こんにちは～！

今日は漬け込み時間ゼロ！
の時短で柔らか豚の生姜焼きです～



豚の生姜焼きは家庭料理の定番ですね～♪

色々な作り方がありますが
今日は漬け込み時間なし！！

お肉のまわりに片栗粉をまぶして、お肉のうま味を閉じ込めて
とろみがついてしっかりと味が絡んだ時短生姜焼きです！！

食べたい時にすぐに作れます！！

生姜や爽やかで、暑い日にも
ごはんがすすんじゃいますね～(^^♪


材料（２人分）
豚生姜焼き用肉・・２００ｇ（４～６枚）
片栗粉・・少々

※しょう油、酒、みりん・・各大さじ１．５
※砂糖・・小さじ２
※しょうが・・１かけ（すりおろし）
サラダ油・・大さじ１

作り方


１、生姜焼き用豚肉の筋に切目を入れて焼き縮みを防ぐ。

お肉のまわりに薄く片栗粉をまぶす。
余分な粉を落とす。







２、フライパンにサラダ油を熱し、お肉を焼く。
焼き色がついたら裏返す。




３、余分な油をキッチンペーパーでふきとり、
合わせておいた※を加えて煮詰め、お肉に絡める。

フライパンにこすりつけるようにすると
香ばしく仕上がります。

◎お肉片栗粉をまぶしてあるので
自然にとろみがつきます。





お好みでいりごまをふって完成～～！！

このお肉とても大きかったので
用意したお皿に入りきりませんでした～！！

息子は大きさに大喜び(^^♪

お酒もすすんじゃう？
時短で出来る豚肉のしょうが焼きでした～！！





LIVE配信のお知らせです

米国ポテト協会様とcottaさんのコラボ企画で
献立３品をLIVE配信で作らせていただきます。

■配信日時■
2020年6月14日(日)　11:00～12:00

■テーマ■
米国産ポテトを使った「献立レシピ(3品)」
・簡単もちもちミートソ－スニョッキ
・マフィン型で簡単サクサク海老とポテトのミニキッシュ
・時短アイスとフライドポテトで大学芋ミニパフェ

簡単時短で、お子さんと一緒に作って楽しめるレシピです。
是非ご覧いただけると嬉しいです。

■閲覧方法はこちらからご覧ください↓↓