どんだけリッチな生活送ってんねんと言われそうなんですが、昨晩スーパーで半額だったのです!358円だったかな!それを、朝からジュージュー焼いてました。

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  • 朝はイート・ライク・ア・キング
いきなりですが、英語のことわざ的な名言を繰り出しましょう。Eat breakfast like a king, lunch like a prince and dinner like a pauper. 「朝はよく食え、そーするといいよ!」っていう意味ですね。朝はしっかり栄養を取らないとね。糖質制限やってても、やっぱり朝はがっつりいかないと。朝のハラミステーキ、おすすみです。


  • 焼く音と香りが、食の期待感を上げる
さっき作ってて思ったんですが、焼いてる時の「ジューーーっ!」っていう音がたまらなくいいんですわ。このジュージュー音が、味の想像を膨らませます。動物の本能ってやつですな。さらにさらに、焼いてる時のあの香ばしいかほり。わかります?「かおり」じゃなくて「かほり」です。かほりが空気にただよい換気扇にスーッと吸い込まれるまでのあの一瞬の貴さといえば、そこはかとなくいちをかし・・。はい!音と香りが、食べるときの期待値をあげるという話でした。ちゃんちゃん。


  • 食後の満足感は、自分の手で食材に触ることでアップする
食べたあとって、満腹感の他にも、満足感っていうのがあると思うんですよね。お腹いっぱい食べたときのあれが満腹感。おいしいもの食べたー、とか、いい時間過ごせたー、とかいうのな満足感。思い出に残るのはやっぱり「まんぞくかん」の方です。この満足感は、自分で料理をすることによって10倍くらいふくれ上がりますね。インドの人が手でカレー食べるのも、そっちの方がおいしく感じるから、とかいうニュースを小さい頃に聞いた記憶が蘇りました。料理の過程でもおんなじなんですかね。クックパッドさんにそこらへん問い合わせてみよーかな。



まとめ

朝からハラミステーキを食べると、
  • 朝はイート・ライク・ア・キング
  • 焼く音と香りが、食の期待感を上げる
  • 満足感は、自分の手で食材に触ることでアップする
ってことを考えます。お試しあれ。