月別アーカイブ / 2015年08月

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今日は大好き抹茶シフォン~!!

また~??って感じですが(^_^;)
抹茶フェチなもので~
息子もね(^^♪

新しいCottaさんのシフォン型が我が家にやってきた時に
作りました~!!

レースペーパーを乗せて
トッピング用の溶けない粉糖を振り掛けて・・・
大納言を乗せて簡単デコ(^^♪

ちょっとおめかしするとプレゼントにもいいわ~!



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レシピはこちら・・・
cotta recipe circle * 濃厚抹茶シフォンの桜クリームサンド☆ by ぱお

Cottaさんの17cmシフォン型

アルスター シフォンケーキ型底取 17cm


を使用しました!!

型だしがしやすく、ムラなく焼き上がりました~!!



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カット~~!!

抹茶パウダーは、最近すっかりこれにはまっています。

【冷蔵便】京都宇治抹茶パウダー 雅 30g

発色がとてもよくて香りもよいので
お菓子作りにもピッタリ~!!



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抹茶シフォンにはやっぱり・・・
あずき&生クリームよね~(^^♪

幸せおうちカフェタイムでした~!!

Cottaさんのシフォンケーキ型の詳細担当させていただきました~
こちら・・・・アルスター シフォンケーキ型底取 17cm



使用した資材

【冷蔵便】京都宇治抹茶パウダー 雅 30g
cotta 薄力粉 モントレ 1kg
竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g





ベトナムから帰国して翌日は・・・


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地元の花火大会でした~!!

今年もお義父さんが指定席をとってくださったので
目の前でド迫力花火を楽しめました~!!


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それにしても、毎年成長しないカメラ腕(^_^;)
花火が上手に撮れない・・・

これが精いっぱい(^_^;)



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最後のナイヤガラは感動しますね~

ナイヤガラは始まると続々お父さんが子供を肩車し始め・・・


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おっおっ重いけど・・・(^_^;)息子も

抱っこ~が精いっぱい。
いつまで抱っこして見られるのかな~?
いつまで一緒に行けるかな~?

考えるだけでジ~ンとしちゃいます~(^_^;)





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チンチャオ~!!←お決まりのベトナム語でこんにちは


ようやくベトナム旅行記・・・(^^♪

ベトナム滞在中、毎日AM5:45起きの6:30朝食バイキング~!!
AM8:00前から朝プール!という健康的??な生活で・・・(^_^;)

プールサイドに腰かけている息子と主人!!
向こうは海なんです~!

本当は青い空に青い海、エメラルドのプール!!
を憧れていたんですけどね~
滞在中ずっと曇り(^_^;)

時々雨も降りましたが・・・
雨でもお構いなしのプール!!

日焼けは心配だったし、
街観光には涼しくて良かったかな(^^♪



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ホテルはべトナムダナンのプルマンダナンビーチリゾート!!

プールが広い!!
が選んだポイント。



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ホテルに入るとフロント前のバーから、ド~~~~ン
と広がるプール&ビーチの絶景!!


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わくわくするわ~~~~!!



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ホテルを歩けば、ヤシの木にハイビスカス・・・
南国気分満載~!!




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プールは浅いことろから水深180cmの足のつかないくらい深いところまで・・・。

朝イチや夜なんて貸切でしたよ~(^_^;)

貸切となると・・・

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ひゃっほ~大ジャ~ンプ!!


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シャチホコッ(^^♪

主人の背中を踏み台にジャンプしてはしゃぎまくり!!


プールで日本から来た、3年生の女の子の家族と仲良くなり
みんなで遊んだり・・・情報交換したり・・・
そんな出会いがまた楽しい~(^^♪



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プライベートビーチ!!

このヤシわら傘??
がベトナムっぽくてテンションあがる~



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砂がさらっさらでキラキラしてる~~~
って大喜び(^^♪
貝殻がまた売り物みたいに綺麗なものばかり・・・。


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ビーチサイドでマッサージするところかな?

ヤシわら傘ポーズっ(^^♪

滞在中エステやマッサージしてもらえるはずだったのに~~~。
結局やる時間なかったので未体験ゾーンだわ(^_^;)


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ビーチにはサッカーコートや、ビーチバレーコートがあって・・
ボールまで貸してくれて・・・

砂浜サッカーまで楽しんじゃいましたよ~(^^♪
足痛いけどね。


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そしてまだまだ楽しいどろんちょ遊び(^^♪

雨あがりの砂でおだんご作り!!

プール&海が楽しくて仕方ない息子。
お昼ごはん&また帰ってきたらプール入ろうね。

と釣らない限り永遠に入ってるわ~(^_^;)



お腹が空いたところで、お風呂に入って着替えて
街へお昼ごはんを食べに・・・

ここからがベトナムのお楽しみタイム・・・
つづく・・・


長々とおつきあいくださり、ありがとうございます。

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今日はスイーツ~!!

まだベトナムの写真が整理出来ていないので・・・
旅行前のおうちカフェタイムに作った

ダッチベイビー!!

ぷく~~~っと膨らんでモチモチ触感がたまらない
ドイツ風パンケーキ!

レモン汁+メイプルシロップ+粉糖にはまっていて
キャンプでも楽しみました!



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今回は・・・

ベリーベリーダッチベイビー!!

ダッチベイビーの詳しいレシピはこちら・・・

サクっともちもち新触感ドイツ風パンケーキ☆豆乳ダッチベイビー



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焼きたてほやほや~!!

ぷく~~~~~っと盛り上がってくるのが楽しくて・・
夏休中の息子とオーブンに釘づけです(^^♪


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ひいお婆ちゃんが作ってくれた・・・
ブラックベリーを息子と一緒に収穫させていただきました~!!


豊作!
ブラックベリーがたっぷり使えるなんて・・
幸せ~(^^♪




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ってことで・・・たっぷりベリーのダッチベイビーに(^^♪

アイスや生クリームを乗せて・・
ラズベリーソースをたら~~~り・・・

ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー3種のベリーを
散らして完成~!!


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カット〜!!

もっちもちダッチベイビーに
甘酸っぱいベリーがおいしい~~!!


冷凍ベリーでもおいしいですね(^^♪




使用した資材
cotta 薄力粉 モントレ 1kg
●<冷凍>デルスール 完熟ラズベリーホール(メッカー種)500g



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