
ジューシーチキンのパエリアが
レシピブログの今日の一押し!!
に載ってビックリしました!!
嬉しいですね~!!
訪問いただいた皆様ありがとうございます。
今日はタイ料理のリメイク!!
先日の余ったレッドカレーで
次の日に作ったレッドカレードリア!!
余ったレッドカレーにパルメザンチーズ、トマトを混ぜ
とろけるチーズと卵をのせてトースターでチンするだけ・・・。
はまりました!!
ピリっと辛いレッドカレーに
トマトの酸味とチーズのコクでとってもまろやかに・・・。
半熟たまごをくずして黄身を混ぜて
食べるととろ~っとしておいしいんです。
私はこの為にレッドカレー作ってもいいくらい好きかも(^^♪

トースターで半熟たまごのせレッドカレーリゾット!!

材料
レッドーカレーの残り
ごはん・・・・・・・・・・・・・お茶碗2ハイ分
パルメザンチーズ・・・・・大さじ3
とろけるチーズ・・・・・・・適量
*レッドカレーの作り方は・・・・・こちら
作り方
①
レッドカレーを鍋で温め、ごはん、
パルメザンチーズ、トマトを加えて混ぜ合わせる。
②
耐熱容器に移し、とろけるチーズをかけ、
真ん中に卵を落としトースターで5分くらい
チーズがとろけたら出来上がり~!

たまごがとろ~り・・・・。
お好みでパルメザンチーズを加えるだけで
とろけるチーズをかけずにリゾットとして
食べてもおいしい~です!!
ランキングに登録しました
応援クリックしていただけると嬉しいです

