月別アーカイブ / 2016年07月

tana

こんにちは~!

1週間始まりましたね。
皆さん夏バテ大丈夫ですか~?

夏はあっさりした料理や夏バテ防止のピリ辛料理など
食べたくなりますね。

今日は、7月7日の七夕も間近なので・・・
七夕にお勧めの料理を集めてみました~!!

↑はお肉がさっぱり柔らか~梅の紅茶豚☆フルブラ梅ソース

さっぱりとして、夏にピッタリなんです!
もちろん梅酒でも出来ます!
鶏肉もオススメ!


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カツオのエスニック風カルパッチョ☆香味ダレかけ

今、カツオの値が下がっているそうですね~
お魚食べたいお父さんに・・(^^♪

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持ち寄りにカラフルコブサラダ

具が天の川のように並んで、七夕サラダにもおすすめです~
お重に詰めていけば、カラフルなので持ち寄りにも大活躍!

コブサラダドレッシングが野菜と相性GOOD!


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レンジでヘルシー鶏胸肉と茄子の重ね蒸し☆

火を使わず、レンジでチ~ンで出来ちゃうお手軽レシピ!
七夕そうめんのお供にもおすすめです~

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セルフ韓国冷麺パーティ~☆

タレで和えた麺を用意して、
具はお好みでそれぞれ自分でチョイスする
セルフ冷麺パーティー♪

盛りつけないから楽ちん~


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こんな感じにお好みで盛りつけて・・・!

具がカラフルで七夕にもいけるかな~?
うどんやそうめんでもイケます(^^♪


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最後はいつだったかの七夕ごはん~!

くり抜いた星があるだけで、七夕気分~(^^♪

七夕ごはんは、星や~、キラキラ天の川風に食材並べたり・・・
そうめんやうどんなど麺類などが多いのかな?

今年はどうしようかな(^^♪

楽しい七夕お過ごしくださいね~


今日も暑いですね~

今日はこれから打ち合わせで東京に行ってきま~す!
皆さん1日頑張りましょうね~



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こんにちは~!

日に日に暑くなってきましたね~。
息子のリクエストは麺、麺、麺祭り~♪

子供って麺好きですよね~(^^♪
来週は七夕もあるので・・

今日は夏に!七夕に!ピッタリの
スタミナそうめん!!

連載させていただいている
更新いたしました~!


ni8805

今回はスタミナ茄子の肉味噌そうめん

大きめ茄子を加えた、こくうまな肉味噌と
トマトをかけた、ボリュームたっぷりそうめん!

こくうま肉味噌とあっさりトマトが
相性バッチリ!
 
千切りきゅうりを加えたり、温泉卵を乗せたり
お好みでアレンジが楽しめます♪

パスタソースにも使えますよ〜

来週の七夕にもおすすめのそうめんレシピです!

レシピはこちら
   ↓
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是非ご覧いただけると嬉しいです

 皆さん楽しい週末をお過ごしくださいね〜♪


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こんにちは〜!

今日はお気に入りスイーツ!
毎年夏になると必ず作る・・・

マンゴープリン〜♪
今年も作りました~

材料をどんどん混ぜていくだけで
ちょっと加熱しますが・・(^-^;
後は冷やし固めるだけなので簡単です。

家族で、お友達へのギフトへ・・・
など形を変えて毎年作っているので
振り返ってみたら沢山ありました〜!!

↑はシリコンンカップで作ったマンゴープリン

昔ナチュラルキッチンで買ったシリコンカップだったかな?

レシピはこちら・・

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材料(5人分)
マンゴーピューレ・・・150g
グラニュー糖・・・60g
粉ゼラチン・・・5g
水・・・・・・・50cc
牛乳・・・・・200cc
生クリーム・・100cc

飾り
マンゴーピューレ、マンゴー・・適量

作り方

1、小鍋に水を入れ、ゼラチンを振り入れて、弱火にかけてしっかりとかす。
  グラニュー糖と牛乳を加えて沸騰させないよう弱火でかき混ぜ、
  グラニュー糖が溶けたら火を止める。

2、生クリーム、マンゴーピューレを合わせたものに、1を加えてよく混ぜ合わせ、
  器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める

3、お好みでマンゴーピューレ、マンゴーの角切りを乗せて
 出来上がり~~!!

マンゴーはピューレでなく、マンゴーをフォークでつぶして
ピューレにしたものでも大丈夫です。

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6角形の高級感のある
ハイセンスメロディ6カップで作った
マンゴープリン

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どんなカップデザートにも合う
ロイヤルシャルール71

マンゴーとブルーベリーは色合いも
相性もいいですね。

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エンゼルリングで作った
BIGマンゴープリン♪

cotta recipe circle * エンゼル型で簡単ふるふるなめらかマンゴープリン by ぱお

大勢の七夕のパーティーにも・・。

大きく作ると人数があいまいなパーティーにも
活躍です!

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七夕にはやっぱりこれですね。

お星様がかわいいカップ!
バカラスタータワーカップBST-H-6768

カップで作る場合と、型からパカット外すレシピは
ゼラチン量が少し変わってきます。

砂糖の代わりに練乳を加えたり、
牛乳の代わりにココナッツミルクにしたり
アレンジ色々楽しめます!

器を変えるだけでも
見た目が変わって楽しいですね~

ほとんど同じかな(^-^;

毎年色々作った
マンゴープリンでした~!!


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