月別アーカイブ / 2016年12月

da9624.jpg

こんにちは!

今日はフライパンで簡単おせちです(^^♪

大好物伊達巻き!
毎年作ったり買ったり・・・(^^♪

今日はフライパンで作るふわふわの伊達巻きです〜
はちみつ入りなのでしっとり〜!
こんがりいい色に焼ける伊達巻きです

卵焼き感覚で焼けちゃいます。

息子がはんぺんちぎるのにはまっちゃって・・。
気持ちいい〜気持ちいい〜
って握りつぶしてちぎってましたよ(^^♪
卵割りも得意だからやる〜〜って。
ミキサーまでは全部息子がやってくれました〜(^^♪

材料(26cmフライパン1個)
卵・・・5個
はんぺん・・1枚(100g)
だし汁・・・大さじ3
醤油・・・小さじ1/2
はちみつ・・・大さじ2
サラダ油・・・少々

※卵4個にすると伊達巻き感が強くなります、
 卵5個にするとふわふわ柔らかな感じです。

作り方

da9601.jpg

1、ミキサーやフードプロセッサーにはんぺんをちぎって入れ、
  卵1つ、だし汁、醤油を加えてガ〜〜〜〜っ!!

 なめらかになるまでかける。
 ざるでこす。

da9585.jpg

2、熱したフライパンに油を少々加えてキッチンペーパーで
  馴染ませ、一旦濡れ布巾の上にフライパンを置いて1を流し入れる。
  アルミホイルで覆って、蓋をしめる。
  8分から10分ごく弱火で蒸し焼きにする。

da9603.jpg

楊枝をさしてついてこなければ完成!

da9605.jpg

4、大きめの皿や板にクッキングシートを敷いて
  フライパンごとひっくりかえして取り出す。

da9608.jpg

5、巻きすを敷いた上に乗せる。
  軽く、包丁の背の部分で数本線を入れてあげると
  巻きやすいです。
  巻きすを持ち上げて、手前から巻く。

  手前の巻きすを持ちあげるような感じで・・。
  
  巻きすごとラップに包んで冷ます。

da9616.jpg

6、15分くらい置いて、お好みの厚さに切る。
  冷蔵庫で冷やしてから切るとよく馴染みます。

da9627.jpg

ロールケーキみた〜〜〜い!


巻きすのボコボコした部分に焼き色がついた面を乗せるはずだったのですが
お寿司のように、平らな方に乗せてしまった〜〜!

ふわふわ感追求で3回目だったので
卵切れ(^^♪

伊達巻きらしさを出す場合は巻きす反対にしてくださいね〜
鬼スダレを使うとより伊達巻きらしくなりますね。


今年は抹茶の伊達巻き!
をスーパーで見つけてびっくり
さっそく食べてみたらおいしかった。

けど見た目がかなりのグロテスクでしたよ〜(^^♪

皆さん今年もいよいよラスト2日ですね!
あ〜〜大掃除も年賀状もまだ手がけてな〜〜い!

皆さん今日も1日頑張りましょう〜


こちらから他のレシピ検索いただけます
ぱおのレシピ検索はこちら


いつも沢山のいいねやフォロー、温かいコメント
本当に本当にありがとうございます
励みになります

本当にありがとうございます


ランキングに登録しています。再新の励みになりますので、1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  
       にほんブログ村 料理ブログへ       


 




初のレシピ本発売させていただきました。
皆様ありがとうございます

表紙_edited-2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社

12月7日発売いたしました!!
よろしくお願いします。

レシピ本の内容や思いについてはこちらをご覧ください→
レシピ本の内容2、発売日当日はこちら→


こちらからご購入いただけます。
 


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!

  

ぱおLINE公式アカウント@paogohan                                                
◯レシピブログの連載更新しました〜         
時短でぷるぷる柔らか鶏のチリソース☆クリスマスにも
220x65           

〇フルブラで年末のテーブル
&オリジナルドリンクを公開中です。
bana-1.jpg

〇ヌテラレシピコンテスト
朝ごはんもっちりパンケーキ掲載中です
nutera.jpg

◯Cottaオフィシャルパートナーです

n9iIfNziGh.jpg

こんばんは~!
今日も寒いですね。

今日は掲載誌のお知らせをさせてくださいね。

1月に発売予定・・・
レシピブログ×宝島社さんの
レシピブログ大人気レシピBEST100
予約開始となりました~!!


top5.jpg


人気料理家、ブロガーさん35名の太鼓判レシピが大集合!!

恐縮ながら私も加えていただきました(^^♪
お気に入りレシピを3品選ばせていただきました~!!
ヘルシーなお料理や子供と作って楽しめるレシピになっています(^^♪

レシピブログアワード2016も紹介!

110点のレシピがご覧いただけるそう・・・。
盛りだくさんの内容で楽しみだわ~


ただ今、予約いただいた方全員に
かな姐さん、JUNAさん、山本ゆりさんのデジタルレシピが
いただけるキャンペーン実施中です!!

詳しくはこちらをご覧ください


resipi.jpg

是非ご覧いただけますと嬉しいです。


今日のレシピは・・・

をアップいたしました~!
こちらも是非ご覧いただけると嬉しいです(^^♪

今日は美容院に行ってきました~!
予想以上のくるくる??チリチリ?パーマに
汗汗・・・(^-^;

書店回りしていない市だったので
帰りに書店を回ってごあいさつしてきましたよ!

皆さん温かくて、速攻陳列の場所をいい場所に移動してくださったり
絶対売らせるからね。
と心強いお言葉をいただいたり・・・

年の暮れに心温まる優しいお気遣いに
頑張ろう~と励まされました(^^♪

書店様本当にありがとうございます


こちらから他のレシピ検索いただけます
ぱおのレシピ検索はこちら


いつも沢山のいいねやフォロー、温かいコメント
本当に本当にありがとうございます
励みになります

今日のおせちにも・・・
凄く綺麗!
どれから食べるか迷っちゃいますね

など温かいお声をいただき嬉しいです~

本当にありがとうございます


ランキングに登録しています。再新の励みになりますので、1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  
       にほんブログ村 料理ブログへ       


 




初のレシピ本発売させていただきました。
皆様ありがとうございます

表紙_edited-2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社

12月7日発売いたしました!!
よろしくお願いします。

レシピ本の内容や思いについてはこちらをご覧ください→
レシピ本の内容2、発売日当日はこちら→


こちらからご購入いただけます。
 


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!

  

ぱおLINE公式アカウント@paogohan                                                
◯レシピブログの連載更新しました〜         
時短でぷるぷる柔らか鶏のチリソース☆クリスマスにも
220x65           

〇フルブラで年末のテーブル
&オリジナルドリンクを公開中です。
bana-1.jpg

〇ヌテラレシピコンテスト
朝ごはんもっちりパンケーキ掲載中です
nutera.jpg

◯Cottaオフィシャルパートナーです

ose.jpg

こんにちは〜!

いよいよ今年もあと3日!!
1年って早いですね〜

もうおせちはお決まりですか?
今日はお重がなくても
お皿で楽しめるおせちを集めてみました〜


昨年のおせちワンプレート!
大きなウッドトレイに小鉢・・・
の組み合わせ。

ウッドプレートはフライングタイガー
中心の小鉢はナチュラルキッチンだったかな。




一昨年だったかな。
大きな和食器に小鉢。
100均の和柄の小鉢を加えるとお正月の雰囲気がグーンとアップ!

女子が大好きちょこちょこ盛り(^^♪ 




真っ白なスクエア食器でシンプルに・・・
こちらはワンプレートではなく
センターに置いて・・・。

栗きんとんを茶巾にしたり、
かまぼこをバラにしたり・・
1人分づつ取りやすく並べてあげると
手が出しやすいですね(^^♪

ose2.jpg

レンゲに入れたり
柚子を半分に切ってくり抜いて、
黒豆のカップにしてもいいですね。

ose3.jpg

おもてなしには和紙を折り畳んで
箸袋にしてあげるとかわいいです。 

お重に飽きたら、
お重から出して、お皿に並べてあげても
見た目が変わって楽しめるかな〜?
と思います(^^♪ 

皆さん楽しいお正月をお過ごしくださいね〜
早い??(^^♪ 

こちらから他のレシピ検索いただけます


ランキングに登録しています。再新の励みになりますので、1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです  
       にほんブログ村 料理ブログへ       


  

初のレシピ本発売させていただきました。
皆様ありがとうございます

表紙_edited-2.jpg

『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社

12月7日発売いたしました!!
よろしくお願いします。

レシピ本の内容や思いについてはこちらをご覧ください→
レシピ本の内容2、発売日当日はこちら→


こちらからご購入いただけます。
 


限定レシピや日常のことを配信していきますので、  
お友達になっていただけたら嬉しいです!

  

ぱおLINE公式アカウント@paogohan                                                
◯レシピブログの連載更新しました〜         
時短でぷるぷる柔らか鶏のチリソース☆クリスマスにも
220x65           

〇フルブラで年末のテーブル
&オリジナルドリンクを公開中です。
bana-1.jpg

〇ヌテラレシピコンテスト
朝ごはんもっちりパンケーキ掲載中です
nutera.jpg

◯Cottaオフィシャルパートナーです

↑このページのトップへ