昨日は学生時代からの大親友と
カレーチーズフォンデュパーティー！！

いつもグルメツアーが多いのですが
今回は息子にマフラーや色々プレゼントをいただいたので
お礼に・・・(^^♪

今回はカレールーを加えたカレー味のチーズフォンデュ！！
カレーにチーズでとってもクリ～ミ～だけど飽きずに食べられて
おいしい～ヽ(^o^)丿

下ごしらえはほとんど電子レンジで簡単～！！
カレーにはやっぱりナン＆ターメリックライス！？
も一緒に・・！！


バーニャカウダが食べたい！！
と聞いていたので一緒に電子レンジで簡単バーニャカウダも添えて・・
つけるものが２種類あると飽きずに食べられて楽しくいただけました～(^^)




クリーミーカレーフォンデュ

材料（２～３人分）
グリュイエールチーズ・・・・・１００ｇ
エメンタールチーズ・・・・・・１００ｇ
コーンスターチ・・・・・・・・小さじ２
水・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ

カレールー・・・・・・・・・・４５ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ

具
じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー、人参、スナックエンドウ
ソーセージ、紫キャベツ、海老、ペコロス
ターメリックライスボール、ナン・・・お好きな具で！！

＊チーズはお好みでチーズフォンデュ用のチーズやとろけるチーズなどでも大丈夫です。

作り方

①チーズはすりおろし、コーンスターチをまぶしておく。

②鍋に牛乳、刻んだカレールーを入れ火にかけてとかす。

③チーズフォンデュ鍋に①のチーズを入れて弱火で溶かし、
　②のカレーを入れてよく混ぜ合わせて出来上がり～！！

中辛のカレールを入れましたが２歳の息子も
食べてくれました～ヽ(^o^)丿



具は耐熱容器に入れて電子レンジでチンで・・・(^^♪

ターメリック、塩を各小さじ1/2を加えて２合のお米を炊いたものに、
お好みのナッツを加えて小さく丸め、トースターで焼いたライスボールが
１番人気でした～！！


オリンピックフィギアスケートの最終滑走
まおちゃんの番が近づいてきたので
テレビが見やすいローテーブルに移して・・・(^^♪



息子はカレーフォンデュくるくるしてサーブしてくれました(^^♪
それにはまってしまった息子・・・

何でも入れちゃえ～～～！！
って早いピッチで具を突っ込んでは大好きＫちゃんにあげて・・(^_^;)
を繰り返し・・・(^^♪

カレーフォン楽しいね～って(^^♪

息子の相手でやっぱりリアルタイムにスケートは
ほとんど見られませんでしたね(^^♪


でも息子は大好きなＫちゃんにい～っぱい遊んでもらって
大喜び！！
帰る時には大泣きしてました・・・(^_^;)

息子の昼寝２時間中爆裂トークで私も息子も楽しい時間を
過ごしました～（*^_^*）


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