たっきーママ@**happy kitchen**



昨日に引き続き、これもカテゴリーのテーマを

「野菜」にするか「豚肉」にするか悩みました。

・・・・・・1分位。←はやっ!


で、白菜がたっぷりなので野菜で。



レモンで蒸してさっぱり美味しいです。

白菜たっぷり食べられていいわ~

本当はレタスにしたかったんだけど、レタス今めっちゃ高もんね~


白菜ありがとう!





【材料】

◎白菜・・・1/2玉

◎豚バラスライス・・・200g

◎レモン・・・1/2~1個

◎塩こしょう、ブラックペッパー・・・適量

★酒・・・大さじ4

★鶏がらスープの素・・・大さじ1

★ごま油・・・小さじ2



【作り方】

①白菜はざく切りにし、レモンは薄い輪切りにする。厚手の大きな鍋に白菜の半分(芯部分)を入れ、その上に豚バラ肉の半量を並べる。

残りの白菜を乗せ、最後に残ってる豚バラ肉を敷き詰める。

たっきーママ@**happy kitchen**

ジンギスカンか!パンパンやないか


②★の調味料を①の上全体に回しかけ、レモンを並べる。

たっきーママ@**happy kitchen**


絶対蓋閉まらんよね・・・



たっきーママ@**happy kitchen**

ほ~ら。


③蓋をして強火で15分蒸す。(途中でパチパチ音が鳴って来たら少し火を弱める)15分経ったら弱火にして更に5分蒸す。

蓋を取ってレモンを取り出し、塩こしょうを振って全体を混ぜる。



たっきーママ@**happy kitchen**



食べる直前まで蓋をしておくとよく染み込んで美味しいです。


食べる直前に塩こしょうをして全体を混ぜ、取り分けてから

お好みでブラックペッパー振ったり


たっきーママ@**happy kitchen**


薬味ネギを散らしても美味しいです。



たっきーママ@**happy kitchen**


豚バラ肉の旨味が凝縮されてる感じで

さっぱりながらも食べ応えがあります。


白菜消費にいかがでしょう^^



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タイトルでも書きましたけども、

レシピ本、この度2回目の増刷をさせて頂く事になりました。

3刷り目ってことですね。(わかっとるわ)


ほんまにもう、ビックリです。

ビックリとしか・・・


だってまだ近所の本屋で1刷り目が残ってるのに ←まだ言ってるw


たくさんあるレシピ本の中で、目にとめて頂けて、

手に取って下さって、読んで下さって、買って下さって、

本当に本当にありがたい事だと心から思います。




前回増刷させて頂いた時に

感謝の気持ちをダラダラ書いてしまい

しつこいと思われるとアレなんで(アレw)

今回は控えめに・・・


でも、ほんまに嬉しいです。

どんな方が買ってくれたんやろ。

どんな方がどんなシーンで作って下さってるんやろ。

どんな方がどんな気持ちでブックオフに・・・(それ以上言わんでええ)



本当にありがとうございます。

担当の伊藤さんに思わず

「え、売れてる気配がしないんですがほんまですか」

って言ってしまいました。


失言でした・・・

頑張って作って下さって頑張って売って下さっている

出版社の全ての方に対して(ノДT)

買って下さった方に対して(ノДT)




でも、この本を買って下さった方がたくさんいらっしゃると言う事は

お仕事で忙しかったり、子育てで忙しかったり、

料理が苦手だったり・・・

理由は様々でも、きっと時間がない、という方が多いと思うんです。


そんな方のお役に、少しでも立てているのだとしたら

本当に嬉しいのですが・・・

なーんて、おこがましいですね、すみません・・・





最後になりますが、もう1度しつこく言わせて下さい。←やっぱりしつこかったw


本当に本当に、ありがとうございました!!!


これからもどうぞよろしくお願いします^^



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11月20日にレシピ本を出版させて頂きました。


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ありがとうございます!