今日はいちご～！！

今年も小粒の苺がごろごろし始めました～！


1パック１９８円～！！
とお値段も格安になってきたので・・・

苺ジャムを作りました～！！

せっかくの小粒苺。
コロコロと粒感を残して、あまり煮詰めず・・
食べる苺！！って感じのジャムでです(^^♪








レシピはこちら・・・材料３つ自家製苺のコンフィチュール

ごろごろ苺～！！





グラニュー糖とレモン汁をふりかけて・・・

しばらくすると汁たっぷり～







後は弱火にかけてアクを取ながらコトコト・・・


粒がお口でプチュ～～ってなるくらいで
完成～！！
お好みの濃度に煮詰めてくださいね。


それを混ぜるだけの即席レアチーズ風にかけるととってもおいしい～！！





水切ヨーグルト・・・・・・１５０ｇ
マスカルポーネ・・・・・・１００ｇ
クッキー・・・・・・・・・・・・適量
苺ジャム・・・・・・・・・・・適量


作り方
１．クッキーを砕いて器に入れる。

２．コーヒーフィルターで１晩水切したヨーグルトに、マスカルポーネを加えて混ぜ合わせ、
　　星の口金をつけた絞袋に入れて絞り出す。

３．苺ジャムをかけて完成～！！

ジャムをかけるのでレアチーズには砂糖なしで充分おいしい～！！
ジャムをかけない場合や甘いのがお好みの方はメイプルシロップを加えると
優しい甘さでおいしいです(^^♪



いよいよひなまつりですね。

Cottaさんのひなまつりが盛り上がるかわいいケーキ飾り
今年チョイスしたものを紹介しますね。




ひなまつりオーナメント 雅雛

ピンクの華やかさとニコっと笑顔に惚れました～！！






ひなまつりオーナメント 静御前

かわいい～癒し系のお内裏様とお雛様(^^♪




ひなまつりオーナメント 春日

デコレーションケーキに存在感大ですね。
お雛様の方がやや大きい(^^♪女子強し？？




ケーキピック 桃の花

挿すだけで春満載になりそうな桃の花ピック(^^♪


かわいいケーキ飾りがあるだけで、
どんなケーキでもひなまつりの雰囲気満載になるので
毎年大活躍です(^^♪







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