月別アーカイブ / 2009年12月

kurigura1.jpg

昨日はひなのままさん&ひなちゃんが遊びに来てくれて
一緒にクリスマスパーティー!!

息子はひなちゃんLOVEなので朝からウキウキ(^^♪
持ち寄りということで私は子供達が大好きな
グラタンを作りました~!!

ミニトマトとパセリでクリスマスカラーなグラタン!
息子にヤンソンさんの誘惑のポテトを拍子切りにしたグラタンが
大好評だったので・・・

今回も拍子切りにした食べやすいじゃがいもとミートソースの
濃厚クリ~ミ~なグラタンです(^^)

kurigura6.jpg

腹ペコで待ちきれない息子とひなちゃん!!
直後に息子が・・・
グラタンにスプーン投入されました・・・(^_^;)

ひなのままさんが持ち寄ってくれた
かぼちゃサラダボール&ほうれん草のサラダ、
そして感動もののおいしさの・・・
ドライフルーツのスコーン!!

kurigura3.jpg

このスコーンサックサクでめっちゃめちゃおいしいんですヽ(^o^)丿
ひなのままさんのスコーンの大ファンです!!

2人でアンパンマン!!アンパンマン!!って
子供達に大人気だったアンパンマンかぼちゃ!!
ひなのままさんありがとう~ヽ(^o^)丿

そして簡単なオードブルを・・・

kurigura2.jpg

シリコンカップにタマゴサラダ&ポテトハムサラダを入れて
クラッカーにのせて食べました~!!

濃厚クリーミークリスマスグラタン


材料
じゃがいも(拍子切り)・・・小6個(メークイン)
ホワイトソース・・・・・・・適量

ミートソース
トマトホール缶・・・・・・・1缶
玉ねぎ(みじん切り)・・・・1/2個
セロリ(みじん切り)・・・・1/2本
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
牛豚ひき肉・・・・・・・・・250g
白ワイン・・・・・・・・・・100cc
塩・こしょう・・・・・・・・適量
ナツメグ・・・・・・・・・・少々
ローレル・・・・・・・・・・2枚
みりん・・・・・・・・・・・大さじ1
オレガノやバジルなどハーブ・適量
トマトペースト・・・・・・・大さじ1(なくてもOKあるとコクがでます)

ミニトマト(半分に切る)・・6個
とろけるチーズ・・・・・・・適量
パルミジャーノチーズ(すりおろし)適量

ホワイトソースの作り方は・・・こちら


作り方

kurigura10.jpg
 じゃがいもを切って水にさらし、耐熱容器に入れ電子レンジで
 600Wで6分くらいじゃがいもが柔らかくなるまで加熱し、
 グラタン皿の底に並べる。


kurigura9.jpg

 鍋にオリーブオイル少々(分量外)ににんにく、玉ねぎ、セロリを炒め、
 しんなりしたらひき肉を入れ、ポロポロしてきたらトマトホール缶、
 を入れてとろみがつくまで煮込み、①の上にのせる。


kurigura8.jpg

 ホワイトソースを②の上にのせる。
 もう一度 じゃがいも→ミートソース→ホワイトソースと重ねる。

 
kurigura11.jpg

 最後にミニトマトを切り口を下にしてのせて
 とろけつチーズをかけて220度のオーブンで30分くらい加熱して
 出来上がり~!!

車の運転があるので
ノンアルコールのシャンパンでかんぱ~い!!

kurigura7.jpg

食べっぷりのいい~お2人さん!!

kurigura12.jpg


かわいいかわいいサンタクロースも来てくれました~ヽ(^o^)丿

kurigura5.jpg

ひなちゃんは帽子でも眼鏡でも衣装でも
変身グッズを喜んで着てくれて・・
表情豊かなとってもかわいいレディー(^^♪

息子がLOVEになるのも分かる分かる・・・

kurigura4.jpg

2人で同じ穴から・・・(^^♪
癒しです・・。

息子はひなちゃんもひなのままさんもLOVEのようで
ひなのままさんにも何度もギュ~ギュ~って抱きしめてましたよ・・(^^♪
男だな~(^_^;)

みんなで歌ったり踊ったり・・・
ママ同市もおしゃべりを楽しみ至福の時間!!
親子共々楽しいクリスマスが過ごせました~ヽ(^o^)丿
ひなのままさんひなちゃんありがとう~!!


ランキングに登録しました
応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ


ネギぬき堂の玉ねぎアレルギーさんがシンガポールチキンライス☆炊飯器に全て入れるだけ!!
を作ってくださいました~
アイディア豊富なおしゃれなお料理とペットそ~っくりな羊毛フェルトのショップがかわいい
玉ねぎアレルギーさんのブログは・・・こちら

九九免許のひまわりさんがふっくら柔らかサーモンの 香味野菜詰めグリル!
を作ってくださいました~
小学生のお子さんをお持ちでさまざまな本や子育ての情報を紹介してくれて、ステキな子育てされている
ひまわりさんのブログは・・・こちら

作ってくださって嬉しいです~ヽ(^o^)丿
本当にありがとうございました!!

kuripa1.jpg

先週末のクリスマスパーティー!!

両家が集まって総勢9名で我が家でわいわい!!
94歳のひ~おばあちゃんから2歳の息子まで・・・
料理はみんなが食べられるような柔らかい食べやすいものに!!

メニューは
2段プレートに前菜を!!

kuripa3.jpg

一口クレープ

カルディーの冷凍クレープにレタス、クリームチーズ、ハム、コーン
、ミニトマト、マヨネーズを巻いてグラスに立てました!!

トマトカップのポテトカニサラダ

トマトの上部を切ってくり抜き、ポテトサラダにカニ缶、グリンピーズを入れて
卵黄を散らしていくらをのせました!!


kuriki2.jpg

クリスマス☆キッシュロ・レーヌ
作り方は・・・こちら

上のチキンは私の母がフライドチキンを作ってきてくれました~(^^♪

他にも義母さんや義祖母さんが煮物や酢豚を作ってきてくれて
盛りだくさんになり助かりました(^^♪

クリスマスも主役はやっぱり息子・・・!!

みんなでトナカイ~!!

kuripa4.jpg

ジ~ジも~!ママも~!って全員やらされましたよ・・(^^♪

ジ~ジバ~バに沢山クリスマスプレゼントをもらって大喜び!!
持っているあらゆる芸を見せて皆を喜ばせてくれました(^^♪

最後はやっぱりケーキは自分が・・・
ふ~~~

kuripa5.jpg

ケーキ!!ケーキ!!
ってふ~したいだけでケーキはほとんど果物しか食べません(^_^;)
上のフルーツはみごとにとられました(^^♪

息子も朝からパーティーパーティー!!
ってご機嫌で一緒に一生懸命かたづけも手伝ってくれて・・
子供もみんなが集まってパーティー嬉しいのですね(^^)

皆喜んでくれてステキな時間が過ごせました(^^)



ランキングに登録しました
応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ

kuriki2.jpg

先週の日曜日は総勢9名が我が家に大集合!!
クリスマスパーティーをしました~!!

パーティー料理やその模様はのちほどゆっくり・・・
今日はクリスマス仕立てのキッシュを紹介します(^^)

フランスでキッシュ食べ歩きしてからはまってしるキッシュ!

今回はほうれんそうとベーコンのキッシュ!!
ミニトマトとグリンピースを添えてクリスマス仕立てにしました。

コーンスターチを入れると柔らかしっとししているのに
しっかりつながってプルンプルンでおいしいんです(^^)

冷凍パイシートを厚めに敷き詰めてみたら
サクサクして今まで作った中で一番おいしい~!!
とお褒めの言葉(^^♪ やった~!!

キッシュは冷めてもおいしいのでパーティーにはぴったりですね。

kuriki3.jpg

クリスマス仕立て☆キッシュ・ロレーヌ!!

材料(21cmパイ皿)
冷凍パイシート・・・・・・2枚
ほうれん草(3cmに切る)1/2束
厚切りベーコン(5mm幅)60g
マッシュルーム(薄切り)・5個
玉ねぎ(薄切り)・・・・・1/2個
ミニトマト・・・・・・・・8個
グリンピース・・・・・・・適量
バター・オリーブオイル・・少々

卵液
全卵・・・・・・・・・・・2個
卵黄・・・・・・・・・・・1個
生クリーム・・・・・・・・150g
牛乳・・・・・・・・・・・150g
パルメジャーノチーズ(すりおろし)大さじ4)
塩・こしょう・・・・・・・適量
コーンスターチ・・・・・・大さじ1

とろけるチーズ・・・・・・適量

卵液に入れるチーズはパルメザンチーズやとろけるチーズでもOKです

作り方

kuriki9.jpg

冷凍パイシートを2枚合わせて合わせた部分に卵黄(分量外)を
塗ってのばしパイ皿に合わせる。


kuriki5.jpg

周りは上から押し込むように厚めにパイシートを型に詰める。
パイ皿に合わせて余分な部分は切り取る。


kuriki6.jpg

少量のバターとオリーブオイルをフライパンに熱し、にんにく、玉ねぎ、ベーコン、
ほうれん草の順に入れて炒め、塩こしょうで味を整え、②のパイ皿に敷き詰める。


kuriki7.jpg

卵液のの材料を混ぜ合わせて
8分目くらいまで③にかける。ミニトマト、グリンピースをのせてとろけるチーズをかける。


kuriki8.jpg

220℃のオーブンで40分加熱して出来上がり~!!
途中アルミホイルをかぶせて焦げを防いでください。

kuriki1.jpg


先週は児童館や親子保育、英語など・・・
クリスマス会WEEK!!
息子もサンタからお菓子もらいまくりで食べまくり~!!

お菓子もらえると思って
サンタ!!サンタ!!って毎日連呼です(^^♪


12/17日のレシピブログさんの今日のイチオシで
電子レンジdeふんわり柔らかキムチチーズソーセージ!!を紹介していただきました~ヽ(^o^)丿

レシピブログさん、見ていただいた皆様ありがとうございました。
嬉しいです(^^♪


ランキングに登録しました
応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ


Cafe Oasis☆のoasisさんがシンガポールチキンライス☆全て炊飯器に入れるだけ!
を作ってくださいました~!!
簡単なのにカフェのようなステキなお料理とおしゃれな生活をされているoasisさん
のブログは・・・・こちら

ネギぬき堂の玉ねぎアレルギーさんが簡単豪華!!海老の姿まるごとアボカトグラタン!!
をリピートしてくださいました~!!
おしゃれな料理とと~~~ってもかわいくてステキな羊毛クラフトネットショップをお持ちの
玉ねぎアレルギーさんのブログは・・・こちら

本当にどうもありがとうございました。
嬉しいです~ヽ(^o^)丿

↑このページのトップへ