たっきーママ@**happy kitchen**


子供達の大好きなマンゴープリンです。



いつも買ってるマンゴー缶を最近なかなかみかけなくて、

こないだは初めてお高めのマンゴー缶を使ったら

マンゴーが思いのほか硬くて、

やっぱりいつものがいいな~と思ってたら

たまたま初めて行ったスーパーでみつけて

嬉しくてまとめて買ってしまいました♡



とにかく混ぜるだけで適当に作ったら美味しく出来たレシピです。

マンゴーの量とかはあまり気にせず、混ぜ混ぜして作ってみて下さい♪





【材料】プリン型5個くらい

◎マンゴー缶・・・1缶(固形量230gのものを使用)

◎牛乳、生クリーム・・・各150cc

◎砂糖・・・60g

◎水・・・50cc

◎粉ゼラチン・・・5g



【作り方】

①缶詰の固形マンゴーをフードプロセッサーで滑らかになるまでまわす。

②ピューレ状になったマンゴーと砂糖を小鍋に入れて火にかける。

③砂糖が溶けたら牛乳、生クリーム、水を入れて混ぜ、沸騰させない程度に温まったら粉ゼラチンを入れて素早く混ぜて溶かす。

④容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間~冷やす。





たっきーママ@**happy kitchen**



小鍋は沸騰させないで下さいね♪


あと、マンゴーのピューレですが

固形物だけをフープロでまわしてピューレにならないような硬いマンゴーの場合

缶詰の汁を加えてドロっとしたピューレになるようにして下さい。





私がよく使用する粉ゼラチンは水でふやかさなくていいタイプなので

温かい液体に入れる場合はこうして粉のまま入れて溶かしてますが

それでも温度が低いとゼラチンが溶ける前にプツプツと固まってしまう事があるので

なるべく水でふやかしてからレンチンして加えています。


どちらかというと私は水でふやかしてからの方が好きかな。

粉のまま入れると滑らかにならない場合があるので・・・





200ccの生クリームから使ったので、50cc余った分は

食べる前に泡立てて上に乗せたらちょうどいい量になりました❤



Cpicon 混ぜるだけで簡単☆濃厚マンゴープリン by たっきーママさん








全然関係ない話しですが、

お料理の写真の中のクレジット(tacky mama@ **happy kitchen** と書いてる文字)

あれ、今までずーーっと tacky mama って書いてたんですけど、

最近 takki mama に変わった事にお気付きの方っているかな?


実は、先日読者登録して下さってるアメリカの方に

「tacky という文字はあまりいい意味ではないので takki にしてみては?」

とアドバイスをいただいたのです。


なんでも、粘着性とかセンスがないっていう意味も持つそう。


で、それから takki mama と書くようにしてたのに

うっかりいつものクセで今日の記事の写真、 tacky と書いて加工してしまった!


癖ってすごいわ~

2年以上毎日同じ文字打ってたからね~

無意識でも、指先が覚えてるのね・・・(やらしい)


気を付けないと。








さてさて昨日、我が家に新たなヒーローが現れました。


以前にも心優しきヒーロー「戦隊ヒーロー泡ぶくジャー」と「掃除機マン」が現れたと

記事に書いた記憶がありますが・・・



ヒーローの正体はもちろんセナ。



泡ぶくジャーは、お風呂の中で体を優しく洗ってくれるヒーロー。

しかし、「痛くない?痛くない?」と優しく優しく洗い過ぎて

ぜんっぜん洗えてなかった役立たずのヒーローでした。



掃除機マンは、家中を掃除機で掃除しながら悪(ルイ)を追い詰めるという

なんとも頼もしいヒーロー。

しかし、1歩進んではポージング、もう1歩進んではポージング・・・

ぜんっぜん家が綺麗にも悪を追い詰めも出来なかったヒーローでした。



そして今度はどんなヒーローが?!



昨日、ピンポーンとインターフォンが鳴り、宅急便だとわかるや否や

「セナが出てハンコ押す!僕の名前は~!


仮面ライダー ハンコ!!!」



何のひねりもないヒーロー誕生。



玄関に置いてある印鑑ケースからハンコを出して押すんやで?と教えると、

玄関に行くまでの間



「サインくださいと言われたらー!

迷わずかけつけるぜ!!!」


「ハンコくださいと言われたらー!

地球の果てまで飛んでいくぜ!!!」



とポージングしながら歩く。


宅配のおじさん寒いから早く出てあげてくれる?(-""-;)



そして、やっとこさ玄関を開けたので陰からそーっと様子を覗き見ていると・・・





「・・・・・・・押してください・・・・・・・(*v.v)。。」




印鑑ケースごと宅配のおじさんに渡した!?

まさかの他人任せ!


しかも、声ちっちゃ!


さっきまでの勢いはどこいったん?(°Д°;≡°Д°;)



そして無事ハンコを押してもらい、玄関をカチャリと閉めたとたん、




「・・・・・決まったぜ!

:*:・( ̄∀ ̄)・:*:(ポージング)」



決まってない決まってない(((( ;°Д°))))




今回もぜんっぜん役に立てなかった心優しきヒーロー仮面ライダーハンコでしたが

きっとまた違うヒーローとなって私の前に現れてくれるでしょう。


ありがとう、心優しきヒーロー仮面ライダーハンコ!







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たっきーママ@**happy kitchen**     たっきーママ@**happy kitchen**