たっきーママ@**happy kitchen**


久し振りにこれを作ったので、

パイの折りたたみ方を忘れてしまっていて(簡単やねんけど)

過去の自分の記事を見ながら作りました~


簡単だけどすごく凝ってる風に見えるので

おもてなしにもいい感じ!



上に乗せるフルーツは缶詰のみかんや桃でも♪



カスタードはこのパイに対して量が多いですが

余った分を長時間置いておくと細菌が繁殖しやすいので

作ったらなるべく早めに食べるようにして下さい。


うちはとにかく子供達がカスタード好きなので

そのまま食べてしまって余る事はないです(・_・;)




【材料】4個分

◎冷凍パイシート・・・2枚

◎上に乗せるフルーツ・・・適量

◎卵(艶出し用)・・・少量


(カスタード)

★①卵・・・1個

★②砂糖・・・大さじ6

★③薄力粉・・・大さじ2

★④牛乳・・・150cc




【作り方】

(カスタード)耐熱ボウルに★を順番通りに入れ、その都度泡だて器でよく混ぜる。

ラップをせずに500wで3分チンし、泡だて器でよく混ぜて滑らかになったら、

再度1分30秒チンして泡だて器でよく混ぜる。

たっきーママ@**happy kitchen**



②パイシートを並べて解凍し、柔らかくなったら半分に切る。

たっきーママ@**happy kitchen**

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③それぞれを三角に折り、はみ出した部分はカットする。

たっきーママ@**happy kitchen**

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④折りたたんだ2辺の1cmほど内側に切り込みを入れ、先端はつながるようにしておく。

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⑤広げて、切り込みを入れた外側に溶き卵を刷毛で塗る。

たっきーママ@**happy kitchen**

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⑥クロスするように反対側へ折り込む。

たっきーママ@**happy kitchen**

端っこを持ち上げて反対側へ・・・


たっきーママ@**happy kitchen**
ペタリ。


たっきーママ@**happy kitchen**

反対側も・・・

たっきーママ@**happy kitchen**
ペタリ。


たっきーママ@**happy kitchen**

こんな感じになります。




⑦周りに溶き卵を塗り、真ん中をフォークなどで軽く穴を開ける。
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⑧そこに最初に作っておいたカスタードを乗せて、トースターで10~15分、焼き色がつくまで焼く。

たっきーママ@**happy kitchen**

※もっと乗せても大丈夫。作ってる間に子供に食べられて足りなくなった図(泣)



たっきーママ@**happy kitchen**


淵があるので、中に色々入れても流れ出たりしないので

アレンジしやすいと思います。


今回、焼き上がって冷ましてからホイップクリームも入れてみました。





上から見るとこんな感じ。



たっきーママ@**happy kitchen**


これ、折り紙みたいで楽しいから

1つだけ私が作って、後は長男にほとんどやってもらったわ。



たっきーママ@**happy kitchen**


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これからも色々手伝ってもらお~♪

写真たくさん過ぎてここまでで疲れた・・・(誰にも頼まれてへんけど)



カスタードクリームは硬めに作ってます。

例えばクレープなど滑らかなカスタードがいい場合は

牛乳の量を少し増やしてみて下さいね。






昨日は子供達と映画「シュガーラッシュ」を観に行きました。


先週ドラえもんを観に行った時も結構混んでたけど、

昨日は満席!


レディースデーだったからか?

そんなにシュガーラッシュが人気あるのか?


途中また寝てしまったけど、最初と最後を観ておけば

物語はほぼ理解できますよ!←何のアドバイス







グレープフルーツ生活13日目


今朝は何もかけずにそのまま。



たっきーママ@**happy kitchen**


さすがにこのままってのも飽きて来たかも・・・

最近のヒットはやっぱり牛乳で割ったラッシーみたいなシェイク!

もっと色々考えよ・・・。



『フロリダグレープフルーツ30日間チャレンジ』





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