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新年あけましておめでとうございます。

皆様お正月はいかがお過ごしでしたが?
我が家は両家の実家で親戚集合~!!
やスキー場で雪遊び、映画・・とのんびり過ごしました~!!


さて今日は年末に作ったおせち料理!!
今年も母との共同作(^^♪

昨年は大皿に盛り付けたのですが・・
今年はDEAN&DELUCAの三段重に中の仕切りなしで
詰めました~!!

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伊達巻
紅白かまぼこ
田作り
蓮の明太子クリームチーズ詰め
錦糸卵
いくら
黒豆柚子カップ

田作りは母担当~!!
黒豆、蓮の明太子クリームチーズ詰め担当!!

黒豆はストウブで煮ました~!
これがと~~~ってもおいしかったので覚書でのちほどレシピ書きますね(^^♪

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鶏の野菜ロール
蛸なます☆柚子風味
抹茶の2色きんとん
かずのこ枝豆
海老の甘煮
かずこの枝豆


今年は抹茶とノーマルなさつまいもきんとんを2色合わせて濡れ布巾で茶巾に・・
鶏ロールは圧力鍋で煮込んで、朝まで漬け込みました!!

蛸なますは蛸と柚子がたっぷり入ったこくうまなますです!!
こちらはなます以外は私の担当~!!

笹の葉を底に2枚!!
仕切りに2枚・・・使い、大活躍でした~(^^♪

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ごぼう、しいたけ、人参、筍、こんにゃく、人参、銀杏、スナップエンドウ、お麩

9品目の煮物!!

煮物をざっと詰めた後人参を1列に並べ・・
銀杏は松の葉に挿して・・スナップエンドウは飾り切り、
手毬お麩を乗せて華やかに・・(^^♪


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我が家の定番ローストポーク!!

今回は2晩漬け込んだらおいしい~ヽ(^o^)丿
味が染みてとてもおいしかったです!!

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今年も和紙が大活躍!!

奥のお花は丸菊、ヒイラギ、松を飾り、
リボンで巻いた正月飾り(^^♪

お正月にみんなでいただきました~!!
両家の実家でおせちを囲んでワイワイ楽しいお正月でした~!!


今年も是非仲良くしていただけたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。


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