一週間のお弁当と言っても、中間テストでなしとか給食頼んだりとかで
3日間しか作ってなかったわw


そして今日でお弁当作らず3日目、何だかもう随分
お弁当を作ってないような気がする・・・習慣ってすごい(笑)





(火曜日)
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バター醤油のトースターパリパリチキン 
◎蕪の塩昆布あえ
◎赤軸水菜とラディッシュのレモンオリーブオイルあえ
◎ネギ卵焼き
◎青菜ごはん
◎ぶどう


月曜日、火曜日は中間テストだったためお弁当いらなかったんですが、
テスト終わって帰って来たらどっちみちお昼作らなあかん事に月曜日に気付き、
どうせ旦那のも作るんやしってことで火曜日はいつも通りお弁当を作りました。


旦那弁
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私「お弁当美味しかった?」 

旦那「うん、全部美味しかったで。
あ、そうや、今日入ってたあれ何やったっけ、周りが赤くて中が白い野菜・・
ああ、そうそうラディッシュ!
あれ美味しかったわ」


そっか、良かったよ。 
そのラディッシュ、 


生やでww


レモンの味が染みて爽やかなお漬物風になってたらしい、 
バンザイ偶然(笑) 




(水曜日)
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◎鶏肉のネギ塩だれ
茄子のスイートチリソース
◎さつまいものレモン煮
卵焼き


※アンダーラインのおかずは新刊に掲載されてるおかず



茄子のスイートチリソースは新刊制作時に何度か食べてもらったものなので
久しぶりに懐かしかったらしいw



旦那弁
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ラディッシュは本日もレモン漬けで(偶然の産物や)






(木曜日)
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◎焼き鮭
◎蕪とベーコンの塩炒め
◎オクラのめんつゆわさび漬け
◎さつまいものレモン煮
クローバーウインナー
◎オレンジ



この日はなんと。
まさかのお肉を使い切ってしまい冷蔵庫のみならず冷凍庫にも何もないことに前夜気付き
ああ、鮭よ冷凍庫に入っててくれてありがとうと鮭に感謝。

とりあえず冷蔵庫整理したかのようなお弁当で乗り切りました。



旦那弁
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前にも書きましたが、鮭などのお魚類や、長い棒状のものは
斜めに立てかけるようにすると綺麗に見えるので
ご飯を詰める時点で少し斜めの角度を作るといいと思います。



お弁当を綺麗に詰める時のコツをご質問で頂いたのですが
まだまだ私も全然なのでほんま偉そうなことを言えないし
どの口が言うてんねんって感じですが、私なりの詰め方の考えとしては

立てられるものは立てる

です(笑)

ハンバーグやつくね他お肉、お魚、ロールしたお肉、ウインナー、卵焼き、
立てられるものは立てて、まっすぐたてるのではなく気持ち斜めに立ててみると
それだけで結構見栄えはよくなると思います。


あとは同系色を横に並べない。例えば
フリルレタスの横にブロッコリーを入れる
卵焼きの横に黄色パプリカを入れる
など、色が同化してしまうものは詰める場所を離すだけで華やかになると思います。


そして、生野菜(フリルレタスなど)を入れる場合に
どれくらいおかずを冷ましてから入れたらいいかというご質問ですが、
生野菜を入れる入れないに関わらず、おかずは全て
完全に冷ましてから入れた方がいいと思います。
少しでも温かい状態で入れてしまうと湿気がこもって水滴が発生し
食品が傷みやすくなるので、特にこれからの季節は注意が必要かなと思います。

完全に冷ましてからレタスなどを入れた場合、
よほど暖かい場所にお弁当を置いておかなければシナシナにはならないかなと。



余談ですが、冷蔵庫で少ししなってしまったフリルレタスなどを
シャキッと復活させる時、水に放つよりもお湯に浸けた方がシャキッとします!



明日からのお弁当も頑張りましょ(๑•̀ •́)و✧








うちの次男ルイはお手伝いが好きで、特にシンクのピカピカにすることに
もう何だか最近は執念すら感じます。


お皿が溜まったらお皿を洗い、シンクを磨き、

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夜は最後にシンクを乾拭きで仕上げ。

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がしかしこれをやった後でも洗い物出る時あるじゃないですか、
コップとかスプーンとか、ちょっとだけ。

それもいちいち洗ってそのあとシンク磨いて乾拭きして・・・がまた始まるので
夜のこのシンク磨きが終わった後ルイが起きてる間は絶対に洗い物を出してはならないと
細心の注意を払ってます(必死)


そして、まだ洗い物の泡を完全に落とせてない食器も多々あり、
もっとお水で綺麗に流そっか、と何回か言ったものの
どうしても流しきれてない場所があったりするので(お茶碗の裏のくぼみとか)
ルイが寝てからそっと洗い直してます、内緒で。
洗い終わったら床なんかはもうビシャビシャで大変なことになってるけど、
その気持ちが嬉しいのでいいのいいの(´Д⊂)笑
きっとそのうちもう少し手のひらも大きくなって慣れてきたら
綺麗に洗えるようになるでしょう。それまでは続けて欲しいから
やる気を損ねては大変(笑)


ほんまに、めっちゃ助かってるよ。
どうかこの遊び(多分遊びの一環)がしばらくは飽きませんように(´∀`*)









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たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ!弁当 [ 奥田和美 ]
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