月別アーカイブ / 2017年05月

京都で美味しいおでん屋さんに連れて行っていただいた帰り道、
「そういえば家に出汁パックがいっぱいあるから使わなくちゃなー」
とうっかり言ってしまったことにより、
「家でおでん会計画」が立ち上がってしまいました!(◎_◎;)

おでんって、やたらと練り物を買ってくる父のおかげで実家では時々食べるけど、
ママ準備を見ている限り、すんごい大変そう!

というより、「人を呼ぶ準備」がそもそも大変なんだ…_:(´ཀ`」 ∠):
一年近く前から、「ホームパーティ開催熱」のようなものが致死量超えしたらしく、まっったく!枯渇してしまった私…
3月末、初めて家にお呼びするお兄様方を前に、
体調不良も手伝ってメイン以外なにも準備できなかったことに自分でがっかりして以来、
「やりたくない…(΄◉◞౪◟◉`)」が加速しておりました。

だが、ここを乗り越えないと多分このままずっと人呼ばなくなるな って予感があったので、
重い腰をよっこらせと上げて、下準備開始!
そんな感じだったので、3日くらいかけてのんびり掃除や買い物をしました。

おかげで掃除熱にすこし火がつき、久々に雑巾でほぼ全部屋水拭きできて気分いい✨
窓開けてると床がサリサリしてくるもんね。
「ひとが来てくれる」ときのお掃除は、ふだんのとレベルが違うからいい。
それはわかってるんだけど、ある日すべてがスコンとめんどくさくなって、やり方忘れちゃうときってない? 私は色んなことにけっこうよくある。


前夜から出汁とり。
ネットで調べたら「関西おでん」が、牛スジ煮込むとこからで絶対むり(΄◉◞౪◟◉`) なので、
「ママおでん」でいくことにしました。

たくさんの昆布は数時間鍋の中で水に浸しておいて、火をかけ沸騰する前にとりのぞき、後ほど結ぶ(予定が短くて無理だったので爪楊枝に刺しました)。
濃いめ出汁を取りたかったので、厚い鰹節パックを2つ入れてゴンゴン炊く!
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6リットルほどとった出汁の半分。
残りは大根とジャガイモを煮るのに使用中。

そうだ!
デザートも作ろ☆ということで、
バースデイのときいただいてもったいないから冷凍していたこちらの大きなオレンジピール入りブリオッシュを…
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カットして、

牛乳 250cc 
卵 2個
グラニュー糖 大さじ4
バニラエッセンス

と、以前作ってこちらも冷凍しておいた、「ほろ苦文旦ピール」みじん切り
を混ぜたものに一晩浸しておきます。
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それを、みんなが来てから
お湯を張った天板に載せて、160度のオーブンで40分ほど焼いたら完成⭐︎
_var_mobile_Media_DCIM_128APPLE_IMG_8721.JPGじゃーん♡
もともとのパンが美味しかったおかげで、
「店か!(◎_◎✨」くらいおいしくできた♡
味をしめてこれからガツガツ作りそう。


で、もう準備段階でへっとへとでしたが、気を取り直して当日。1時くらいからみんなが集まり始めます。

京都でお世話になった原さん(ご近所)が、高級練り物を買って来てくれた!ので、
出汁の鍋にどさどさ入れて、お酒と美味しいお塩とみりんで味付けし、コトコト。

独り暮らし&家でそんなにお酒飲まない のに、
お猪口を選べるスタイルにしている謎の我が家。
ついにそれが輝く日がやってきた✨✨
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おでんなので、
和な感じにしてみたよ。
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南さんがデパートでサラダなどを買ってきてくれたので、
カンパーイ♡
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原さんチョイスの綺麗な日本酒が、
「ほぼ富士山」なお猪口たちに注がれます✨
(私は富士山お猪口を集めている🗻)
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そうこうしているうちにおでんが煮えてきたので、
ホットプレートに移して食卓へ。
_var_mobile_Media_DCIM_128APPLE_IMG_8720.JPGぐつぐつ。

京都の真似して半熟卵やりたかったんだけど、
これも前夜から出汁につけておかなきゃだったみたい。
次はそうしてみよう。


夕方にはジム帰りのアツコもやってきて、
みんなで楽しく写真アプリで盛り上がりました✨

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(こんなキラキラしたひとたちとおでんを食べたよ✨)

その後皿洗いを3回転したり、後片付けもまだまだあるんだけど、
でもなんとなく、「ホームパーティとは」を思い出してきた気がする!!

新しいもの作るのも楽しかった♡

素敵な機会をありがとー💕
またなにかしようねん。
(しかし改めて、ホームパーティ好きの人たちってすごいわ…(΄◉◞౪◟◉`) これしょっちゅうやってるんだもんね)
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南さんがお土産に買ってきてくれた、
大量チェリー🍒🍒🍒💕

ごちそうさまでした!

先日、大の仲良し南さんのお誕生日会で、
奥渋谷? 代々木八幡?の大好き!なフレンチ、
「プティバトー」さんに伺いました(^∇^)✨

行動範囲よりちょっと外側にあるため、
2年に一度くらいののんびりペースで伺うのですが、
どんなに空いても変わらず美味しくて、
毎回鬼のように注文してしまいます!!

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水ナスとフルーツトマト。

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ルッコラとマッシュルーム🍄

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大好きなヤングコーン!

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燻製ホタルイカととびっこ、
立派なホワイトアスパラガス。

こんな粒のしっかりしたとびっこ初めて!

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フォアグラテリーヌちゃん♡

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アスパラソバージュと海老。
ねばねばが楽しい。

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こちらもホタルイカ。
たけのこと木の芽ソースのソテー。

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大きなホッキ貝。
身が厚くてたまらん♡

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毎回必ず!!
ふたつ頼む芋グラタンその1。

マッシュポテトにひき肉が載っててめちゃくちゃ美味しい💕

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芋グラタンその2。
生クリームとほくほくのジャガイモが優しくて、
毎日食べたい。

やっぱり両方食べなくちゃ!

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これまた肉厚のアイナメ。
「鮎魚女」の漢字通り、美しいお花のお皿でおめかし。よかったねえ♡

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ぷりんぷりんのうずらちゃん!

ここまで食べて、食前酒?としての2杯の他にワイン3本空けて…

当然別腹のデザート✨
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おとなのプリン。

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世界一美味しいと思う、
こちらのチョコレートスフレ。
なんと、抹茶味が登場していた!
(どんだけご無沙汰なんだ)

たらふく食べた後でもペロリ!なほど甘くなくてほんとにほんとに美味しい大好き💕


すべてをひとりでこなすシェフ。
最初に本日のメニューをぶわーーっ!と説明してくださるのですが、
空想を働かせているうちにバンバン忘れてしまうw

そして、出していただくものは皆、
そんな想像よりはるかに綺麗で美味しいのであります。

大大大好き❣️な古着屋さん「OKIDOKI」が富ヶ谷に移転してしまったので、
前より頻繁にこの辺りを訪れるようになるかな。

次回も楽しみ( ´ ▽ ` )💕
ごちそうさまでした!

お誕生日おめでとう、まこちん❣️
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気づいたら5月ももうすぐ終わり…(΄◉◞౪◟◉`)
ほんとに遊んでばっかりいました!!
ため、
仕事部屋に積み重なった郵便物を今開けているところ。

そこで発見された『Clubism』…
ごめん将暉…

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「俺」のフォント!(◎_◎;)✨

今回の「東京souvenir」は、
「五穀屋」さん!
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浜松に本店があるそうなので、
ちょうど出張している妹だんなさん(最中好き)に言ったら、
「けっこう難しいところにお店があるっぽい」
とのこと。
でも!松屋銀座で購入可能です♡

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宝石みたいな美しい玉✨

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しっっかり!していて、
発酵食品の味もとってもおもしろい。

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ザクザクばりばり、
最中好きにお薦めしたくなるほど楽しい最中。

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こちらはかるーくサクッ、なお煎餅。

すべて独特で、ここにしかない!というアイテムが多かったよ✨


ところで、自分で刺し子したランチョンマット、お茶などこぼした染みが洗ってもとれないんだけど、どうしたらすっきり消えるのかしら(΄◉◞౪◟◉`)?
教えてー!

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