月別アーカイブ / 2019年05月

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いつもありがとうございます!


4日振りの更新です、って言うてる間に今日で5月も終わりですか!!!
引越してからもう1ヶ月経ってるんだなぁ…
それなのに段ボールまだ半分くらい開けてない…

てことは、その段ボールの中身、

いらなくない?!

1ヶ月それで生活出来てるんやから、

いらなくない?!

いや、子供たちの作品とかね、アルバムとかね、普段いらんけど捨てたくない物があるからね。
とりあえず早く片付けたい。
秋頃までには。(呑気か)


さて、久々に更新しました、レシピブログの連載です。

今回はレンチンで出来るチーズタッカルビ風のピリ辛チーズチキン。

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諸事情によりスライスチーズを使ったのですが、ピザ用チーズの方がオススメ。
もちろんスライスチーズでも美味しいです。

これから熱くなるので、レンチンレシピを上手に活用して行きたいですね。

ということでレシピはこちらです↓↓↓

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あと2週間、あと2週間でプロバイダ工事、やっとネットがサクサク使えるようになりますよ!(知らんがな)
よっ!待ってました!
写真たった1枚アップロードするのに15分くらいかかるし、PDFはエラーになって作れないしで、ほんま死活問題。

そして、今週私の母が手術をして現在入院中なんですが、
術後の経過があまり良くなくてなんやかんや家と病院を行ったり来たりしているため、
1枚のアップロードに15分とかかかるとかあなた…そんなん待ってられへん…

とにかくあと2週間の我慢。
サクサク更新も出来るようなりますように。


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時短でもレンチンレシピでもないんですが、とにかく美味しいフレンチトーストのレシピ。

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フレンチトースト+塩とはちみつの相性が抜群に美味しい。
どうやっても美味しいんだけど、最高に美味しくなるポイントを押さえつつご紹介します。
良かったら作ってみて下さい!


【材料】2~4人分
◎バケット(5cm幅くらいがベスト)…4~6枚くらい
◎塩…ふたつまみ
◎はちみつ…適量
A
◎卵…2個
◎牛乳…100ml
◎砂糖…大さじ1

【作り方】
①平らな容器にAを入れてよく混ぜ、バケットを両面よく浸す。
②サラダ油適量を中火で熱したフライパンにAを並べ、塩ひとつまみを全体に振る。

_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6489.JPG

③焼き色がついたら裏返し、塩ひとつまみを全体に振り、焼き色がついたら器に盛ってはちみつをかける。


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ふわっふわにするポイント
1.バケットは5cmほど厚く切る
2.卵液に両面各3~5分ほど浸ける
3.しっかり焼き色をつける

塩は卵液に混ぜてしまうと塩分が高くなるだけであまり塩気を感じなくなってしまうので、
焼く時に振り、表面にしっかり密着させます。


カロリーはこの際気にせず、朝食べれば大丈夫なので(知らんけど)ぜひ作ってみて下さい!


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ちょっとお知らせさせて下さいませね。
レシピブログさんのサイト内「くらしのアンテナ」にて、
コミックエッセイでご紹介している「煮込まない挽き肉カレー」のレシピを公開して頂いております。

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具材が挽き肉と茄子なので、煮込まなくても早く火が通るというのはもちろんなんだけども、
煮込み時間が短いと野菜やお肉から出る旨みがしっかり出ない分、どうしてもコクが足りなかったりしてしまいます。

そこで、ある物を入れる事で煮込まなくてもコクが出てまろやかにもなり、とろみも出る。
というカレーのレシピです。

子供が小さい頃によく作っていたレシピ、良かったらご覧下さい!
↓↓↓



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