〜「めんどくさい！」がなくなるレシピ〜
毎日のごはん作りの「めんどくさい！」をなくしたレシピが満載！
※この本の印税は台風の被災地に全額寄付されます
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい！」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV！人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結！たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ！毎日おかず』が待望の書籍化！ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
books.rakuten.co.jp
いつもありがとうございます！
今日も今日とて、新刊の中からピックアップしたおすすめレシピを１つご紹介させて下さい。
新刊のテーマ「めんどくさい」がなくなる、は一体全体どういう状態の事を言うのか？
新刊のテーマ「めんどくさい」がなくなる、は一体全体どういう状態の事を言うのか？
を、これでもかと説明させて頂きたい。
このレシピも新作なんですが、
撮影中にとっても好評だった１つです。
特に男性陣に！
「肉」と「照り」って最高に美味しそうだし実際美味しいもんね。
それが簡単にめんどくさくなく作れるポイントは、まず
洗い物が少ない！
ポリ袋にドバッと入れるだけなのでめっちゃ楽。
このレシピも新作なんですが、
撮影中にとっても好評だった１つです。
特に男性陣に！
「肉」と「照り」って最高に美味しそうだし実際美味しいもんね。
それが簡単にめんどくさくなく作れるポイントは、まず
洗い物が少ない！
ポリ袋にドバッと入れるだけなのでめっちゃ楽。
あとはフライパンでチャチャっと炒めて調味料を入れるだけ、
めっちゃ簡単。
めっちゃ簡単。
本当にめんどくさくなく
あっという間に1品完成！
本誌では調理時間トータル8分と書いてますが、
実際5分で出来ます。
パプリカを使用してますが、手でちぎれば包丁いらず。（パプリカ手でちぎる方がしんどいわ）
パプリカを使用してますが、手でちぎれば包丁いらず。（パプリカ手でちぎる方がしんどいわ）
パプリカの代わりにピーマンや玉ねぎなど、野菜室に残っている野菜に替えてもOKです！
それから、新刊の特徴としてもう1つ。
細かいことやけど、レシピの調味料の配置順にも気を付けてます。
例えば、今までは調味料の量の多い順に書いていたんです。
◎醤油…大さじ2
◎砂糖…大さじ1
◎顆粒コンソメ…大さじ1/2
みたいに。
◎醤油…大さじ2
◎砂糖…大さじ1
◎顆粒コンソメ…大さじ1/2
みたいに。
でもこれ、レシピを見ながら上から順に入れていくと、液体の次に粉状のものが配置してあるので
砂糖を入れる時にはすでに軽量スプーンは濡れて汚れている状態。
当然洗わねばなりません。
それって、調味料の多い順にする意味ある？！
ってことで、量は関係なく液体は後回しにしています。
◎砂糖…大さじ1
◎顆粒コンソメ…大さじ1/2
◎醤油…大さじ2
というように。
◎砂糖…大さじ1
◎顆粒コンソメ…大さじ1/2
◎醤油…大さじ2
というように。
という些細なことですが、これも洗い物が減るめんどくさくないポイントです。
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【豚肉とパプリカの照り焼き】
（材料）2人分
◎豚こま切れ肉・・・300g
◎パプリカ（乱切り）・・・1個
◎薄力粉・・・大さじ2
◎塩、こしょう・・・適量
◎サラダ油・・・大さじ1
A
◎砂糖、酒、みりん・・・各大さじ2
◎醤油・・・大さじ2と1/2
（作り方）
1.ポリ袋に豚肉を入れて塩、こしょうを振って薄力粉を加えてふりふりしてまぶす。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱して1を炒め、色が変わったらパプリカを加えて軽く炒め、Aを加えて照りととろみが出るまで煮からめる。
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【豚肉とパプリカの照り焼き】
（材料）2人分
◎豚こま切れ肉・・・300g
◎パプリカ（乱切り）・・・1個
◎薄力粉・・・大さじ2
◎塩、こしょう・・・適量
◎サラダ油・・・大さじ1
A
◎砂糖、酒、みりん・・・各大さじ2
◎醤油・・・大さじ2と1/2
（作り方）
1.ポリ袋に豚肉を入れて塩、こしょうを振って薄力粉を加えてふりふりしてまぶす。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱して1を炒め、色が変わったらパプリカを加えて軽く炒め、Aを加えて照りととろみが出るまで煮からめる。
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照り照りでめっちゃ美味しい、ご飯に乗せて食べたくなる1品。
簡単なので良かったら作ってみて下さい！
新刊をお持ちの方は他にも色々お試し下さいね。
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うちの長男（高校生）は、通学に電車を利用してるんやけど
駅までは自転車に乗って行ってるのね。
なんだけど、この前ちょっと持久走で筋肉痛だって言うので、
初めて私の電動自転車を貸して、それに乗って長男は駅まで行ったわけ。
けど、乗ったことある人はわかると思うけど、電動自転車って慣れるまで怖いのよね。
ひと漕ぎで急にグィン！！と走り出すので、慣れと加減が必要。
まぁそれは一応本人には言ってあったんやけど、ちょっと心配で
帰って来た長男に大丈夫だったか聞いたら、帰りに駐輪場出た瞬間に自転車ごとコケたと。
やはり！！！
誰かとか、何かにぶつかってない？！
と聞いたら、
急に暴れ馬のように走り出して（お前が漕いだんやろww）道に飛び出しそうになったから
危険を感じてブレーキとハンドルを急に切ったら倒れたと。
危険を感じてブレーキとハンドルを急に切ったら倒れたと。
まぁ自分1人で転んだようで良かったけども。
電動自転車壊してないやろな・・・（これも大事やで）
それにしても、駅前やし転んだの人に見られて立ち上がるのも恥ずかしかったやろ（経験談）、
と言ったら
と言ったら
「うん、でも
女子高生のお姉さんたちが助けてくれたから」
へー！
それはありがたいね！
優しいお姉さんたちで良かったね！
ていうか、
お前も高校生やからなww
どうやらたまたま近くにいた女子高生グループが
長男がコケたのに気付いて駆け寄って来て、
長男の腕を引き上げてくれるわ、自転車起こしてくれるわ、落ちたバッグ拾ってくれるわ、
至れり尽くせりで、気付いたら元の状態に戻っていたと。（マジックショーか）
もしや、倒れたままボーッとしてたんやろか。（想像出来て怖い）
どうせなら漫画みたいにここからロマンスでも生まれたら良かったのに。（ただの少女漫画好き）
たかが男子高校生が道の端っこで転んだくらいで、見て見ぬふりも出来ただろうに
とっさに助けに来てくれた女子高生たち、かっこいいわぁ・・本当にありがとう。
惚れてまうやろ。（私がww）
今度は長男が助けてあげる番になって欲しいものです。
【サイン本あります】
(地方配送可能店舗）
◎紀伊國屋書店梅田本店
06-6372-5821
◎紀伊國屋書店グランフロント大阪店
06-7730-8451
◎ブックファースト阪急西宮ガーテンズ店
0798-62-6103
◎大垣書店豊中緑丘店
06-6855-7576
◎大垣書店高槻店
072-684-8700
（地方配送不可）
◎水嶋書房くずはモール店
072-857-2528
◎水嶋書房くずは駅店
072-851-3432
◎水嶋書房枚方市駅店
072-841-7330
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