月別アーカイブ / 2018年05月

飛騨高山の南家にお邪魔すると、
いつもお母さんが作っていてくださる大好きな郷土料理がいくつかあります。

その中でも、お茄子をくたくたに煮たのと、
ちいさなじゃが芋を照り照りさせた「ころ芋」はとくに大好物❣️

先日、白金高輪のグルメイベント「マンマミーア!」に遊びに行って、
帰り際、オープンの頃から通っていた駅前のクイーンズ伊勢丹でちいさな新じゃがを購入。
そこで、「あの煮物」のレシピを教えてもらいました。

【南さんちの小芋煮】

1) 小芋は洗って皮はそのまま。
大きいものは半分に切り、小さいものには切れ目を入れる。
2) 多めの油で揚げ炒め。
油が回って柔らかくなったら余った油を鍋から取り出して、出汁とお醤油お砂糖を加え、落し蓋をしてコトコト。
3) 味が染みて照り照りしたらできあがり❣️
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ちょうど食べちゃわなきゃな豚バラ肉が余ってたのと、出汁ひくのが億劫だったので、
お芋に油通しした後のタイミングで豚バラ投入。

かぶるかなー?くらいのお水に、お酒とお塩も少々入れて煮てみました。
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一日置いてこんな感じ。

茹でたインゲンとかパラっとさせたい。
美味しくできました( ´ ▽ ` )✨

若い頃、私には趣味がなくて残念だのう、と思っていた。
絵を描く、などが仕事なため、いわゆる「趣味」と呼べるものがない。
もしかしたら家事全般が趣味なのでは?と振り返るも、家事はやらねばならないもので、やはり趣味ではない。

フリーランスゆえ、うちの母のようにシャンソンに湯水のようにお金をかけているのを見ると、
なんて無駄なことを((((;゚Д゚)))))))!! 決してペイバックがないのに!!
と震えていたが、そういうのがきっと「趣味」なのだろう。

ということで、
2年ほど前、実家の雑誌たちを切り取ってバンバン捨てたことは日記にも書いたが、
その切り抜きがもう山のように!あって、都内の家に持ち込んだまま置き場もなく、
仕事部屋の机の下に積みっぱなし。

ずーーっと気になってたそれを、今日ついに!久々にスクラップし始めたよ⭐️
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大きさ別に箱にざんざか入れてるのを、適当にチョイス。
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アウトラインを切り取って、
スティック糊でペタペタ貼るだけ。
(水糊は仕上がりがぶよぶよするのでNG🙅‍♀️ 安くて貼りやすいんだけど)
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あーー、これこれ!
あの雑誌の90年代のやつ!!
とか、
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わーーん(´Д` )
もう絶対買えないけどどこのこれ? 超かわいい❣️
とか、
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あのスターがこんな若い!
とか、
このモデルちゃん、初期から目をつけていたのだ!
とか、
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学生の時みんなでキャーキャー言いながら見た「おしゃれ選手権」だよこれー!
とか、
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ノスタルジックでさいこうです✨

ほんとに雑誌の黄金時代を生きて、
友人の多くも雑誌業界に進んだので、
胸アツもいいところ。

自分で言うのなんだが、レイアウトの才能あると思う(΄◉◞౪◟◉`)✨くふふ

家に来てこれを見てくれたお友だちが、
「マジで世界最高の雑誌‼️」と褒めてくれました。

クロッキーだっけ? 薄い紙のスケッチブックにバンバン貼ったの、もう何冊目だろ。

そこで気づいたのです。
ああ、これを「趣味」と呼ぶのか。

まだまだ素材は山積みなので、すくなくともあと10年は楽しめそうです♡

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野村周平さんが表紙の「Clubism 5月号」、
とっっくに(΄◉◞౪◟◉`)! 出てます‼️

今回の「東京souvenir」は…
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「ISHIYA GINZA」さん!
とーーーっても綺麗な箱に入った、
様々な味の美味しいラングドシャ♡
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これは色々な味入り♡

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赤ワインやチーズ味、カラフル✨
チョコレートもかなりしっかりしています。
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冬季メニューのお麩チョコ、美味しかったー( ´ ▽ ` )

箱も全部とってある。
なにを入れましょう。 わくわく。

そして私は能登に行きたい。
行ってこようかな。

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