たっきーママ@**happy kitchen**


とんかつ用のヒレ肉が特売だったので迷わず買ってしまったものの

何を作ろうかな~


前に作り置きしておいたトマトソースが冷凍庫に眠ったままだったので

それを使いたくてイタリアンなとんかつを作ってみました。


もちろん大好きなチーズinで♪

これは鶏肉でも良かったかな~( ´艸`)



たっきーママ@**happy kitchen**


チーズとろ~んがチーズ好きにはたまりません♪


ちなみに、トマトソースじゃなくてもOKです!

ケチャップでもソースでも、オーロラソースでも(・∀・)


2種類作りましたが、塩こしょうバージョンとクレイジーソルトバージョンで

クレイジーソルトバージョンの方は味がしっかりしてるので

ソースなしでも美味しい♪



【材料】

◎豚カツ用ヒレ肉・・・4枚

◎パン粉、乾燥パセリ・・・適量

◎クレイジーソルト又は塩こしょう・・・適量

◎スライスチーズ・・・2枚

◎お好みのソース・・・適量


【作り方】

①ヒレ肉は包丁の背や麺棒などで叩きまくって繊維を断ち切り、出来るだけ薄く広げる。パン粉とパセリを混ぜておく。

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②広げたヒレ肉の真ん中にチーズを乗せ、もう1枚のヒレ肉を上にかぶせる。もう1組も同じように。
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③手を水で濡らしてヒレ肉全体に塗り、クレイジーソルトをしっかり振りかけてからパン粉に押し付けたり上からかけたりしてまんべんなくつける。
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④多目の油(フライパンに1cm位)を熱したフライパンに③を入れて、両面綺麗に焼き色がつくまでじっくり焼く。

⑤焼けたら等分に切り、お皿に盛ってソースをかける。



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チーズは大き過ぎると焼いてる時に出て来るので注意して下さい♪

クレイジーソルトがない場合は塩こしょうでもOK!

チーズと一緒に大葉を挟んだり、豚肉を鶏肉にしても美味しいと思います。


あまり強火で焼くと、中まで火が通ってないのに焼き色がしっかりつくので

中火でじっくり・・・がいいと思います♪










昨日、子供達を連れてイオンの食料品へ買い物をしに行った時。

すっごく大きなスーパーなので子供達と離れないようにしていたら、セナがルイに


「きゃ~っ!こっち行ったらダイナマイトがあるわ!!!」←ごっこ遊びの時は何故かいつも女言葉


と言ってルイの手を引いて走って行ってしまった。


それがこれ↓


たっきーママ@**happy kitchen**


ダイナマイトセールΣ(~∀~||;)


・・・とこんなものを撮ってる間に2人の行方はどこ(°Д°;≡°Д°;)


そこのイオンは行き慣れてるので、きっとお菓子売り場だろうと思い行ってみると


いない(°Д°;≡°Д°;)


ま~セナがついてるからスーパーの外に出る事はないだろうと思いながらも

走って人様の迷惑になってないだろうか、とか、もし外に出てしまうような事があったら

と思うとだんだん焦り出して来た。


広い店内をグルグルと何度も回り、これだけ広いと行き違いになってるに違いないと

もう一度まわり・・・・としている時



「お客様にお呼び出しを申し上げます。

○○○○様、○○○○様、


セナくんとルイくんがお待ちです。


1階○○にお越し下さい。ピンポンパンポ~ン」



○○○○様は私です!!!

初めての迷子の呼び出しキタ━━━(((゜д゜;)))━━━!!!



そりゃ~もうスピードスケート選手もビックリの速さで

滑るようにお越し下さいと言われた○○まで走って行きましたよ


そしてそこに着くと、おりこうに座ってる2人・・・

しかし私を見た瞬間、セナ号泣Σ(゚д゚;)



ママ~~会いたかった~~~


セナ達を置いてどこに行ってたのぉ~

・°・(ノД`)・°・



ちょーちょーちょー!!!

人聞きの悪い事を言わないでくれるか(°Д°;≡°Д°;)


すみません、すみませんと平謝りして2人を抱え、買い物もそこそこにして

イオンを後にした時には脇汗ビッショリ((゚m゚;)


いや~本当にもう、片時も目が離せません・・・もう1年生だと言うのに。


お店の方、本当にすみませんでしたm(_ _ )m

これからはルイはカートに縛りつけ、セナは手を引いて

ご迷惑お掛けしないよう頑張ります(TωT)




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