月別アーカイブ / 2009年12月

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2009年我が家のクリスマスツリー!!

ようやく完成~!!
こちらの泡のような棚は主人が木のおもちゃやさんに棚としてデザインして
賞をもらったので、記念にその棚の1/2 サイズのものを
飾り付けしツリーにしました~!!

外はシンプルに・・
中にカラフルなボールやライトで華やかに・・・!!

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羽田空港でGETしたドイツのクリスマスオーナメントの
雪の結晶やミニツリー、ステンドグラスツリーのキャンドル、
サンタ、トナカイのキャンドル達です・・・!!

上からのぞくと・・・

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キラキラ宝石のよう・・・(^^)

息子と3人で飾り付け!!
息子もツリー飾るよ!と言うとやった~!!
って大はしゃぎ・・
必死にお手伝いしてくれました!!

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ほぼ玉入れ状態でしたが・・・(^^♪

完成するといろんな穴からのぞいて・・・!!

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きれい~きれい~!!ってテンションUP!!
ライトを消すとつけて~つけて~って自分でポチ(^^)
ずっとついたままです(^_^;)

昼間はこんな感じです!!

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夜とはまた違った顔をみせてくれます。

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青い光もまた神秘的・・・

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息子はキラキラしたドイツのミニツリーがお気に入りで・・
即持ち逃げ・・・(^^♪

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ほとんどミニツリーが棚に飾られることはなく・・・

変わりに息子の今お気に入りの
主人のおみやげの飛行機が・・・ポツンと・・・(^^♪

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その後棚には積木やぬいぐるみなど・・・
息子がお気に入りおもちゃを飾りまるでおもちゃツリーになっちゃいました・・・(^_^;)

壊れないことを祈ります(^_^;)


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今日はじゃがいも料理!!

クリスマスカラーのじゃがいものボロネーゼ風!!

皮ごとじゃがいもにトマトソースやアンチョビなど具を
ぜ~んぶ炊飯器に入れてスイッチオンの簡単メニュー!!

じゃがいもがほっくほくでアンチョビが香る濃厚なトマトソース
と相性ピッタリ!
最後にチーズをかけてとろ~りチーズと合わせると
とってもまろやかでおいしい~!!

お肉はとろ~り柔らか、野菜は甘~くなって・・・
おいもはホクホクの炊飯器の魅力の虜です!!
何といっても出来具合も炊飯器まかせなので
子供が火のそばに来たり注意する心配もなくて・・(^^♪

息子は大のポテト好き!!
じゃいもって言えないのでポテトポテト!!と連呼(^^♪
大喜びメニューでした!!

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材料
じゃがいも(半分に)・・・小7個(メークイン)
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
にんにく(みじん切り)・・1かけ
トマトソース缶・・・・・・1缶(400g)
ひき肉・・・・・・・・・・150g
アンチョビ(みじん切り)・3~4枚
みりん・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・小さじ2/3
こしょう・・・・・・・・・少々
生クリーム・・・・・・・・大さじ2

とろけるチーズ・コーン・グリンピース・・・・適量
作り方
切った玉ねぎを耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで3分加熱。
 

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 よく崩したトマトソースに①の玉ねぎを入れて
 混ぜ合わせ、炊飯器にじゃがいもを入れ、その上に入れて混ぜ合わせてスイッチオン。


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 30分くらいしてスイッチが切れない場合は様子を見て
 じゃがいもに竹串がすっと通ったらチーズ、グリンピースを入れ3~4分おいたら
 出来上がり~!!

急いだらちょっと豪快な盛り付けになっちゃいました・・(^_^;)

おまけ

先日主人を迎えに羽田空港へ・・・
どこでそんな印象がついたのか・・
行く前は飛行機怖い!怖い!って言っていた息子・・・

来年こそは子連れ海外旅行~!!を考えているので
飛行機嫌いで大泣きされては困る・・・
と飛行機はカッコイイよ~っといい印象を持たせようと
展望デッキで飛行機が飛び立つのを眺めました!!

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パパブ~ン(飛行機)のった!!
って飛行機のまねして大喜び!!
パパが乗ったので安心したようです(^^♪

最後にはブ~ン(飛行機)運転する~!!って連呼
シメシメ・・・(^^♪

結局まだみる~って飛行機から離れず
大好きになってくれました(^_^;)
やっぱり体験させるのって大切ですね。

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空港には本場ドイツからのツリーや
ドイツからの直輸入のクリスマスマーケットが・・!!
かわいいクリスマスオーナメントGET出来ました~(^^)

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本当にどうもありがとうございました。
とっても嬉しいですヽ(^o^)丿

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今日はお肉料理!!

卵入りのミートローフは時々作るのですが
クリスマスも近いのでクリスマスカラーで作りたいな~と・・
インゲン・パプリカ・卵でカラフルなミートローフ!!
にしました~ヽ(^o^)丿

お肉にはとろけるチーズを練りこんでいるので
冷めてもとっても柔らかでまろやか~!!

ひき肉と野菜や卵を交互にパウンドケーキ型に入れて・・・
オーブンで焼いて出来上がり~!!

あふれてきたうま味たっぷり肉汁にデミグラスソースを加えて
ミートローフにかけて・・・!!

お肉と一緒に野菜もとれるので子供にもピッタリ!!
息子は卵の黄身以外完食です~!!

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材料
牛豚合挽きひき肉・・・・400g
玉ねぎ(みじん切り)・・1/2個
パン粉・・・・・・・・・大さじ6(少量の牛乳に浸す)
とろけるチーズ・・・・・30g
卵・・・・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2
こしょう・ナツメグ・・・適量

いんげん・・・・・・・・10本
パプリカ(細切り)・・・1個
茹で卵(半分に切る)・・3個

ソース
容器に出た肉汁・・・・・・・・・・適量
デミグラスソース缶・・・1缶
ケチャップ・・・・・・・適量
赤ワイン・・・・・・・・大さじ2

作り方
切った玉ねぎを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで5分加熱。
 熱いうちにとろけるチーズを加え混ぜあわせてチーズを溶かす。
 ひき肉にの材料をすべて加えてよく混ぜ合わせる。


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パウンド型にバターを塗り、シートを敷いて①のタネを薄く入れる。
その上にパプリカを周りを少しあけて敷き詰め、また①のタネ、
茹で卵を下向きに並べ、①のタネ、いんげんをパプリカ同様並べ、
最後にタネをのせる。


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210度の余熱したオーブンで40~50分焼いて出来上がり~!!
竹串をさして肉汁が濁っていなければOKです。

パウンド型に肉汁が出るのでそれにソースのをすべて混ぜ合わせて
かけていただきます!!

ひき肉タネを詰める時はしっかり隅々まで詰めて隙間を埋めると
 綺麗に仕上がります。

クリスマス近くに両家集まってパーティーをするのですが
柔らかくって90代のひいおばあちゃんにもよさそう~(^^♪

でも模様が思ったより綺麗に出来ず・・・
リベンジしなくっちゃ(^_^;)


おまけ

昨日は主人が九州で講演を頼まれ羽田空港まで車で送りに・・・!!
朝の便だったので送ってそのまま銀座へGO!!

私の両親がいたるデパートで息子と遊んでくれて
私は久々に自分のショッピング~~!!
椅子も階段も息子のおもちゃに・・・(^^♪

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大好きなジ~ジバ~バに遊んでもらって
息子もすっごく楽しそう~!!
ひたすらしゃべりまくっていました(^^♪
おかげで楽しいショッピングが楽しめました(^^♪


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