一度の調理で作ったお弁当。
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いつもありがとうございます！
今日ご紹介するのは、新刊『夢の1品弁当』から、
「盛り付け方でまさかの2品に見せる1品弁当」
一度の調理でおかずを1品一気に作るんですが、盛り付け方で2品に見せています。
今回ご紹介するおかずに使うのは、豚肉とかぼちゃ。
しょうが醤油でシンプルな味付けなのにめちゃめちゃ美味しい。
盛り付けで分けても結局味付け一緒やん…
と思われると思いますが、
最後にかぼちゃにだけ粗挽き黒胡椒を振って、味に変化をつけています。
これだけでも全然違うのよ。
私の説明だけでは
え、どゆこと？
って感じだと思うので、最後に動画載せてます。
お弁当箱の詰め方も載せてるので良かったらご覧下さいね。
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【豚肉×かぼちゃのしょうが醤油焼き】
（材料）2人分
◎豚バラスライス（8cm長さに切る）…250g
◎かぼちゃ（薄切り）…1/4個
◎サラダ油…大さじ1
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎醤油…大さじ1
◎みりん…大さじ1/2
◎生姜（チューブ）…3cm
（作り方）
1.サラダ油を中火で熱したフライパンにかぼちゃと豚肉を並べて焼く。（焼けるまで放置）
2.かぼちゃが柔らかくなったらAをまわしかけて全体にからめる。
3.かぼちゃを取り分けて粗挽き黒胡椒を振る。
（材料）2人分
◎豚バラスライス（8cm長さに切る）…250g
◎かぼちゃ（薄切り）…1/4個
◎サラダ油…大さじ1
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎醤油…大さじ1
◎みりん…大さじ1/2
◎生姜（チューブ）…3cm
（作り方）
1.サラダ油を中火で熱したフライパンにかぼちゃと豚肉を並べて焼く。（焼けるまで放置）
2.かぼちゃが柔らかくなったらAをまわしかけて全体にからめる。
3.かぼちゃを取り分けて粗挽き黒胡椒を振る。
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この動画と詰め方↓↓↓
『夢の1品弁当』には、こんな2品に見せるテクニックや、
1品でも手抜きに見せないコツなど、1つ1つにアドバイスを載せています。
良かったら作ってみて下さいね。
ちなみに手抜き料理って言葉めっちゃ嫌い。
作ってるだけで手抜きちゃうやろ！
夫に「今日手抜き料理やな」とか言われたら二度と作らんと思うわww
「ラクさ最強！夢の1品弁当」サイン本について
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下記店舗にて新刊をご購入頂いた方には、書店限定レシピが付いています
（サイン本は✡️の印のある、全国配送可能な店舗のみ置かせて頂いております）
⬇️
✡️大垣書店 豊中緑丘店
06-68557576
（サイン本あり・全国代引き配送可）
✡️ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店
0798-62-6103
（サイン本あり・全国代引き配送可）
✡️紀伊國屋書店 梅田本店
06-6372-5821
（サイン本あり、全国代引き配送可）
✡️紀伊國屋書店 グランフロント店
06-7730-8451
（サイン本あり、全国代引き配送可）
◎田村書店 千里中央店
06-6831-5657
◎水嶋書店 くずはモール店
072-857-2528
◎水嶋書店 くずは駅店
072-851-3432
◎水嶋書店 枚方市駅店
072-841-7330
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店
06-6292-7383
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