今日はフランスの家庭料理！！

野菜たっぷりのポトフ！！
小さいころから食卓にのぼっていた母の味です。

今回はお手軽に鶏肉を使って、野菜をごろごろ・・・
お気に入りのペコロスに、セロリ、じゃがいも・・・
秋味のしいたけ、レンコン、大根・・・
ミックスビーンズも入れて栄養も満点！！

野菜たっぷりヘルシースープです。
ハーブはローリエとローズマリー！！

ハーブの香り豊かな野菜のうま味たっぷり
やさしい味です(^^)




ハーブが香るフランスの味☆チキンポトフ！！

材料（４人分）
鶏もも肉（一口大）・・・１枚
にんにく（スライス）・・・１かけ
セロリ（５ｃｍ・・）・・・・・１本
ペコロス・・・・・・・・・・・８個

お好みで・・・
人参・じゃがいも・レンコン・しいたけ・ブロッコリー
ミニトマト・パプリカ・・・適量

＊水・・・・・・・・・・・・・・・６カップ
＊にんにく（スライス）・・２かけ
＊ローレル・・・・・・・・・・３枚
＊ローズマリー・・・・・・１枝
＊クローブ・・・・・・・・・・適量（なくてもＯＫ）

コンソメ・・・・・・・・・・・５ｇ
塩・こしょう・・・・・・・・適量

作り方
①鍋に鶏肉＊の材料を入れて熱し、
　アクをとり除く。

②①にトマト以外の他の野菜、コンソメ、塩こしょうも加える。
　野菜が柔らかくなったら、ミニトマト、ミックスビーンズを加えひと煮立ちしたら
　塩、こしょうで味を整えて出来上がり～！！

＊冷蔵庫に余った野菜で出来ます。
　セロリは風味豊かになるので入れることをおすすめします。

おまけ

先日毎週通っている親子保育で行われた
お店屋さんごっこ！！

前週にみんなで折り紙などで作った料理に
先生が手を加えて本格的なお店やさん。

息子はお寿司屋さんに！！


へ～イいらっしゃい！！

この後お寿司をひっくり返すのにはまって
お寿司投げては大喜び・・・(^_^;)
そんなお寿司やさん誰も行かないですね・・・(^_^;)

大好きなアイスやさんでお買いもの・・・



フランクフルトやお菓子やさん、おもちゃやさん、綿あめ
野菜やさんなど・・・い～っぱいあったのに・・・
息子は大好きなアイスやさんばっかり・・・(^_^;)

しかもお金もださず最後は万引きしてましたけど・・(^^♪
でも自分で袋を持ってお買いもの！！
いい体験が出来ました。
かわいくって私の方が興奮してたかも・・(^^♪

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