こんにちは。

今日は居酒屋風簡単おつまみ♪
豆腐が主役!!


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よく居酒屋で女性人気NO1!
などと書いてありますね~(^^♪

明太子チーズ×豆腐
明太子チーズ×じゃがいも
明太子チーズ×やまいもなどなど・・

明太子チーズって
色々な食材と合わせやすくておいしですね~(^^♪
大好き!!

今回はふわふわ豆腐×明太子チーズ
塩こぶがポイントです!!

塩こぶでグーンとコクをだしてくれる・・
お豆腐の塩こぶ明太子チーズ焼きです。

材料(2人分)
絹ごし豆腐・・300g
明太子・・50g
マヨネーズ・・大さじ1と1/2
とろけるチーズ・・40g
塩こぶ・・お好みで
万能ねぎ・・適量

作り方

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絹ごし豆腐はキッチンペーパーに2重に巻き、
耐熱容器に乗せて電子レンジ600Wで2分加熱して
水切りする。


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2、1のお豆腐を一口大に切り、耐熱容器に入れる。

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2、明太子をほぐし、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
1のお豆腐にかける。

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3、とろけるチーズ、塩こぶを乗せる。
トースターでチーズがとろけるまで加熱して完成!!



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万能ねぎをかけるとさっぱりとしておいしいです。

お豆腐がふるふる~~!!

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とろ~り明太子チーズ♪

塩こぶで旨味たっぷり♪

濃厚な明太子チーズが一気に和風に♪
いいアクセントになっています。

お豆腐の代わりに、レンジでチン♪して
柔らかくしたじゃがいもやお餅でも、
トーストでもおいしいです。


食べたい時にすぐできる
お豆腐の塩こぶ明太子チーズ焼きでした~!!


昨日はバスケのお当番で夜体育館でした。
いよいよ寒くなってきました~!!

あったかコーヒー飲んでも寒いっ!!
体育館窓全開ですから~っ。

もちろん子どもたちは汗だくで頑張っているので
寒いなんて言ってられないですね(^^♪

そろそろダルマみたいに着込んでいくしかないわ~

今日も夜PTAソフトバレー大会なので
頑張ってきます!!


皆さん今日も1日頑張っていきましょう~





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こんにちは~!
今日はボジョレーヌーボー解禁日ですね~♪


さっそくボジョレーのとりあえずおつまみ!!
にピッタリな・・
15分で出来る簡単おつまみ10品集めてみました~!



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隠し味で味が一発で決まる♪海老ときのこのアヒージョ

私はワイン!というととりあえず食べたくなるのが
アヒージョかな~(^^♪

定番ぷりぷりエビときのこのアヒージョ。
隠し味で味がしっかりと決まります。

汁までおいしいので
バケットに浸して残らずいただきたいですね(^^♪

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レーズン&クランベリーのラムチーズ

火を使わず作り置きできるので
我が家のおもてなしの定番おつまみです。

(漬け込み時間と冷やし時間は除く・・)

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柿モッツァレラのパーティーピンチョス☆

この間のハロウィンパーティーでも
大人にも子供にも人気だった柿生ハム!

モッツァレラがなくてもおいしいです。
包むだけなので・・
とりあえず!!の前菜にピッタリ!


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トースターで簡単!しいたけのツナカレー焼き☆お弁当にも

カレー風味でちょっぴりスパイシー
混ぜて乗せて、トースターでチン♪なので簡単です


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アボカドと豆腐のグラタン☆トースターで簡単とろ〜り

ホワイトソースいらず。
濃厚なアボカドとお豆腐で
クリーミーな簡単グラタンです。

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チーズがとろ~りアスパラ生ハム春巻き☆


具は巻きやすく、すぐに火が通るものなので
時短な春巻き!
少ない油で簡単です

生ハムの塩気がポイントです


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即席10分!魚介とアボカドの柚子胡椒マリネ☆クリスマスの持ち寄りに大人気

パーティーの箸休めにもピッタリな
切って和えるだけの簡単マリネ。
持ち寄りには欠かさず持っていく定番マリネ(^^♪

柚子胡椒でぴりっとお酒がすすみます。

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簡単節約!はんぺんのツナカレーフライ

外カリカリ
中ふわふわなはんぺんに
じゅわっとカレーツナが美味しい!


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もっちりベーコンと茄子のお豆腐ピザ☆フライパンで簡単ヘルシーおつまみ

ピザ生地いらず。
お豆腐のもっちり感がやみつきです。

ヘルシーなお豆腐ピザです。


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食材1つで簡単!ポリポリ止まらないごぼうのカレー竜田揚げ

コリコリ触感がたまらない
手がすすんじゃうカレー風味の竜田揚げ!

ごぼうの香ばしさとカレーが
相性ピッタリです。


今日はお仕事帰りにボジョレーを買って帰る方も
いらっしゃるかもしれませんね(^^♪

私もまだGET出来ていないので
さっそく買いにいかなくっちゃ~(^^♪

今日はミニバスのお当番なので
簡単おつまみで乾杯かな~!?

皆さん楽しいボジョレーの夜を
お過ごしくださいね~(^^♪

今日も1日頑張っていきましょう~



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こんにちは。

今日は忙しい日にもピッタリの
レンジで6分で出来る簡単どんぶりです~♪

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今日は、連載させていただいている
レシピブログさんの・・

ぱおの15分で出来る
忙しい日の簡単スピードごはん


を更新いたしました~!!


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春雨の下茹でいらず♪レンジで6分豚キムチきのこ春雨どんぶり


春雨は乾燥のまま♪
材料を全部重ねてレンジでチ~ン♪で簡単!に出来ちゃう
簡単豚キムチ!

きのこやキムチの水分で春雨も仕上がります。

水分が出ないコツなども書いています。
水っぽくならないのでお弁当にもおすすめです。

ピリ辛スタミナ丼で寒さを乗り切りましょう~!!



レシピはこちら
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皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!!



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