いつもありがとうございます!

2月24日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願
い致します(*゚ー゚*)




たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

楽天 ⇒ たっきーママの決定版つくりおきおかず180




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お待たせしました!
いやいや誰か待ってる人おるんかーいの
夏楽ランチシリーズ(略してみた)でございますよ。

今回は麺類編ですよー
ちょっと調子に乗ってガンガン載せてたら
初めて文字数オーバーになったんでw
2日に分けますわ・・・

明日の分はご飯類多めです。



是非お試しください~!





「レンジで簡単*ソース焼きそば」





【材料】2人分

◎焼きそば麺(蒸し)・・・2玉

◎豚細切れ肉・・・100g

◎キャベツ・・・適量

◎ピーマン・・・1個

◎かつお節、青海苔・・・適量

★ウスターソース・・・大さじ1と1/2

★オイスターソース・・・小さじ1

★顆粒だしの素・・・大さじ1/2

※ウスターソース、マヨネーズ・・・各大さじ1

※塩こしょう・・・適量



【作り方】

①キャベツはざく切りにし、豚肉は食べ易い大きさに切り、ピーマンは細切りにする。★は合わせて混ぜておく。

②深さのある耐熱皿に焼きそば麺を入れてほぐし、上に①の野菜と肉類を乗せ、★をまわしかけてふんわりラップをかけ、500wで7分加熱する。

③豚肉に火が通ったら底の方から全体をよく混ぜ、更に※を加えてよく混ぜる。器に盛ってからかつお節、青海苔を振る。






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「レンジで*バター醤油焼きそば」




【材料】2人分

◎蒸し焼きそば麺・・・2袋

◎もやし・・・1/2袋

◎ピーマン、椎茸・・・各2個

◎ベーコン・・・好きなだけ

◎塩こしょう・・・適量

◎バター・・・大さじ1

★醤油・・・大さじ2

★みりん・・・大さじ1

★鶏がらスープの素・・・小さじ1/4

★にんにく(お好みで)・・・2cm



【作り方】

①深さのある大きめの耐熱皿に焼きそば麺をほぐして入れ、細切りにしたピーマン、椎茸、もやし、ベーコンを乗せてバターを散らし、★を全体にかける。

②ふんわりラップをして500wで4分チンし、全体を混ぜて再度2分チン、そのまま1分蒸らす。塩こしょうを振ってから全体によく混ぜる。



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「レンジで*バタポンうどん柚子胡椒風味」



【材料】2~3人分

◎うどん・・・2玉

◎レタス、しめじ、豚肉・・・適量

◎塩こしょう・・・適量

◎柚子胡椒・・・2cmくらい

★ポン酢・・・大さじ3

★バター・・・大さじ1と1/


【作り方】

①耐熱容器にうどんを並べて少しほぐす。

 

※写真は冷凍うどん。水でたっぷり濡らしてから耐熱皿に並べてふんわりラップして500wで4分チン、1玉なら3分。少し硬いところが残ってても大丈夫です。

好きな具材を乗せ、★のポン酢をまわしかけ、バターはちぎって散らす。

②ふんわりラップをして500wで7分加熱する。(豚肉使用の場合)ウインナーなど火が通りやすいものは5分加熱でOK。

③塩こしょうと柚子胡椒を入れて全体によく混ぜ合わせる。



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「レンジで*ナポリタン焼きそば」




【材料】 1人分又はお弁当3~4人分

◎焼きそば麺・・・1玉

◎玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーなど・・・適量

◎塩こしょう・・・適量

★ケチャップ・・・大さじ1と1/2

★ウスターソース、みりん・・・各小さじ1

※粉チーズ・・・お好みで


【作り方】

①耐熱容器に焼きそばの麺をほぐしながら入れ、上に薄く切った玉ねぎやピーマン、ウィンナーなどを乗せて、合わせておいた★をまわしかける。

②ふんわりラップをして500wで3分チンし、そのまま1分蒸らしてから塩こしょうをして全体をよく混ぜ、粉チーズをかける。



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「レンジで*甘辛うどん温玉乗せ」



【材料】1人分

◎茹でうどん・・・1玉

◎豚こま切れ肉・・・100g

◎しめじ・・・1/2房

◎塩こしょう・・・適量

◎卵・・・人数分

★砂糖・・・大さじ1

★醤油、酒、みりん・・・各大さじ1.5



【作り方】

①深めの耐熱皿に茹でうどんを置き、その上に具材を広げて乗せる。★の調味料を上からまわしかける。

②ふんわりラップをかけて500wで5~7分チンし、底にたまったタレと全体をよくかき混ぜる。

③ココットの1/3くらいまで水を入れた所に卵を割りいれ、500wで1分チンして温泉卵を作る。




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もうギリギリなんです文字数!笑
書きたいことあるのにーーーー!ww



では、楽しい週末を~!




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※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水500cc」が抜けております。
大変お手数ですが「水500cc」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。


本当に申し訳ありません。


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7月21日扶桑社より
「かな姐&たっきーママの 絶対おいしい!ホットプレート簡単レシピ」
が発売されました。


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