たっきーママ@**happy kitchen**



がぜがなおりばぜん・・・(風邪が治りません)


頭があまりまわらずレシピをメモしてなかったのですが

昨日作ったばかりなのに分量がはっきり思い出せない・・・


牛乳の分量がどうしても曖昧なのですが・・・

これは作りながら調節出来るので、大丈夫だと思いUPさせて頂きますね。


曖昧でごめんなさい。



【材料】3~4人分

◎パスタ・・・300~400g

◎しめじ・・・1房

◎玉ねぎ・・・1/2個

◎ベーコン・・・2~3枚

◎オリーブオイル・・・大さじ1

◎コンソメ・・・2個

◎粉チーズ・・・大さじ3

◎塩こしょう・・・適量

◎牛乳・・・400cc



【作り方】

①深めのフライパンに水800ccを入れて火にかける。しめじは石づきを取り、玉ねぎとベーコンは細切りにする。

②沸騰したらオリーブオイルを入れて混ぜ、パスタをバキっと半分に折って入れ強めの中火で茹でる。具材も全て入れる。

③時々かき混ぜながら、水分がほとんどなくなったら牛乳を加え、クツクツして来たらコンソメを入れて溶かす。

④水分を飛ばすように強火にして炒めるようにしながら混ぜ、水分が少なくなってとろみが少し出て来たら粉チーズを入れて混ぜ、塩こしょうをしっかり振って味を調える。




たっきーママ@**happy kitchen**

牛乳の水分がほとんどなくなった時にとろみが全くなかったら

1カップ(200cc)を加えて煮詰めてみて下さいね。


フライパンだけでとっても美味しいクリームパスタが出来ました。

茹で時間は表記通りじゃなくても、ボッテリしたりって事はなかったです。


オリーブオイルを入れて茹でているのでパスタ同士はくっつきにくいですが

一応時々混ぜながら茹でて下さいね♪











夕方頃が1番ピークで、グッタリ倒れてるかトイレで吐いてるか・・・

何もする事が出来なかったので、多分、初めて夫に「早く帰って来て」と

ヘルプの電話をしました。


私の非常事態に仕事を早々に切り上げて帰って来てくれた優しい夫、

私がご飯も作れないだろうからと買って帰ってくれた物は・・・



コロッケとカップラーメン

(-_\)(/_-)三( ゚Д゚)マジ?



私、吐いてるって言ったよね?言ったよね?


ま、自分が食べたい物買って帰ってとは言ったけども。

匂いだけでもキツイです。

つわりを思い出した( ̄ー ̄;


ま~どっちにしても何も食べられませんでしたが・・・

子供は私が作った雑炊とパパが買って来たコロッケ食べてました。



今日はちゃんと作れるかな~?

気合だ!気合だ!気合いだーーーーっ!!!

頑張れ私。頑張れ、風邪引きさんの皆さん!!!




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