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いつもありがとうございます！

お久しぶりのオートミールレシピです。

だいぶ前からインスタのDMでオートミールのパンを作って欲しいというリクエストをチラホラ頂いていて、
やっと取りかかって完成しました。

本当は丸パンを作りたかったんだけど、納得いくものがまだ出来ずで型で焼いたこちらが先に完成したので

先にこちらをご紹介しますね。

全部混ぜたらパウンド型に入れてトースターで13分焼くだけ！

写真では分かりにくいけどふわふわ！

そのままでももちろん美味しいけど、バターを塗ったら最高。

チーズとベーコンのせても美味しかった。

これ1本で2食分あるので、半分は冷凍しても。
半分で1食分ではあるけど、半分食べたらお腹はち切れそうww
4回に分けてもいいかもしれない。

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【ふわふわ！オートミールパン】

（材料）パウンド型1本分
◎オートミール（インスタントオーツ）…60g
◎無糖ヨーグルト…50g
◎牛乳（又は豆乳）…50ml
A
◎卵…1個
◎甘味料…大さじ1
◎塩…ひとつまみ
◎ベーキングパウダー…小さじ1

（作り方）
1.ボウルにオートミール、ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜ、10分置いてふやかす。
2.オートミールを潰しながら混ぜ、Aを加えてよーーく混ぜる。
3.パウンド型にオーブンシートを敷き、2を流し入れたらトントンと落として空気を抜いて200度のトースターで13分焼く。

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✳️2でオートミールを潰しながら混ぜると粘り気が出てふっくら仕上がります
✳️オーブンの場合は200度予熱ありで15分ほど

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レシピカード

オートミールでパンを作り始めたはいいけど、まぁびっくりするほど上手くいかない。

✡️オートミールを粉砕しない
✡️ドライイーストは使わない
✡️小麦粉は使わない
✡️サイリウム、オオバコは使わない

という私の中の絶対条件を満たしつつ、
蒸しパンではなくパウンドケーキでもなく、フォカッチャでもなく、
簡単でふっくらしたパンが作りたいのに…
粉砕さえ出来れば簡単なのに…

ふっくら柔らかくしようとすると生地が柔らかくて丸められない、
丸めても焼いてる間に広がってカントリーマアムみたいな見た目になるなどがあったのでケースで焼くだけという方法に切り替え、
微調整しながら何度も焼いてやっとベストな配合に。

誰が作っても失敗なしの簡単で美味しいレシピになっていると思います。

発酵なし！
捏ねない！
粉砕しない！
もちろんサイリウム、オオバコ、ドライイースト、小麦粉不要。

良かったら作ってみて下さいね！

アットレシピでレシピアップしてます。

エッセイは、次男の話。

「簡単2STEP！オートミールレシピ」

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