月別アーカイブ / 2020年07月


〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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昨日と今日の中学生男子弁当です。
まずは昨日のお弁当から。

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*牛すき煮
*とうもろこし
*こんにゃくゼリー


レシピはこちら↓↓↓


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そして今日のお弁当。

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*台湾風まぜ焼きそば
*唐揚げ
*ミックス野菜のコンソメ蒸し
*こんにゃくゼリー



ついに焼きそばまでスープジャーにww

スープジャーに焼きそばを入れても昼まで熱さをキープ出来るのか?
温かいと麺がくっつきにくいのか?
という実験を先日家でやってみたら、5時間後でも温かいというより熱い!
ほとんどくっついてない!
ということでお弁当に実行してみました。

ただ、ちょっと食べにくいらしいので、改善の余地ありかな。

※すみません、焼きそばレシピをここでご紹介していたのですが、
改良したいので一旦消去します。
また改めてご紹介しますね!




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てんきち母ちゃん&たっきーママのもっとおいしい! ホットプレート簡単レシピ-増補改訂版- (扶桑社ムック)
BRUNOホットプレートの簡単レシピ集【特長】・大人気の「BRUNO」ホットプレートを使った、アイデアレシピ集です。・定番の「BRONOコンパクトホットプレート」で気軽につくれる料理のほか、「BRONOホットプレートグランデサイズ」ならではの、みんなでわいわい楽しめるパーティーレシピも紹介しています。・人気料理ブロガーてんきち母ちゃん&たっきーママさんによる、手軽においしく作れて、子どもやパパが喜ぶメニューは、日々の食事づくりの救世主となってくれること間違いなし。・忙しい日の晩ご飯に、朝食に、お弁当もできるし、スイーツも焼ける、パーティーだっておまかせ!の1冊です。 【メニューの一例は・...
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今日はお知らせなんですが、
明日(7/30)、読売テレビの特番
「バズバト」
に出演いたします。



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鈴木奈々さん&料理研究家の寺田真二郎さん
【VS】
見取り図のおふたり

この2組で、バズりそうな料理を数品作って対戦する、という番組です。

私はというと、その対戦をミサイルマンの西代さんとモニターで見ながら
あーだこーだくっちゃべってます。(お茶の間か)



今回のロケでは鈴木奈々さんが始発の新幹線で大阪入り、
朝早くからロケが始まり、食材の買い物、移動、調理など、
諸々の撮影が終わる夜8時過ぎまでほぼ座ることなく
カメラがまわってる時もまわってない時もずっとあの元気で明るいまま、
それどころか、疲れてようが遅くなろうが周りを気遣う、私なんぞにも優しい、
めちゃめちゃいい人でした。
(で、めちゃめちゃ可愛い)

私なんてほぼ座ってたのにヘトヘトやったで。(体力なさ過ぎやろ)


ミサイルマンの西代さんはめっちゃグルメで、特に韓国料理に詳しくて
大阪の穴場おすすめ韓国料理店を教えてもらいましたわ、本番中に。(雑談ww)

見取り図のおふたりとはほぼ絡みがなかったんやけど、楽しい方たちでした。

料理研究家の寺田真二郎はただただイケメン。
目がキラキラしてはったわ。


スタッフの方たちはもっと早くからもっと遅くまで、ほんまに大変…
頭が下がります。

収録でも笑いが絶えなかったので、きっと楽しい番組になってると思います。
関西の方、良かったらご覧下さいね。


7/30(木)10:25~
読売テレビ特番
『バズバト』




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デミグラス風味のキーマカレーをスープジャーに入れたお弁当です。


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*デミグラスキーマカレー
*ゆで卵
*コンソメフライドポテト(トースター)
*ちょこっとプッチンプリン


キーマカレーをデミグラス風味にしてみました。
次男が辛いの苦手なので、少し甘めに。
めっちゃ美味しかったと喜んでたので、またちゃんと分量計ってレシピアップしますね。(計ってなかったんかい)


フライドポテトのレシピはいつものですがこれ。

調味料はそのままでも。

おやつにもぴったりなので、じゃがいもがあったらぜひ。
粉チーズやカレー粉入れても美味しいです!



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