
今日は大好き納豆料理!!
野沢菜が余っていたので・・・
野沢菜、納豆、長芋に夏野菜を加えたガーリックチャーハン。
野沢菜のシャキシャキ、納豆のネ~バネバ、長芋のサクサク・・
の違った触感が楽しめるヘルシーチャーハン(^^♪
お肉なしでも歯ごたえたっぷり具だくさんなので一皿で満足!!
ワンプレートでカフェごはん風にいただきました~(^^♪

納豆と野沢菜のガーリックチャーハン☆
材料(2人分)調理時間10分
ごはん・・・・2杯分
納豆・・・・・2パック(タレを混ぜ合わせる)
野沢菜漬け・・・・60g(みじん切り)
卵・・・・・・2個
長芋・・・・・80g(さいの目切り)
パプリカ・・・1/3(みじん切り)
おくら・・・・3本(輪切り)
ごま油・・・・大さじ1
にんにく・・・1かけ(スライス)
醤油・・・・・小さじ1
鶏ガラスープ・小さじ1.5
塩胡椒・・・・少々
作り方
1.材料を切り、長芋は切って酢を少々加えたお水につけておく。
フライパンに油少々(分量外)を熱し、溶き卵を加えてざっと炒めて取り出す。
2.フライパンにごま油大さじ1、にんにくを加えて熱し、こんがり色づいたら野沢菜、長芋、
パプリカ、オクラを加えて炒め、ごはんを加えて炒め合わせる。
3、タレを加えた納豆、いりごま、を加え、鶏ガラスープ、醤油で味付けして混ぜ合わせ、
塩胡椒で味を調えて出来上がり~!!
べっちゃりしないようにサッと炒め合わせるとおいしいです(^^♪

カフェごはん風にワンプレートで(^^♪
お気に入りのかぼちゃの煮物リメイクサラダ~!!
レーズン入り(^^♪
こちらのホーローの器はナチュラルキッチンで300円~!!やすっ(^^♪

具だくさんでカラフル納豆チャーハン!!
やっぱり野沢菜がいいお味をだしてくれますね。
納豆大好き星人息子にも大好評~!!

デザートは・・・
真っ赤な宝石さくらんぼ~!!
山形の佐藤錦です!!
毎年祖母の住んでいた山形からお取り寄せ。
今年もぷりっぷり~~!!
大粒で本当に宝石のよう・・。
甘酸っぱくてみずみずしくて・・・
最高のおいしさです(^^♪
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