月別アーカイブ / 2013年04月

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今日は嬉しいお届け物。

Cottaさんから新鮮なお野菜が沢山送られてきました~!!
嬉しい~ヽ(^o^)丿

Cottaさんで新しく始まった・・
九州の野菜&果物宅配サービズCottaべじ



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これだけ入って6月末まで限定価格

1260円!!安いわ~

ほうれん草・・・1束
キャベツ・・・・1個
玉ねぎ・・・・・3個
トマト・・・・・3個
人参・・・・・・3本
ネギ・・・・・・1束
生シイタケ・・・1パック
デコポン・・・・3個

葉物野菜などがつぶれないように、紙で覆われていたり、
クッションになっていたりとお野菜に優しい工夫がされていて感動です。


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そして何よりお野菜が新鮮~~!!

このほうれん草が立派!!
葉も茎もみずみずしい~~!!

ねぎも香りが豊かでピンッととってもフレッシュ~!!


新鮮なお野菜はシンプルに・・

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トマトスライス☆オニオンピーマンかけ

真っ赤なトマトに玉ねぎとピーマンのみじん切りを
かけて・・・。
ドレッシングをかけていただきま~す!!

もちろんそのままが一番おいしいトマトですが・・
パクパク沢山トマトが進んじゃうのがオニオンピーマンかけ(^^♪

甘くておいしいトマトでした!!


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大好きデコポン嬉しい~~!!

皮をむいたらぷりっぷり~~

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お~~ジュ~スィ~~~!!

お口の中でデコポンの小さな1粒1粒がシャキシャキと音を立てているかのよう・・。
フルーツが欠かせない我が家ではデコポン大好評!!

息子がおいしい~おいしい~ってペロ~っと食べられちゃいましたよ(^^♪


Cottaべじは定期購買ではないので、好きな時に好きなだけ頼めるのも嬉しいですね。

お菓子の材料頼む時に一緒にお願いしちゃおうかしら(^^♪
ただ今スタート記念でお安くなっています。

詳しくはこちら
  ↓
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今日はスイーツ!!

お義母さんの誕生日のお祝いに作った・・
黒豆抹茶の豆乳シフォンロールケーキ!!

Nちゃんに教えてもらったロールケーキ。
今回は抹茶バージョンにアレンジしましたよ~!!

抹茶の豆乳シフォンケーキに・・
抹茶クリーム、黒豆を巻き込みました~!!

W抹茶で抹茶フェチの私は幸せ~~(^^♪


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ピックなしのシンプルバージョン!!

ちょっとまだ巻きが・・
タヌキの顔みたいになってるわ~~(^_^;)ぷっ

でもしっとりふわふわでとってもおいしい~~!!

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トップには抹茶クリーム&苺をトッピングして
春のロールケーキに~!!

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Thanks Mama とメッセージ付きのCottaさんのピック

カーネーションスクエアピック


母の日のピックですがちょうどいいわ~!
ちょっと大き目なのでホールケーキやロールケーキにピッタリ!!


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カットしたロールケーキには
「いつもありがとう」とかわいいうさぎちゃんの・・
うさちゃんのありがとうピック


お義母さんこのピックかわいいから記念にとっておくわ~!!
と大事にしまってくださいました(^^♪

主人の実家でみんなでお義母さんの誕生日パーティ~!!
ご馳走をいただき、みんなで楽しいひと時。

ケーキもおいしい~~と92歳のひいお婆ちゃんもペロリと
食べてくれました~!!


太極拳や絵手紙、お料理・・など色々な事にチャレンジされていて
いつもあたたかく迎えてくださるとっても優しいお義母さん。

お誕生日おめでとうございます!!
これからもお元気でいてくださいね(^^♪


69016 カーネーションスクエアピック
69017 うさちゃんのありがとうピック




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今日は春休みの持ち寄り料理!!

産院からの仲良しのお友達と春休みに集合~!!
Kちゃんがベーグルを焼いてくれるということで・・・

ベーグルに合う鶏チャーシュー&ディップ重を持っていきましたよ~!!

塩麹レンジチャーシュー
和風レンジチャーシュー
ジャーマンポテト
クランベリーのラムチーズディップ
あんこと生クリームのマーブルディップ
アボカドディップ
塩麹卵サラダディップ


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レンジチャーシュのレシピは・・・こちら


大人用には塩麹チャーシュー
塩麹大さじ3と酒大さじ1、胡椒で下味をつけて・・
後は↑のレンジチャーシューと同じです(^^♪

子供用には醤油ベースの和風チャーシューにしましたよ。


前日にレンジでチンして一晩冷蔵庫でねかせて・・
当日切るだけなので持ち寄りにピッタリ!!


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固めに泡立てた生クリームにこしあんをかるく混ぜ合わせて
マーブルに・・(^^♪


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ディップはアイスディッシャーでパカッとね(^^♪

DEAN&DELUCAの三段重に詰めて・・・
付属の小分けカップにピッタリ~!!


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Kちゃんが焼いてくれたもっちもちよもぎベーグル!!

よもぎのと~ってもいい香り~!!
春だわ~~

あんこマーブルディップに相性ピッタリでした~

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Mちゃんのとろ~~~っとろのビーフシチュー!!
牛と鶏の2種類のお肉がゴロゴロ入っておいしい~ヽ(^o^)丿

お口でとろける~!!


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おやつは私が作ったオレンジピールとくるみのバター不使用プチケーキ!!

形がイマイチだったのですがはちみつ効果でしっとり
おいしく仕上がりましたよ~!!

オレンジで爽やかなあっさりケーキです。




Kちゃんがキッズにはポテト入り焼きそばを作ってくれて・・
キッズも大興奮!!

久しぶりでも子供同士もあっという間にうちとけて・・
汗だくでみんなで走り回ってとっても楽しそう~!!

キッズの写真全部ブレブレ~~~。
最近動きが激しすぎでなかなか写真撮れないわ~~(^_^;)



幼稚園はばらばらになっちゃいましたが・・
まだ歩けない頃から育児を一緒に頑張ってきた大切なお友達!!
とっても楽しい充実した時間を過ごしました~!!


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