たっきーママ@**happy kitchen**


体が疲れた時に食べたくなる、このレモン蒸し。

母がよく作ってくれた母の味です。


野菜がようやく安くなって来たので、ガツンといっぱい野菜を採りたいですね♪

これはレタス1個丸々食べられる!!!

しかも蒸してるから栄養は逃がさず美味しさも逃がさず、おまけにヘルシー♪

レモン風味がとってもいい仕事してます(*^ー^)人


もちろん白菜でもOKですが、レタスの方がしんなりしてレモン風味に合う気がします。


厚めの鍋や土鍋でどうぞ(´∀`)



【材料】

◎レタス・・・1個

◎豚バラ肉・・・5~6枚

◎レモン・・・1/2個

◎塩こしょう・・・適量

◎薬味ネギ・・・適量

★鶏がらスープの素・・・大さじ1/2

★酒・・・大さじ2

★ごま油・・・小さじ1


【作り方】

①レタスは適当な大きさにちぎって洗い、豚バラ肉は半分の長さに切る。レモンは綺麗に洗って輪切りにする。

②厚手の鍋に半量のレタスを入れ、その上に豚バラ肉の半分を並べる。

たっきーママ@**happy kitchen**


③その上に残りのレタスを敷き、上に豚バラ肉を並べる。

④★の調味料を全体にふりかけ、レモンの輪切りを並べて蓋をする。

たっきーママ@**happy kitchen**


⑤中火で15分蒸し焼きにする。(パチパチと音が鳴ったら少し火を弱める)

⑥薬味ネギをどっさり乗せ、取り分けてからお好みでブラックペッパーを振る。



たっきーママ@**happy kitchen**



ほっとけば出来るのにとっても美味しい♪


時間を置いて食べる場合は、レモンは取っておいた方がいいと思います。

あまり長く漬けておくと苦くなってしまうので・・・


レモンの酸味とレタスが相性バッチリです(*´∀`)人









火曜日あたりから大阪もめちゃくちゃ寒くなりました。


子供達がほんっとーーーに寝相が悪くて、布団をかけた1分後には蹴飛ばし

ベッドから落ちて床で寝てるわ、私が寝てる掛け布団の上に逆さまになって寝てるわで

このままでは真冬になっても間違いなく、体が冷たくなっても布団をかぶらず

風邪ひくな~と今から頭を悩ませています。


今まではマンションで、リビングと続いてる和室で寝てたので温かかったんだけど・・・


そこで、とりあえず半てん(ふかふかの羽織ものね)を購入して

それを着せて寝かせる事にしたんだけど、足は寒いままなので

部屋に暖房器具を置こうかどうしようかと考えてます。


乾燥して喉が痛くならないような、パネルヒーターやオイルヒーターがいいのかな~

って思ってますが、使ってる方いらっしゃいますか?いかがですか?


そして、寒くなってからの子供がいる寝室の暖房対策って皆さんどうされてるのでしょう?

寝る前だけ部屋を温める?タイマーでしばらくつけておく?一晩中?

それともつけない?


どなたかアドバイスや「うちはこうしてるよ」って助言を頂けると

嬉しいのですが・・・(´∀`)





ランキングに参加しています(*^ー^)ノ

ポチっと押して頂けると嬉しいです(*゜▽゜ノノ゛☆



たっきーママ@**happy kitchen**  たっきーママ@**happy kitchen**  にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ


いつもありがとうございます('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ペコリ