月別アーカイブ / 2010年10月

pani1.jpg

今日は大好きニョッキ!!

もっちもちがおいしいニョッキ。
今回はハロウィン仕立て(^^♪

かぼちゃで作りましたよ。
かぼちゃの形にして・・皮をヘタに見立ててかぼちゃ型に・・。

フライパンで焼いたバター風味のニョッキです。
かぼちゃの甘みとバターの香りで香ばしくておいしいもちもちニョッキ。

おつまみにもピッタリですね(^^♪

pani3.jpg

かぼちゃのこんがり焼きニョッキ☆

材料(2人分)
かぼちゃ・・・・150g
片栗粉・・・・・40g
卵・・・・・・・1/2個
塩・・・・・・・少々
パルメザンチーズ・小さじ1/2(なくてもOK)


作り方
かぼちゃの皮を剥いて小さく切りスチームケースか耐熱容器に入れて
 電子レンジ600Wで5分加熱し、熱いうちにパルメザンチーズを加えてつぶす。

卵、片栗粉、塩の順に加えてヘラで混ぜ合わせる。
 棒状にして均等な大きさに切って丸めてつぶして平らにし、楊枝でかぼちゃのように線をつける。

フライパンにバターを熱し、②のニョッキを両面弱火で焼く。!

電子レンジで加熱したかぼちゃの皮を小さな三角形に切ってヘタのように付けて
 出来上がり~。

生地が柔らかすぎる場合は片栗粉で調節してください。

pani6.jpg

かぼちゃに見えるかな?(^^ゞ

冷めたらレンジで加熱するともちもち~復活です!!

もうすぐハロウィンですね。
このペーパーナプキン先日成城石井で見つけたお気に入り。
変な人形?でTric or Treatと書かれたハロウィンバージョン!!
ちょっとひょう柄みたいですね・・(^^♪

プレ幼稚園でも・・英語でも・・
ハロウィン!!

haro.jpg

プレで大好きな先生と!!
先生の仮装に息子・・かわいい~とほほ笑んでましたよ(^^♪

息子の帽子はお誕生会も一緒に行ってくれて先生からいただいたバースデーハット!!

お名前は?・・・・・さんしゃいですっ!!それは歳よね~
好きな食べ物は?・・バッチンアイスですっ!!(^_^;)

と大きな声で答えていました・・(^^ゞ

プレではハロウィン運動会?のようなものを皆で楽しみました~!

明日はハロウィンパーティーの予定なので楽しみです(^^♪


ランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ

再新の励みになります。応援ありがとうございました(^^♪

☆お知らせ☆

講談社ムック本
「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」が11月に発売されます!!

お料理ブロガーさんの簡単&節約レシピが満載のお料理本!!

banner_100.jpg

私はお肉部門に掲載させていただきました~(^^ゞ

よろしかったら是非ご覧になってくださいね(^^♪

只今予約購入が始まりました。
詳しくは・・・こちらをご覧ください。

ata2.jpg

今日はスイーツ!!

私の大好きなケーキやさんでケーキ教室を開催されたので
参加してきました~。

オテルド三国さんの製菓長をされていたオーナーさん。
最近テレビやメディアにもでて、芸能人も来ているくらいすごい方なのに・・
とてもフレンドリーでお話も上手なステキな方。

お店のアルザス風りんごのタルトそのものを自宅で作れるように
教えてくださいました~!!嬉しい~

オーナーさんの楽しいお話と共に分かりやすい説明で
和気あいあい楽しく教えていただきました~。

タルトがサクサクでりんごはピューレが中に入っていて
上にフレッシュりんごを乗せているので2つの食感が楽しめてとってもおいしいタルト。

ず~っとファンだったタルトです(^^♪
周りに粉砂糖を振って完成~~~!!

ata7.jpg

焼いている間に・・・
オーナーさんが手本に見せていただいたタルトを
隣のカフェでみんなで試食タイム~!!

ata5.jpg

アイスとキャラメルソースを添えて・・・
おいしい~ヽ(^o^)丿
盛り付けもステキですね~

温かいタルトで最高でしたよ。

定員5名のケーキ教室で、男性1名女性4名。
集まった方が皆と~ってもステキな方ばかりで・・。
皆で楽しく一生懸命作って・・皆で試食。
なんだか団結してお話も弾み・・・楽しい時間を過ごせました(^^♪

自分の作ったホールのりんごのタルトケーキはそのままお持ち帰り・・・

ata4.jpg

単発のケーキ教室なので好きな時に参加出来るので嬉しいですね。
基礎や綺麗なケーキの切り方・・な~んでも惜しげなく教えてくれるんです(^^♪


毎月行うそうなので・・楽しみです(^^♪

こちらのケーキやさん。
主人がクレープ店舗や2号店など建てたお店・・。

御縁あって参加する事が出来て本当によかったです(^^♪
あっという間の4時間でした・・。



ランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ

再新の励みになります。応援ありがとうございました(^^♪

☆お知らせ☆

講談社ムック本
「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」が11月に発売されます!!

お料理ブロガーさんの簡単&節約レシピが満載のお料理本!!

banner_100.jpg

私はお肉部門に掲載させていただきました~(^^ゞ

他にも人気ブロガーさんの暮らしなども載っているそう・・・
お友達ブロガーさんも何人か掲載されているようなので楽しみです。

よろしかったら是非ご覧になってくださいね(^^♪

只今予約購入が始まりました。
詳しくは・・・こちらをご覧ください。

omu5.jpg

今日は大好物オムレツ!!

簡単キーマカレーを包んだ半熟卵のオムレツ!!
スパイシーなカレーがとろ~りとろけたオムレツでまろやかに・・。

卵液にもターメリックを加えて相性ピッタリ。
ビールが飲みたくなるオムレツです(^^ゞ

私が子供の頃の母の定番オムレツは必ずひき肉が入っていました。
やっぱりひき肉入りがお気に入り(^^♪

今回はインド風~。
ひき肉の味つけを変えていつも楽しんでいます・・。

omu3.jpg

キーマカレーオムレツ☆チーズがとろ~り!!

材料(2人分)
卵・・・・・・4個分
ターメリック・少々
牛乳・・・・・大さじ2

牛豚合挽き肉・・100g
にんにく・・・・1かけ(みじん切り)
玉葱・・・・・・1/2個
カレー粉・・・・小さじ1
ガラムマサラ・・小さじ1/2
レッドペッパー・少々(お好みでなくてもOK)
ケチャップ・・・小さじ2
塩胡椒・・・・・少々

グリンピース・・適量
とろけるチーズ・適量

作り方
溶き卵にターメリック、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し香りがでたら玉葱を炒め、しんなりしたら
 ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。グリンピース、を加えて味を
 ととのえて取りだす。

フライパンに①の卵液を流し、箸でかき混ぜ半熟になってきたら②のカレーを中央に置き、
 チーズを乗せて奥から巻いて出来上がり~。

お皿に盛り付けてからキッチンペーパーで押さえて形をととのえて・・・。
お好みでケチャップをかけていただきま~す!!

半熟の卵とチーズがとろ~っとキーマカレーに絡むとおいしいので半熟がポイントです。

omu8.jpg

息子用にはレッドペッパーを入れずに・・・
カレーが大好きなので大好評でした~!!

そしてこのひき肉・・・
1KG・・500円!!と激安だったんです~!!


日曜日は早朝6時から近くの市場祭り!!
1年に1度だけ一般人に開放してくれる激安市。
今年初参加です~!!

お昼から東京へ行く予定だった主人も・・いつもはまだ夢の国・・の息子も
付き合ってくれましたよ~(^^♪ありがと

iti2.jpg

まぐろの解体ショー!!

早起きしてテンションの高い息子。
主人の肩車で見ていたのですが・・

「まぐろこんにちは~こんにちは~
「あそこが頭で目で・・お尻お尻・う○ち~ゲラゲラ・・」
・・・(^_^;)
と恥ずかしい解体ショーでしたよ(^^♪

それにしても安い安い!!
鶏もも肉1KG800円!!イカの輪切り1Kg500円!合挽き肉1kg500円!
鮭の切り身大量に入って500円!!

とまるでワンコインセールのよう・・(^^ゞ
それはそれは楽しくて買い込みました・・。
コストコみたいで楽しい~。

最後は消防車のはしごショー??


iti1.jpg

カッコイイ~!!
最後にははしごのてっぺんの籠?にも入れてくれて記念撮影!!

あまり乗り物に興味がない息子も大喜びでした~。

息子と主人はほとんど外で遊んでくれて・・
私がショッピング~(^^♪

無料豚汁配布や大道芸人みたいな催しもあって
風船もらってお祭りを堪能してくれてました~!!

市場祭り・・早起きした甲斐がありました(^^♪


ランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ

再新の励みになります。応援ありがとうございました(^^♪

☆お知らせ☆

講談社ムック本
「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」が11月に発売されます!!

お料理ブロガーさんの簡単&節約レシピが満載のお料理本!!

banner_100.jpg

私はお肉部門に掲載させていただきました~(^^ゞ

他にも人気ブロガーさんの暮らしなども載っているそう・・・
お友達ブロガーさんも何人か掲載されているようなので楽しみです。

よろしかったら是非ご覧になってくださいね(^^♪

只今予約購入が始まりました。
詳しくは・・・こちらをご覧ください。

楓の日記の夏季さんがまるごとかぼちゃのカレークリーミーグラタン
を参考に作ってくださいました~!!

ハンドメイドの息子さんの洋服やお料理が上手!!毎日の子育てがとてもステキでアクティブなおでかけ録も楽しい
夏季さんのブログは・・・こちら

mon tresorのmon tresorさんが簡単グラス8層モンブランパフェ
をアレンジして作ってくださいました~!

ブティックを経営されて多忙でも毎日おしゃれでコーディネートが素晴らしい食卓。子育てもステキなスーパーウーマンの
mon tresorさんのブログは・・・こちら

作ってくれて嬉しいです~ヽ(^o^)丿
ありがとうございました!

↑このページのトップへ