月別アーカイブ / 2012年01月

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今日は私事ですが嬉しいお知らせです(^^ゞ

本日発売のセブン&アイ出版Saita2月号!!

「大人気ママタレントさん&主婦タレントさんのブログでは書かれていない
こだわりやテクを徹底取材」という今月号。

「注目ブロガーに密着」のコーナーに掲載させてただきました~!!

ブログでは公開していない情報・・・
ということでいくつか提案していただき、お餅リメイク料理やラッピング、
スパイスの事などを紹介させていただきました(^^♪


11月の末にお話しをいただき、12月頭に神楽坂のキッチンスタジオで撮影。
完成したお料理を持ち込んで撮影に参加させていただいたことはあるのですが
スタジオでお料理を作るのは初めてでとっても緊張~!!

でもSaita編集部の方やカメラマンの方など皆さんと~っても素敵な方々。
気さくにお話ししてくださり・・・
和気アイアイとっても楽しい撮影現場。

私の作ったお料理もおいしい~おいしい~と嬉しいリアクションでモリモり食べてくださり(^^♪
おかげで緊張もほぐれ楽しく撮影することができました(^^ゞ

緊張と加熱調理後でホッペ真っ赤でちょっとお恥ずかしいですが・・(^_^;)
息子の写真もちょっぴりのせて頂いて1/2ページに素敵に仕上げてくださいました。
嬉しいです~(^^♪

ご覧いただけたら嬉しいです(^^♪


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今月号は仕切り9つがついたマルチポーチの
プレゼント付き!!

バックの中身整理にぴったりだわ~!!


素敵なタレントさん、読者モデルさん、ブロガーさんなどの
ファッション、子育て、ダイエットなど沢山の情報満載の雑誌Saita!!

Saitaの公式ページは・・・こちら

素敵な雑誌に参加させていただけて光栄です!!




Saita編集部の方々、カメラマンさん、大変お世話になりました。
本当にありがとうございます。

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2012はがきburogu

皆さんお正月はいかがお過ごしでしたか?

我が家は年末はキッズ忘年会におせち作り。
お正月は両家で親戚集合!!
主人の実家では15名の親戚集合で息子も宴会の華を務めて参りましたよ(^^♪

おでかけは息子の希望でスキー場でのソリ&雪遊び!!
お正月映画も楽しみ、さっそく親子で新年会!!
とあっという間のお正月休みでした(^^♪


こちらは完全に親ばかな年賀状(^^♪主人作

今日からブログも再開していこうと思います。
今年も是非遊びに来ていただけたら嬉しいです(^^ゞ



今年の初すべり!!
お正月にマウントジーンズ那須に遊びに行ってきました~!!
といってもキッズパークですが・・(^^♪

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マウントジーンズ那須のキャラクター「マウントン」くん
ぶたさんです(^^♪

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今年も地蔵がソリで運ばれてる~~滑り(^^♪
楽しい~楽しい~もう1回と飽きない飽きない(^^♪


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そしてお正月イベント餅つき!!
子供はペッタンペッタン体験も出来て息子も大喜び。

日ごろそれほどおもち食べないのですが・・・
1人1個のおもち3つ分ほとんど食べられちゃいました~(^^♪
やっぱりつきたて&自分で体験すると違いますね~。

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息子の希望で大きな大きな雪だるま作り!!

パパと一緒にヨイショ~ヨイショ~と一生懸命!!
自分で目や鼻も見つけてきてコーディネート(^^♪

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完成~!!
息子より大きな雪だるま!!

他のお友達が来てわ~~~大きな雪だるま~~
とその前で記念写真を撮っている姿も息子も大喜び(^^♪

こちらのキッズパークはソリ遊びの他にもバナナボート、
林の中にはハンモックや自由に雪遊びができる雪たっぷりの場所があるので
雪遊びが堪能できるのが嬉しいところ(^^♪

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最後は2時間以上雪合戦(^_^;)

息子くんはまってしまって・・・
私&息子×主人なんですけどね(^^♪

アウトレットに寄りたかったので帰ろうと誘っても帰らない!!と
永遠と日が暮れるまで雪合戦(^^♪

息子の楽しそうにはしゃぐ姿が嬉しくてたっぷりおつきあい。
車に乗った瞬間に爆睡~!!
滑るより雪にまみれた楽しい今年の初すべりでした~!!

帰りにアウトレットに寄りましたが・・
あまりの寒さに凍えそうで楽しんで見る余裕もありませんでした(^^ゞ


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あけましておめでとうございます。

昨年はブログに遊びにきてくださり本当にありがとうございます。

今年も毎日家族で過ごせることに感謝をしながら・・・
小さな幸せを沢山見つけて、子育てに、お料理に、勉強に・・・
と親子で成長していけたら・・と思います。

今年もどうぞ仲良くしていただけたら嬉しいです(^^♪

さて、2012年今年のおせち料理は・・・
白の角皿にちょこっとずつ盛り付けてみました!!

母との共同制作(^^ゞ
2日に実家でいただいたので4人分のプレートです。
息子のはワンプレートにしちゃいましたよ(^^ゞ


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明太子詰め酢蓮
タコ入り柚子なます
黒豆柚子カップ
数の子青豆

酢蓮に明太子を詰めたのは見た目もお味もいいアクセントになって好評でした。

漬けこんだ酢蓮の水分を拭き取り、明太子を詰めてから半分に切ると
断面が綺麗になります!!

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伊達巻
抹茶さつまいもきんとん
アスパラのお花肉巻き
薔薇かまぼこ

我が家の定番抹茶を練り込んだ抹茶きんとん
茶巾に絞って栗を添えて・・・。

薔薇のかまぼこは薔薇に見えない・・って言われちゃいました(^^ゞ
かまぼこは足りなかったんです。あと2枚くらい足せばね~(^_^;)

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アスパラのお花肉巻きは薄切りの牛肉を何枚か重ねて広げて塩胡椒して
塩ゆでしたアスパラ6本に中心は角を取って丸くした人参を巻きました。
フライパンで炒め、醤油、みりん、砂糖、お酒を加えて絡めて出来上がり~!!

切るとかわいいお花ちゃん(^^♪

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海老の甘煮
お煮しめ
昆布巻き
田作り

海老は酒、みりん、塩で軽く煮てからめて・・。
存在感を持たせるために海老は竹串でつなげてかっこよく(^^♪

あら~お煮しめ少ないですね(^^♪
もっと乗せるはずが忘れました(^^ゞ


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ジューシーハーブローストポーク

昨年好評だったので今年も焼いちゃいました~!!
2日間漬けこんでおいてオーブンで仕上げました。

作り方はこちら・・・しっとりジューシー簡単ローストポーク☆
息子はレタスにお肉を巻いて食べるBOOM!!
すごい勢いで肉から食べてましたよ(^^ゞ

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箸袋はお正月仕立てに作りました!!

ホームセンターで1枚110円の和紙に100均の水引を輪っかに
して付けてお正月らしく・・・。
ちょっと大人なコーディネートだったかな(^^♪

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こちらは5分で出来ちゃうお正月飾り(^^ゞ

松と千両を鉢に挿し、ゴールドに染めた松ぼっくりとお正月らしい和紙を半分に折り、
リボンのようにして挿して水引きを添えただけ・・。

和紙を巻いて華やかに・・。
アップするほどではないのですが・・(^^♪


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今回は和紙が大活躍!!
ホームセンターで安くてかわいい和紙がズラ~~~リ並んでいて一目ぼれ(^^ゞ
クロスに、箸袋に、お正月飾りに、和紙を生かしたコーディネートにしてみましたよ。


お料理は煮もの系、黒豆、田作りは母担当!!
お肉系、きんとん、酢蓮、飾り系などは私の担当!!
つぶす、混ぜるは息子の担当!!

はい。一応3世代共同作業です(^^ゞ
一緒にわいわい作ってこれがまた楽しい時間。

母から受け継がれた味に、私の新しいアイディアを加え・・
年々新しいおせちを作って楽しんでおります(^^ゞ

昨年はDEAN&DELUCAのお重に詰めましたが
お皿もまた新鮮でよかったかな(^^♪

実家で楽しくお正月を楽しみました~。
我が家は息子がBOOMで毎日カルタにスゴロク、トランプ・・・
と毎日がお正月のようですが、この日もやっぱり食後はたっぷりとやらされ楽しみました~!!


今年もどうぞよろしくお願いいたします!!


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