月別アーカイブ / 2014年06月

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今日スイーツ!!

先日作った梅ジャムを使って・・・
梅ジャムマフィンを作りましたよ〜!!

材料をどんどん混ぜて焼くだけなので簡単〜!!
カリカリ青梅の梅シロップも加えてしっとりまろやか
バター少量で、豆乳を加えたヘルシーなマフィンです。

梅ジャムの甘酸っぱさがおいしい爽やかマフィンです(^^♪



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レシピはこちら・・・・cotta recipe circle しっとり梅ジャム豆乳マフィン by PAO

写真入りで詳しく掲載しています。
ご覧いただけると嬉しいです(^^♪




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オーブンで焼いている途中で
梅ジャムをオン〜!!


ノンバターにしようか迷いましたが・・・
ちょっぴり溶かしバターを加えてコクをだしました(^^♪



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フワフワと言うよりしっとり〜!!

オレンジ色のお菓子のトッピングには
ピスタチオのみじん切りがピッタリ~!!


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70206 PC-カラー65 オレンジ 5号に入れて
ギフトに・・・・!!


旬のお菓子がおいしいですね~。
子供の頃はかんきつ系のお菓子


70206 PC-カラー65 オレンジ 5号
27377 cotta 薄力粉 モントレ 1kg




おまけ

昨日は家族で今年初のプールに行ってきました〜!!
もちろん温水プール(^^♪

ちょっぴりバタ足や息継ぎなしクロールが出来るようになってきた息子は
魚か?のように

ママ→パパ  パパ→ママ
ってず〜〜〜っと泳ぎっぱなし(^^♪

昨年は追いかけっこしよ〜!!が主流だったのに・・・
成長したな(^^♪

小学生になったので、スライダーも出来るようになったり
足がつくようになったり・・・

季節ものは成長が感じられて嬉しいですね(^^♪

だけど行ったら最後。帰らない帰らない!!
最後は「あっ大変!!アイス売り切れちゃうかも〜」
で帰ってきましたが・・(^^♪まだまだかわいいもんですね(^^♪


アイスの自販機に感謝!!感謝!!(^_^;)




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今日は梅ジャム~!!

今年もオレンジに熟した南高梅で
梅ジャムを作りましたよ~!!

昨日の人参ドレッシングと変わり映えない感じですが・・・
味は全く違います(^_^;)あたりまえですね~。


材料2つ!!
よ~く洗った梅をブツブツと皮ごと切って・・・
お砂糖と煮るだけなのでとっても簡単!!

甘酸っぱくて初夏にピッタリ梅ジャムです(^^♪
すでにお菓子に使って楽しんじゃいましたよ。


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レシピはこちら・・・Cpicon 果肉ごろごろ自家製梅のコンフィチュール☆ by PAOGOHAN


ネーミングの通り、果肉ごろっと~(^^♪


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空き瓶にジャムを詰めて・・・

麻紐でリボンし・・・
アンティーク風なラベルのコピーを貼ればお店風・・・(^^♪

ミルクチョコレートなんてかかれていますが・・
雰囲気雰囲気(^^♪


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ジャムを作るとやっぱりスコーンが作りたくなりますね~!!

以外にココアやチョコ味に相性ピッタリ(^^♪


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CottaさんのネオクラフトBOX キャリーBOX Sに、スコーンとジャムを詰めて
プチギフトに~!!

この箱は、耐油加工してあるので、直接食べ物が入れられちゃうんです。
クラフト紙なのもカッコイイわ~


持ち寄りにも活躍しそうです(^^♪



週末はず〜〜〜〜っと息子にプール行こう〜!!
って誘われているので・・・・(^^♪

今年初のプールかな。
今年の夏もプール三昧になりそうだわ(^^♪



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70323 ネオクラフトBOX キャリーBOX S

人参ドレッシング

今日は私ごとですが、掲載のお知らせです。

先日我が家に撮影に来てくださったのは
レシピブログマガジン夏号へ掲載の・・・
ティファールさんのタイアップ企画!!

こちらを使った企画
     ↓

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ジャ~~ン!!

ティファール インフィニフォース

スティックミキサー
チョッパー
ウィスク(ホイッパー)
クッキングカップ

4つがセットになっています!!


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しかも21段階のスピード調節付です!!


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今回はだいすきな人参ドレッシングを作ってみましたよ~!!

材料
人参・・・・・・・・・・・・・1本
新玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
りんご・・・・・・・・・・・・1/4個
オリーブオイル、酢・・各1/4カップ
めんつゆ・・・・・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ2
ブラックペッパー・・・少々


小さくカットした人参、玉ねぎ、リンゴをチョッパーに入れて・・・

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蓋をしてセット!!
ボタンを押してウィ~~~~ン!!


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あっという間にペーストになっています(^^♪


更にオリーブオイル、酢、めんつゆ、砂糖を加えて・・・
ウィ~~~~ン!!


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さらっとしていておいしいですが、
更になめらかにしたい場合は・・・

クッキングカップに移して・・・
ウィ~~~~~~ン!!
ブラックペッパーを加えて完成~!!



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なめらか~!!

ガリガリの人参もなめらかに仕上がります(^^♪

材料を全部入れてボタンを押すだけなので簡単~!!
スティックミキサーは時短にもなって嬉しいですね(^^♪

とにかくパワーがあるので、スープなどもミキサーのようになめらかに作れて便利だわ~!
すっかり愛用させていただいております(^^♪



レシピブログマガジン夏号にティファールインフィニフォースを使って
パスタ、スープ、スイーツの3品を作らせていただきました~!!
とっても簡単、時短なレシピです(^^♪

是非ご覧いただけると嬉しいです(^^♪


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