月別アーカイブ / 2012年03月

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今日はさくっさくのクッキー!!

昨日は息子の幼稚園の終業式でした。
1年間お世話になったお友達にありがとうのメッセージクッキーを
焼きました~!

キッズ用には練乳でミルククッキー。
大人用には抹茶ミルククッキー。

片栗粉入りでサクサククッキー!!
フードプロセッサーでガ~ッとまぜちゃうので簡単~!!

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感謝の気持ちを込めて・・・

ありがとうのthankyou!
お友達&ママのお名前
幼稚園の名前
幼稚園のクラス名
息子の希望でLOVE(^^♪

のスタンプを押しました~!!

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★★★レシピ★★★

cotta recipe circle さくさく抹茶ミルクメッセージクッキー☆ by PAO

写真入りで詳しく載せています。
ご覧いただけると嬉しいです。


スタンプ綺麗に押せたかな(^^♪

メッセージクッキーはスタンプを目立たせるためにも
やっぱり砂糖より粉糖の方がきめ細かくて綺麗に仕上がりますね。


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ラッピングは透明の袋に、春らしく桜の消しゴムハンコを
白の油性インクでペタペタと飾り・・
ピンクの100均画用紙を敷き、
英字の透明フィルムを重ねて油がしみ込まないようにしました~。

クッキーをうまく組み合わせるように詰めたら100均リボンをレースで
留めて出来上がり~!!


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ピンク系でまとめて春らしくなったかな(^^♪


昨日は親子で参加の幼稚園の終業式!!
大きな幼稚園のホールで行ったのですが、
息子が入場するなりその真剣な顔にジ~~~~~ン(^^ゞ

入園してから1年間本当に成長したな~~と
考えていると、ウルウル・・(^_^;)

おまけに息子の担任の先生が今年でカウンセラーの勉強をするため
辞めてしまうのですが、
先生が涙ぐんでいる姿ももう耐えられませんでした・・・(^_^;)
涙涙・・・。
終業式で泣いていたら卒業式どうなっちゃうんでしょう(^^ゞ

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大好きな担任の先生2人とパシッ!!

入園式に初めて先生と出会い、息子の第1声
「先生かわいい~先生かわいい~」と大喜び!!
それから1年先生が大好きで大好きで・・。

先生はインフルエンザでお休みした際には
「先生が心配~。先生どこで寝てるんだろう~?」と涙ぐんで
急いで先生に元気になってねのお手紙を書いていたり・・・。

おかげで楽しい年少生活をおくれたようです。
素敵な先生に出会えて本当に幸せです。

そして幼稚園でもブログでも素敵なお友達にも恵まれ・・・
初めての幼稚園生活、沢山のお友達に励まされたり元気を頂き、
みなさんのおかげで親子共々幼稚園ライフを楽しむことが出来ました~!!
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございますヽ(^o^)丿

来年は年中さん。
親子共々頑張るぞ~~~!!

昨日は終業式後みんなで子連れランチで打ち上げ~!!
1年本当に頑張った子供達の笑顔は最高~!!
楽しい1年の幼稚園生活の締めくくりでした(^^ゞ


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今日は先日の焼きそばピクニックに持っていったスイーツ!!

ふんわりしっとり湯煎焼きしたスフレチーズケーキ!!
キッズも食べられるように小さめマフィンサイズ。

大人用にはクランベリーを・・・
キッズ用にはチョコチップを忍ばせたましたよ~(^^♪

ベリーの甘酸っぱさと濃厚なチーズの相性ピッタリ~!!
さっぱりとして大好きな組み合わせです(^^♪

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こちらは直径6.5㎝の大き目しりこんカップで焼いて
ポッテリかわいい感じに・・。

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こちらは薄紙は一緒ですが
シリコンが直径4cmの小さめタイプ。
スラッとしていてシンプル~!!

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メレンゲを加えて、湯煎焼き・・・。
最後はオーブンの中で余熱でじっくり火を通しているので
出来たてはしゅわ~~っふわ~~と柔らか・・。

冷やすとしゅわ~っとしっとり(^^♪

レシピはのちほどゆっくりと書きますね。


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濃厚どっしりタイプのチーズケーキが大好きで、
どっしり濃厚を追求していましたが・・

最近は半熟タイプや
ふわ~っとしっとりしたスフレチーズケーキもお気に入り(^^♪

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底にはたっぷりクランベリー(手前)&チョコチップ(奥)が・・(^^♪
サプライズ的に入っていて楽しいわ(^^♪

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断面ショ~!!

シュワ~~~ッ(^^♪

あつあつもおいしいですが、
冷蔵庫で冷やしてしっとり~がおいしいですね(^^♪

大人にもキッズにも好評でした~!!よかった~(^^♪

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お菓子の白い空き箱にピンクの薄紙、英字のろう引き紙を重ねて・・
細めのリボンで縛って100均のお花を付けて・・・。

タグをつけてラッピング~!!

タグはママ友Kちゃんが作ってくれた消しゴムハンコ!!
タグ用にピッタリで素敵~ヽ(^o^)丿

紙をピンキングバサミで切ればWギザギザでかわいいわ~。
いつも季節のハンコやラッピング用にハンコを作ってくれて・・
私のラッピングの楽しさを倍増させてくれるKちゃんに感謝感謝です(^^♪


火曜日の祝日は・・
パパお仕事フレンズと公園へ~!!

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もうず~~~~っと走りまわってます(^^♪この2人!!
幼稚園でやっているウォークラリー大会だそうで・・。
とっても楽しそう~!!

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ビュンビュン~~振りまわしてゲラゲラ大笑い(^^♪
赤ちゃんの頃からずっとこの遊具は大好き!!

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そして今1番はまっているのが
フリスビ~!!

あっという間にビュ~~~ンって飛ばせるようになって・・
子供ってすごいわ~!
みんなでフリスビー飛ばし(^^♪


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お昼は焼きそばピクニック~~~!!
キッズはこれが目的でしたよ(^^♪

この公園に私が子供の頃から有名な名物の焼きそば屋台があって
今でも行列が出来ている人気ポテト入り焼きそば!!

並んでGET!!
とっても暖かかったのでみんなでシートを敷いて
お外で食べました~!!

お外で食べる焼きそばは格別ですね~(^^♪
息子も1人前ほとんど食べちゃいましたよ~

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みんな焼きそば食べてテンションアップ~~!!
その後も走り続けてすごい体力!!

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た~~~っぷり遊んでおやつはKちゃんのうちで・・
Kちゃんお手製の絶品チョコチャンクスコーン!!&私のスフレチーズケーキ!!

ザックリチョコた~っぷりでおいしいスコーンは
ス○バよりおいしい~と大好評~!!
幸せのおやつタイムでした~!!


外でたっぷりお友達と遊んで充実した1日でした!!
いよいよ春ですね~。

春は気候がいいのでピクニックやお花見・・
外時間を楽しみたいと思います(^^♪


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今日はてりてり手羽先!!

甘辛な韓国風なタレに絡めた・・
てりてりの手羽先グリル!!

たっぷりごまを振っていただきました~!!

コチュジャンベースの甘辛タレですが甘めにしてあるので
4歳の息子にも大好評~!!

すごい勢いでかぶりつき・・
何本食べたかしら・・(^^♪

ごはんにもお酒にも合いますね~。


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甘辛てりてり手羽先の韓国風~☆

(材料)
手羽先・・・・・10本
にんにく・・・・1かけ(すりおろし)
塩胡椒・・・・・少々
酒・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・適量

めんつゆ・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ1
コチュジャン・・小さじ1
はちみつ・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・小さじ1、5

作り方
手羽先はブツブツと穴をあけて塩胡椒、にんにくをすり込み、酒を振って
 10分くらいおく。片栗粉を周りにはたく。

フライパンに油を熱し、①の手羽先を皮面から並べ焼き色がついたら裏返し、
 両面焼き色がつける

合わせておいたを加えて手羽先にからめて
 出来上がり~!!

ごま、万能ねぎをかけていただきま~す!!

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子供も食べられるくらいの甘辛なので・・
辛いのがお好みの方はコチュジャンを増やしてピリリと辛めも
おいしいですね(^^♪

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まだ手羽先を上手に食べるのは難しい4歳キッズの息子ですが・・

「こっれおいしい~~~っ」
ってワイルドに口の周りをべっちゃりにして必死で食べていましたよ~(^^♪

作った甲斐あるわ~(^^♪



ちょっと前だったかしら・・
バルーンフェスティバルに行ってきました~!!

河原で気球がいくつか上がっていて気球体験が出来るイベント・・・。
なのに・・・

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自衛隊ジープの前で・・(^^ゞ

すでに気球はしぼみ始めてました・・・(^_^;)あらら
主人が午前中仕事だったもので行くのが遅かったわ~

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運転席にも座らせてもらいましたよ(^^♪

気球の他にも消防車やヘリコプターにも体験できるコーナーがあったのですが
息子は自衛隊のジープ(^_^;)

上の所から遠くまで狙えるミサイル??銃段??が本当に出るそうで・・
おお~~迫力あるわ~~。

河原で走って走って走って・・・
たっぷり遊びました~(^^ゞ


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