月別アーカイブ / 2014年12月

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今年も今日がラストですね~!!

バタバタとした年末・・・。
ようやくおせちも仕上がったので・・・

今年最後は大好きな黒豆さん!!

今年は新物の黒豆をいただいたので・・・
ちょっと小ぶりでしたが、お味はと~ってもおいしく出来ました~!!

やっぱり黒豆の市販は甘すぎるので
手作りがおいしいですね(^^♪

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ストウブでコトコト・・・・・

ただただ弱火で落し蓋をしてほったらかしなので
時間はかかるけど簡単~!!

レシピはこちら・・・つやつや丹波の黒豆



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たっぷり作って・・・

スイーツにリメイクするのが楽しみ~!!
なんだけど毎年残らず、もう一回煮るのよね~(^^♪


煮汁は牛乳で割って黒豆ラテや、蒸しパンにするのも
おいしいですね(^^♪



あ~~~年賀状が・・・・
なんと・・・まだ作ってない・・(^_^;)ガ~~~ン


今年は息子が1年生になり・・・

大好きな幼稚園の先生やお友達との別れがあったり・・・
ピカピカの1年生で新しい出会いもありと子供を通しても変化の年・・・・

私自身もお料理を通して、テレビやデモストレーションといった
初めて体験もあり、大変勉強になりチャレンジの年となりました(^^♪

また、ブログやお料理、子供を通しても・・・
沢山の素敵な出会いに感謝です~!!


自己満足料理に、親ばかブログですが・・・
今年1年仲良くしてくださり本当にありがとうございました。


また来年もどうぞよろしくお願いします(^^♪



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今日はお友達の新居祝い!!


お友達の新居へのお引っ越しが落ち着いたので
是非!!とお招きしてくれたので・・・

遊びに行ってきました〜!!

Iちゃんとの出会いは・・・
最初主人が仕事でIちゃんファミリーとお付き合いが始まり・・・
その途中、子供同士幼稚園が一緒になり・・・
偶然にもクラスも一緒・・・

息子がIちゃんの愛娘さんに猛アタック!!

ママ同士も「ほんとご縁を感じる〜〜」
と意気投合で仲良しに(^^♪


と家族ぐるみでおつきあいのあるIちゃんファミリ〜!!


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と〜ってもおしゃれなコーディネートでお迎えしてくれました〜!!

クリスマス前だったので・・・
大人のクリスマスコーデ!!素敵~~~


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ランチを用意してくれました〜!!

きゃお~~本格的なビーフストロガノフにマッシュポテト!

ホタテとアボカドのサラダはバルサミコドレッシングがとってもおいしい〜!!

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クリーミーなマッシュポテトと一緒に食べるビーフストロガノフは
濃厚で・・とろけるお肉が絶品でした~!!
幸せ~~~(^^♪


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カマンベールチーズに味噌風味のアボカドペーストと胡桃を乗せて
焼いたそうで・・・

とろ〜〜〜〜〜っとカマンベールがと〜ってもおいしい〜〜!!
バケットに乗せて食べるとお口でとろけます(^^♪

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お水の入ったボトルもオサレ〜〜〜!!


おしゃれな美的センスあふれるご夫婦なので
見るとこ見るとこおしゃれ〜!!


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すっご〜〜〜い!!これかわいい〜
キャ〜〜素敵〜〜!!
と大興奮しまくりで新居探検(^^♪


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デザートは私のごろっと苺のベリーチョコムース☆ベリークリーム乗せ

おしゃれなテーブルに並べてもらって嬉しいわぁ~(^^♪


素敵な空間でおいしいごはん・・・
会話も弾みますね~(^^♪


笑顔が素敵なとってもチャーミングなIちゃんに癒され・・・
沢山刺激をもらってと~っても楽しい時間でした~(^^♪
Iちゃんありがとう~!!



お知らせ

洋風バルレシピを紹介させていただいた
トロピカーナ×レシピブログのおうちバルレシピコンテストが
結果発表となりました~!!

      ↓

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と~ても素敵なバルテーブルに、ドリンクのすすんじゃう
おいしそうなバル料理がズラリです!!

是非年末年始のパーティーの参考にもいいですね(^^♪




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今日はカップスイーツ!!

はい。今更ですがクリスマス仕立て(^_^;)
お友達の新居祝いのお持たせスイーツ!!

何度も作っている・・・
ゼラチンを使っていないふわふわチョコムースに・・・
甘酸っぱい混ぜるだけの簡単ベリームースを重ねた
2層のふわふわムース(^^♪

今回は苺の断面を見せてみましたよ(^^♪
苺ムースか??
と思いきやベリームース!!です(^_^;)


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レシピはこちら・・・cotta recipe circle * ふわとろラズベリーチョコムース by ぱお


こちらのベリームースを流す前に、半分に切った苺を
カップの内側にピッタリ貼り付けてから・・・
そっとムースを流しましたよ~!!

仕上げはベリークリームをポンポンと丸口金で絞だし、
苺とひいらぎピックでおめかししました!!

ベリークリームのレシピはこちら・・・
甘酸っぱいラズベリークリームのチョコケーキ☆簡単デコレーション


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ムースにもベリークリームにも使用したお気に入り・・
◆<冷凍>ラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10% 250g


甘酸っぱい濃厚なラズベリー風味でそのままでもおいしい~!!
加糖10%なので、お菓子に使いやすいです!!





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高めにデコしたカップスイーツでもピッタリの箱が・・・

クールSケース ココア


保冷剤を入れるスペースもあるのでとっても便利!!


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キラキラ輝く美しいリボン

SUグレインオーガンジー 1ホワイト

針金入りなのでお好みの形に出来るので
上に立たせて立体的なラッピングが出来るのも嬉しい~!!


カーリングフォーユー20 Sピンク
カーリングフォーユー60 濃ピンク

2色のカーリングリボンでカールしてラッピング~!!
お友達へお嫁に行きました~!!


素敵な新居祝いの様子はのちほど・・・・(^^♪



使用した資材
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g
カーリングフォーユー20 Sピンク
カーリングフォーユー60 濃ピンク
SUグレインオーガンジー 1ホワイト
クールSケース ココア
◆<冷凍>ラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10% 250g



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