なので簡単。
量は容器や人数によって調節いただけます。

作り方

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1、生クリームを小鍋で沸騰させる。

沸騰したら火を止め、細かく刻んでおいたチョコレートを加えて
ゆっくりと混ぜ合わせる。


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こんな感じでつやがでたらOK

ラム酒など風味付けしたい方は
ここで加えます。

今回は子どもがいるのでシンプルに・・。

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2、敷き紙をしいておいた型に流しいれる。


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ナッツやドライフルーツなど
お好みでトッピングをして・・

一晩冷蔵庫で冷やして完成!!

トッピングは沈まないようにそっと乗せてください。

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冷蔵庫から取り出したらそっと敷き紙を外します。

トッピングにフリーズドライのフランボワーズと
ピスタチオのみじん切りをかけたら
一気に華やかになりました~(^^♪

半生で柔らかいテリーヌなので
冷蔵庫から出してすぐに敷き紙を外さないと外しにくいです。

大きい型で、底の部分が外しにくい場合は、
周りの紙をカッターなどで切って
底だけつけておいても移動しやすいです。


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カットするときは温めたナイフでスパッと!!

1回ずつナイフをふいてからカットすると綺麗に切れます。

溶けてくると切りにくいので
冷蔵庫から出してすぐに切ってくださいね。


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濃厚なめらか~な半生タイプ♪

みんな喜んでくれてよかった~!

子供達はおかわり~~!!
って言ってくれました~!

カチカチにならないので、
なめらか~!!


ミニタルト型に流して友チョコにしたり・・
ホール型で作って本命や・・

ホールの場合は底にクッキー生地を敷き詰めると
カットしやすいです。

トッピングはなしで、シンプルに冷やし固めて
苺やベリーなどを飾っても
華やかになりますね~。

アレンジ色々楽しめる
冷やし固めるだけの簡単チョコテリーヌでした~!!

簡単なので、お子さんと一緒のバレンタインにも
おすすめです~♪



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こんばんは。

今日は週末の、お友達のおうちでの
持ち寄り新年会です~♪

お友達がマーボー豆腐や春巻きを作ってくれると
いうことで・・

みんななんとなくアジア系中華系が集まりました~!!

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幼稚園から仲良しの5ファミリー!
やっぱりこの時期子供が熱でちゃって・・
4ファミリーになっちゃって残念。

パパ達はすでに乾杯して
盛り上がっているので
こちら↑はママテーブル♪



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白菜餃子がジューシーでめちゃめちゃおいしい~!!

子供もモリモリ!!
パパ達はお酒がすすんじゃってましたね~(^^♪

味噌入りでしっかり味付けされているので
タレいらずでおいしかった~

今度味噌入りチャレンジしよう~!!

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この春巻きの大ファン♪

炒り卵や、豚肉、ピーマン、ネギ、蓮根、人参
と具沢山春巻きで絶品!!

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マーボー豆腐!

ピリ辛でおいしい~♪
パパさんたちはごはんにかけて食べてました~

ごはんもお酒もすすんじゃいますね。


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私の
レンジで6分♪簡単ヘルシー鶏むね肉のよだれ鶏


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肉団子2種

大人
子供中華風肉団子

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などなど・・

おいしいごはんを食べて
話は尽きませんね~

会う度、また背伸びたね~。って
子供達がどんどん大きくなってびっくり!!

0歳や3歳くらいから仲良しのお友達なので
みんなとってもかわいくて・・(^^♪

子供達が中高生になっても集まりたいな~(^^♪
もう来ないかな!?

そのころは大人だけかな~(^^♪




皆さん今日も1日お疲れ様でした。
まだまだ寒いですね。
温かくしてお休みくださいね。

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