たっきーママ@**happy kitchen**


おはようございます(*^▽^*)



いつものチキンナゲットを、子供が大好きなカレー風味にしてみました。

冷めても柔らかくて味もしっかりしているので、お弁当用にたくさん作っておくのもいいですね♪



【材料】

◎鶏むね肉・・・2枚

◎小麦粉・・・大さじ2

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎卵・・・1個

◎カレー粉・・・小さじ1~2

◎にんにく(チューブ)・・・2cmくらい

◎塩・・・1つまみ

◎ブラックペッパー・・・適量


【作り方】

①鶏むね肉の皮を剥いで、◎の材料と一緒に全てフードプロセッサーに入れて回す。

②30秒くらい回して生地がまとまったら、180度くらいに熱した油にスプーンで落として揚げる。


【コツ&ポイント】

◎大きいタネを揚げるよりも、一口大のタネで揚げる方が中身もパサつかず美味しいと思います。

◎子供が食べるので辛くならないようにカレー粉は小さじ1にしましたが、少しピリっと来ても大丈夫な方は小さじ2でもいいと思います。

小さじ1だと「ほんのりカレー風味」って感じです



たっきーママ@**happy kitchen**


コロコロになっちゃいました



そのまま食べてもいいんですが、マヨネーズをつけて食べると美味しかったです( ´艸`)

あと、唐揚げ風にレモンを絞っても美味しかったヾ(@^▽^@)ノ


色々試してる間にめっちゃ食べてしまった・・・

今日も反省




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わたくし事ではありますが、このたび

「サントリー・ザ・プレミアム・モルツに合うレシピコンテスト」で

「ベストアイデア賞」を頂きましたヾ(@^▽^@)ノ ヒャッホ~イ




 
たっきーママ@**happy kitchen**



こちらで紹介して頂いてます→コチラ




受賞させて頂いたレシピはこちらです↓


Cpicon 香ばし旨っ!しっとりチキンのポン酢がけ by たっきーママさん




これの賞品がもちろんビールだってんだから嬉しい

о(ж>▽<)y ☆


早く送ってこ~~い

ヘ(゚∀゚*)ノ


モンドセレクト最高金賞をもらったとやらのこのビールを早く堪能させておくれヽ(゜▽、゜)ノ


・・・と思ったら賞品の発送は5月ってあなたΣ(~∀~||;)

遠すぎる・・・

それまで発泡酒で我慢するわヽ(;´Д`)ノ



でも、何とかの詰め合わせとかより

よっぽど嬉しい私なのでした( ´艸`)




これからも頑張りま~す≧(´▽`)≦






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ではでは、今日も皆さんにとって素敵な一日となりますように☆彡