月別アーカイブ / 2017年06月


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こんばんは~!
今日もジメジメ暑いですね~

先日100均で
おうちカフェが楽しくなるような・・・

レトロアメリカンスタイルの
食器を見つけました~♪

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レトロアメリカン
とシールに書いてありました。

うんうん、ハンバーガーやさんで
出てきそう~♪

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こちらは
TODAY’SSPESIAL風な
マジックでラフ~に書いた感じのお皿!

レシピが書いてあったり
ジャムやジャー食べ物が書いてある
カフェ風器!

何にでも使えそうですね(^^♪


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このフリーハンド風な絵や字がかわいい~!


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カップもお揃いで・・♪

量も大き目で
牛乳がぶ飲みの息子にちょうどいいわ~!

毎回おかわり!おかわり!
で大変だしね(^^♪

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ドーナッツが似合うわ~♪

おうちカフェが楽しくなりそうです。

デイリー使いにも
ピッタリですね(^^♪

レトロアメリカン♪
これはかっこいいので
息子の男の子のお友達が来た時にもいいな~♪


おまけは・・・


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お気に入りは胡椒缶にアンチョビ缶!

アンチョビ料理や北欧料理の
スタイリングにも使えそう・・(^^♪

黒コショウ炒めの背後に見せたり・・
スタイリング小物でした~!

こちらは全部100均セリア!

最近の100均は流行ものや
話題のものまでおしゃれで、楽しいですね(^^♪

今日のレシピは・・

をアップいたしました~!
よかったらご覧くださいね(^^♪

皆さん楽しい週末をお過ごしくださいね~



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こんにちは~!
今日はスイーツです(^^♪

さくらんぼの季節ですね~!

cottaさんでもさくらんぼ特集が始まりました~

私はレアチーズカップを紹介させていただきました~♪

真っ赤な宝石♪といわれるさくらんぼなので
見せるスイーツ!

さくらんぼを丸ごと閉じ込めた
レアチーズカップです(^^♪


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レシピはこちら
さくらんぼのレアチーズカップ

写真入りでレシピ掲載しています。
よかったらご覧くださいね(^^♪


レアチーズに
さくらんぼの果汁と果肉を加えた
さくらんぼゼリーを重ね、
種抜きさくらんぼを乗せました~!

ゼリーはジュレのようなとろとろっと
してレアチーズと一緒に食べられるようになっています。


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レアチーズを入れているカップは
IKシックスツイスト PS

ちょっとひねってあって
美しい形に惚れました(^^♪

トップが広いのでトップにフルーツなど
飾りたいスイーツにもとっても便利!

ピックは
メッセージリーフピック
さくらんぼの葉っぱのイメージで♪
初夏にピッタリですね~

ミントなどの代わりに
いいアクセントになります


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両親の故郷山形から佐藤錦が届きました~!


お祖母ちゃんが山形に住んでいたので
毎年送ってくれていたのですが

今は両親がお馴染み農家さんから
取り寄せてくれて・・・

毎年6月のお楽しみ♪


今回のさくらんぼのレアチーズ
周りに種抜きさくらんぼは、小ぶりなさくらんぼを
スーパーでGET!

中心だけ種付きで
佐藤錦を使用しましたよ~(^^♪

cottaさんのさくらんぼスイーツ特集
こちらからご覧いただけます。
↓↓↓


cottaさくらんぼスイーツ特集

かわいいさくらんぼやアメリカンチェリーの
お菓子が沢山ご覧いただけます!



今日は梅雨だな~というジメジメとした
暑くて小雨がぱらつく天気。

早く梅雨あけするといいな~♪

皆さん今日も1日頑張りましょう~!



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こんにちは~!

今日はホットケーキミックスで簡単お菓子!
朝食やおやつにおすすめのスコーンです(^^♪

バターを使った風味豊かなスコーンも大好きですが
今回はサラダ油や太白ごま油で出来る・・・
簡単ヘルシースコーン!

バターを生地にすり合わせたりという作業がないので
混ぜて焼くだけで簡単です

メイプルシロップで簡単にキャラメリゼした、カリっと胡桃を
練り込んだ・・・
ザクザクのスコーンです!
とってもいい香り~♪


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材料

材料
ホットケーキミックス・・・150g
太白ごま油・・・大さじ2(サラダ油でもOK)
牛乳・・大さじ3

胡桃・・50g
メイプルシロップ・・大さじ3
塩・・ひとつまみ

作り方

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1、くるみは手で砕き、フライパンで乾煎りして取り出す。

さっと汚れをふき取ったフライパンにメイプルシロップを中火にかけ
ふつふつと泡が出来てきたらフライパンを大きくゆすり、
胡桃を加えてからめる。
木べらなどで大きくかき混ぜて2~3分煮詰める。
水分がなくなってきて、胡桃がフライパンから取れてくるように
なったら火を止める。

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2、オーブンシートの上に取り出し、1つ1つ離しておく。
冷めるとカリカリになります。

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3、ホットケーキミックスをふるうかわりに、
泡立て器でぐるぐると混ぜ合わせ、
太白ごま油、牛乳を加えてゴムベラで切るように混ぜる。

混ぜすぎず、ざっくりと混ぜます。

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4、まだ粉っぽさが少し残るくらいで胡桃を加え
ざっと混ぜ合わせる。
手でひとまとまりにする。

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5、縦に5回くらい生地をおってひとまとめにする。


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6、生地を3cmくらいに綿棒などで伸ばし、型で抜く。
又は正方形に切ってもOK.

胡桃があるので、型を押し当てたら、上から一気に
ザクっと勢いよく型抜きします。


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7、180度に余熱したオーブンで15分焼いて完成!
途中焦げそうでしたらアルミホイルをかぶせてください。


キャラメリゼした胡桃が入っているので
形はちょっとイマイチですが・・

キャラメリゼした部分が、ザクザク感アップで
おいしい~!
メイプルの香りがふわ~り♪

ノーマルなくるみスコーンと2種類作ったので
ベリージャムはノーマルスコーン用♪

カリカリザクザクのスコーンで
おうちカフェタイムが楽しくなりますね~(^^♪



cottaさんではただ今
ホットケーキミックスコンテスト開催中です~


グランプリはcottaさんのお買物券10,000分だそう!

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皆さん今日も1日頑張りましょう~!



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