月別アーカイブ / 2011年07月

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今日は幼稚園前のリトミックからの幼稚園も一緒のお友達が
遊びに来てくれました~!!

夏休みでせっかくキッズも一緒なので・・・
ホットプレートピザパーティ~!!

何でもやりたがりなお年頃なのでキッズにやってもらいましたよ~!!

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具はソーセージ、コーン、オニオン、ピーマン、トマト、ポテトサラダ、
甘辛そぼろ・・・。

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もっちり柔らかささみと春雨のサラダ!!

ささみがかぶるくらいの鶏ガラスープを水から沸騰させないように火にかけ、
周りが白くなるくらいまでほんの少し火にかけたら火をとめ、荒熱がとれたら
スープごと冷蔵庫で冷やしたささみ!!

と~っても柔らかでしっとりで行きつけ欧州田舎料理のオーナーに教えてもらってから
ささみが大好きに(^^♪

レタス、人参、パプリカ、トマト、卵、カシューナッツ、春雨、ささみの入ったサラダです!!

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今回のランチョンマットは夏仕立て!!

気兼ねなくキッズが汚せるようにお気に入り和紙のランチョンマットのコピー!!
水の輪のように見立ててママ友Kちゃんの金魚の消しゴムハンコを押して・・・。

涼しそうな金魚の水槽風な紙ランチョンマットです(^^♪

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そんなKちゃんのお手製よもぎあずきベーグル!!

めっちゃめちゃもちもちしていて大ファンなんです(^^♪
よもぎの風味が豊かで小豆のアクセントがと~ってもおいしい!!
これが食べられると幸せです~!!

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さっそくトマトソースぬりぬり開始~~!!
楽しそう~~!!

もう力のついた3歳キッズ楽しくなって力余って生地に穴あいたり・・(^^ゞ
いいのいいの・・(^^♪楽しければ・・。

具もぜ~んぶみんなでたっぷり乗せてくれましたよ!!

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イェ~イ完成~~!!

ピザ生地のレシピは・・・こちら

最初麺棒である程度生地を伸ばしたらホットプレートに乗せ、プレートの大きさに
手で薄く伸ばしていきます。具をのせたら・・・

ホットプレートの160度くらいの低温でじっくり焼いて、チーズがとろけたら少し温度をあげて
カリっと焼いて出来上がり~。


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ママに具全部食べちゃうから~って届かない所に座らされていた1歳半のRちゃんも一緒に
ピースしてたわ~(^^♪かわゆい・・・。

1歳半だけど3歳キッズよりも誰よりも食べるんです!!
いつも笑顔で愛想も食欲も最高!!
みんなの癒し系アイドル(^^♪

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さっそくガブリッ!!

ホットプレートで焼くと出来たてが食べられるのでサクサク~!!
四角に切ったらキッズに三角をリクエストされて三角に・・。
ピザ=三角なのね~(^^♪


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2枚目は大人ピザ!!

そぼろ入りモッツァレラとバジルのピッツァ!!

余り物を入れたピザですが「モッツァレラだけでテンションあがる~~!!」ってお友達(^^♪
のび~るモッツァレラはピザに最高ですね(^^♪



キッズ達はお祭りごっこを楽しんでいましたよ(^^ゞ
やっぱり子供同士が楽しいのでしょうね。
皆テンションが高い高い・・・。

最後のお楽しみは・・・

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お菓子の天才ママ友Nちゃんのバナナブラウニー!!

なんと下の箱までNちゃんのハンドメイド!!
牛乳パックに英字のプリントやマスキングテープを貼って作ったそうで・・
すごいわ~~!!

鳩?ツバメ?鳥のハンコはSちゃんの作った消しゴムハンコだそう・・。
ラッピングがかわいい~~!!
ほ~んとNちゃんのセンスの素晴らしさにはいつも感動!!

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と~~~ってもしっとりバナナの風味がおいしいブラウニー!!
絶品です(^^♪

キッズはSちゃんお手製イチゴヨーグルトフローズンに大喜び。
あっという間に消えて写真もとれませんでしたが(^^♪
と~ってもおいしかったです!!


食べてしゃべって楽しい時間を満喫していると・・・。

さっきまで走りまわって元気いっぱいだった息子が「ママ気持ち悪いから吐く~」
とトイレに・・(*_*;

吐きませんでしたが
「気持ち悪いときと落ち着く時があるんだよ」とゴロゴロし始め・・。
気持ち悪いって分かるんだ~とちょと感動(^^ゞ感動している場合じゃないですね

珍しい息子の姿にお友達もびっくり!!
まだまだお話したかったのに退散になっちゃって申し訳ないわ・・(*_*;ごめんね。


お友達が帰った後に只今爆睡中です。
ただの食べ過ぎだといいのですが・(^^ゞ


みんなおいしいパンやお菓子、楽しい時間を本当にありがとう!!
夏休みは24時間子供と一緒なのでお友達と一緒だと助かるわ~。
親子共々楽しさ倍増です!!

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一般の方でも参加出来るそうですよ(^^♪楽しそう~

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今日は夏のひんやりスイーツ!!
抹茶とあずきのアイスまんじゅうです(^^♪
息子と一緒に夏休みクッキング~~!!

私の地域ではバニラアイスの中にあんこたっぷり入ったアイスまんじゅうが名物!!

今回はバニラアイスに抹茶を加えた抹茶アイスにあんこを加えて・・
簡単にシリコンカップで2層にしてみましたよ(^^♪
凍ったあんこはねっとりしていて最高~!!
抹茶×あんこの最強コンビのアイスです(^^♪

ホームセンターでGETしたアイス棒にGREENTEAとハンコを押して
ちょっとかわいらしく・・。

お花型のシリコンカップとカップケーキ用のシリコンカップで
2種類作りました~!!

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抹茶アイスまんじゅう☆

材料(8個分)調理時間10分(冷やす時間を除く)
バニラアイス・・・400g(スーパーカップ超バニラ2個分)
抹茶・・・・・・・大さじ1.5
熱湯・・・・・・・大さじ2

ゆであずき缶・・・1缶

作り方
ゆであずきをシリコンカップの底に詰める。

ふるった抹茶を熱湯でだまがないようにとき、バニラアイスに加えてよく練る。
 ①の小豆の上に詰め、平らにならす。

冷凍庫で少し固まったらアイス棒を刺して、固まったら出来上がり~!!

レシピってほどじゃ~ないですね(^^ゞ

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この状態でしっかり固めてからシリコンカップからはずすと綺麗に取れます!!

アイス棒はホームセンターで沢山入って98円とお安く即GET!!
息子用には名前をはんこで押してあげたら大喜び(^^♪

パーティーでみんなの名前を押してあげても楽しそう(^^♪

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やっぱり息子は棒を持って食べるとテンションあがるよう・・(^^ゞ
急がないとドロドロですが・・(^^ゞ


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こちらはマフィン用のシリコンカップに入れてアイスぷりん風に(^^♪

スプーンでいただきます!!

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Cottaさんのケーキピックをつけて・・・。
引き締まりますね~(^^♪

と~~ってもおいしかったです!!
夏はやっぱりアイスですね~。

息子の得意のまぜまぜしてカップに詰めて~~~って
とっても楽しそうでしたよ(^^ゞ

30分もしないうちにアイス出来た?アイスまだ~??ってしつこいですが・・(^^ゞ


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ひなのままさんファミリーとの銚子旅行の続きです。

ホテルのお部屋から日の出が見られるということで
せっかくなので4:30に起きました~!!

まだ少し雲がかかっていましたがと~~っても綺麗な日の出を見て感動~~
写真頑張ったのですがどれもブレブレで残念でしたが感動は心の中に(^^♪

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6:30から息子は貝拾いに行こう~行こう~と朝から元気いっぱい!!
ホテル前の海で朝からたっぷり貝拾い(^^ゞ

と~~っても大きな貝を主人が見つけて大喜びな息子(^^♪
息子のとっても嬉しそうな姿に私まで貝拾いにはまり4袋も拾っちゃいました~。

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ホテルはひなのままさんお勧めホテルからチョイスして・・。
この写真はお部屋からの景色!!

ナイスビュ~!!でございます(^^♪
部屋から庭に出られるようになっていて眼下には広大な海が広がり最高~~!!
海沿いにプールまでついていましたよ!!
露天風呂からの海も最高~!!

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朝食はその場で焼いたサンマなど海ごはんがかわいい籠に入って
とてもおいしかったです(^^♪

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そして地元の朝市!!軽トラ市!!
ネーミングが素敵~~!!

その名の通り軽トラの荷台に商品を並べたお店がズラリ!!
おいしいそうなお店や若者のおしゃれなお店もあって楽しい~~!!
こういう地元の朝市大好き(^^♪

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ひなちゃん&息子のお目当てはやっぱりね~。
かき氷(^^♪100円!!やすっ!!
2人でくっついて食べてましたよ(^^♪

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1日目は台風の影響であいにくのお天気で寒かったので・・
地元のB級グルメ今川焼や名物を食べたり・・・

子供達は天気なんて関係ないのですね。
海で貝を拾ったり2人ではしゃいでゲラゲラ笑って楽しそう(^^♪
久々の再会に話も弾み天気は全く関係なしな私達(^^ゞ

温泉入って夕食前に少し寝たら~と言ったら
2人で手握って見つめ合ってゴロゴロしてましたよ(^^ゞ

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おいしいものも沢山食べました~~!!
お勧めのお店で皆でかんぱ~い!!

台風の影響で船がでないから鰯など名物がないと言われましたが
充分においしい~~!!

金目鯛づくしや、アナゴの棒寿司、メヒカリの唐揚げ、お寿司など
海鮮をたっぷり堪能!!
やはり海の街は違いますね~。
最高においしい料理を囲んで仲良しひなのままさんファミリーと
盛り上がりました(^^♪


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船も海のない私達には珍しく・・。
ズラ~~~っと漁港にカッコヨク並ぶ大きな漁船に感動!!

そして銚子の絶景スポットに・・。

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断崖絶壁の上です・・。
よく撮影にも使われるそうで・・。
ひや~~~ひや~~~。ロープとか手すりとか全くなしの崖っぷちです~~~。

高所大好き症の私でさえゾクゾク・・。
元気に走りまわろうとする息子が怖くてしっかり手握りしめて(^^ゞ

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遠くまで続く断崖がカッコイイですね~。
気分がスカっとしましたよ(^^ゞ

2日間海BBQに海水浴、貝拾い、お祭り、絶景スポットなど
たっぷり楽しみ、銚子の名物やお魚などおいしいものづくしの心も体も大満足の旅行でした。

そして何より息子とひなちゃんの楽しそうな姿!!
本当に気の合う2人!!ずっとひなちゃんの隣に座る~!くうたんと車一緒に乗る~~!!
2日目の朝息子は「今日は朝早くからひなちゃんとのラブはじまったね」と・・(^^♪ププ
ラブだそうです(^^♪

そして太陽のような皆を引き寄せるひなのままさんファミリ~!!
沢山お話出来て一緒に楽しめて本当に楽しい時間でした!!

ひなのままさんから近所に引っ越してきて子供達が1、2歳の頃一緒に育児を楽しみ、
3歳になって実家に戻ってしまったけど今でもこうやって一緒にファミリ~で楽しめる大切なお友達!!
出会えて本当に幸せです(^^♪

そして素敵なひなのままさんのご両親、お婆ちゃんともお話が出来てとても嬉しかったです。
ご家族が生後3ケ月のかいとくんの面倒を見てくださったおかげで
ゆっくりお話が出来、楽しい夏の思い出を作ることが出来ました。
本当にありがとうございました!!

楽しすぎて9時半まで銚子に・・(^^ゞ
到着はAM2:00でしたが楽しくて疲れ知らずです(^^♪

ひなのままさんファミリ~本当にありがとう~!!


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