朝前血糖値。
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ハレハレはらぁ!
かなり低めが出ました

朝食は写し忘れ。
ボケボケしてました。
ブラックコーヒーとLAWSON低糖質ブラン入り食パン2枚食べた記憶あります。

昼食。
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市場の肉屋さんに
鹿児島県産牛ヒレ肉頂きました。
3枚あったので小さめのはワンコたちに。

私は1枚ステーキで…

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おうちステーキ💦
あまり得意ではないので
ウェルダン以上に焼き焼き😅
焼きすぎても柔らかくて食べやすかったです。

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蒸し野菜(ピーマンとタマネギ)
タマネギだいぶ克服してますよ(*´艸`)
キャベツの千切りとセロリ。
粉吹き芋と人参ボイルしただけ。

夕前血糖値。
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主食食べなかったし
お肉自体は糖質ほとんどないので
問題は粉吹き芋だけでした…

でも?!
主食摂らなかったので大丈夫✌️
粉吹き芋ミニじゃが(笑)が主食代わりでしたね。


夕食。

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秋生鮭の素焼き(笑)
半分はワンコたちにいきました。

週1で食べても良いと言われてるタマゴちゃん。
味なしで厚焼き玉子作りました。
タマゴ1個で作り端っこはこれまたワンコたちのご飯になりました。

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母のラッキョウも♡

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大根と肉団子の和風スープ。
肉団子にはお味噌と生姜を練りこみました。
ビニール袋で揉み揉み
手を汚さずに簡単肉団子。

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ロウカット玄米60雑穀米ご飯70g。
隣には切り干し大根の煮物。
病院に行く前に作り置きしておきました。

切り干し大根の具は
ニンジン、糸こんにゃく、油揚げとシンプルです🎶

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切り干し大根は大好きなんですよ♡
昔々アリゾナ州に2年ほど住んでた時。
母が私の切り干し大根好きを知ってたから…

たくさんの日本食を送ってくれてました。
乾物やレトルト食品、インスタントラーメン、お茶漬けがほとんどでしたが…

切り干し大根は母の手作りで(*´艸`)
それはもうビニール袋にたくさん入ってましたよ。
ギュウギュウにダンボールに詰めた方がインスタントラーメンが粉々にならないと
隙間には私の洋服などが詰まってました。

送り賃安くするために船便(当時国際郵便の船便3ヶ月かかりました)で送ってくれたありがたい日本食。
手元に届いた時

(  Д ) ⊙ ⊙
ギョェー
ダンボール開いたら臭い!臭い!くーさーい!
切り干し大根が異臭放って
一緒に詰め込まれてた衣類が臭い😢

切り干し大根のビニール袋破れてました😱
検閲?で箱が少し切られてたので
切り干し大根のビニール袋も切られてたみたい。

衣類はいくら洗っても切り干し大根の臭い取れないし。
暫く鼻について
切り干し大根大好きだったのに食べられませんでした。
今は大好きに戻りました(^^)

そんな切り干し大根の思い出でした。
今の市販で売られてる切り干し大根は匂いが薄くなってますよね?
昔々の切り干し大根は市販、手作りもめちゃくちゃ匂ったです😅


今日も美味しく頂けたことに感謝です。
ご馳走様でした。

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うちのこ誰でしょう。
黒いマッシュルーム輪切り(*´艸`)