今日はお正月料理！！
ホットペッパーで連載させていただいている
カルチャーカフェの１月号のテーマは・・
「花形や赤い縁起物的に見えるお正月の野菜料理」
ということで・・
長いもと人参の紅白花なます！！
長芋とにんじんをかわいいお花型にくりぬいて
漬け込みました～！！
サクサクの長芋にあま～い人参がおいしい～(^^♪
人参と長芋のくりぬいた部分をチェ～ンジしてパズルのように・・(^^♪
２つはめ込んだり・・(^^♪
お好みの模様を作って楽しめる花なますです(^^♪
ホットペッパー１月号は・・・
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今年もあとわずかですね。
年末でバタバタと過ごしております(^_^;)
年賀状も昨日やっと終わりました〜ふ〜遅すぎですね(^^♪
今年もブログでの出会い、幼稚園や地元での出会い・・・
など沢山の出会いに恵まれました。
皆様に沢山励まされ、元気をいただき、出会いに感謝の１年でした。
本当にありがとうございます。
来年も是非仲良くしていただけたら幸いです。
皆様よいお年をお迎えください。
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