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奥田 和美 | 2018年10月29日発売 | コンテナに入れ電子レンジでほっておくだけ!人気ブロガー・たっきーママ渾身の作りおきレシピ集本書は、ブログアクセス数月間300万を誇る大人気ブロガー・たっきーママこと奥田和美さんによる、作りおきレシピの本です。使うのは、なんと1100mlのコンテナひとつだけ!フライパンも鍋も、ボウルもいっさい必要ないんです。四角いコンテナに具材や調味料などの材料を入れたらフタをずらしてのせ、電子レンジでチンして→冷まして→フタをしてコンテナごと冷蔵庫に入れ保存するだ…
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今日の長男弁当です。

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*トースターパリパリはちみつ醤油チキン
*ゆで卵
*ほうれん草の醤油あえ
*大学いも
*ゼリー


トースターで焼くトースターパリパリチキンのポイントは、焼く前にキッチンペーパーで水分をしっかり吸い取ること!
お肉に塩、こしょうを振って時間を置くと、中から水分が出てきてしまい固くなる原因にもなるので
塩、こしょうは焼く直前に振ります。
本当はチューブのにんにくを塗ると美味しいけど、お弁当なのでなしにしました。

キッチンペーパーで水分を吸った鶏もも肉に塩、こしょうを振って、アルミホイルを敷いたトースターに皮目を上にして乗せ、
13分ほど焼きます。

そこに醤油、はちみつ、砂糖、酒を混ぜたタレをかけてさらに3分ほど焼けば完成。

調味料の割合いは適当でもたいがい美味しいですが、強いて言うなら
醤油→はちみつ→砂糖と酒
と順に少なくなっていくように(3→2→1、みたいに)するといい感じです。

酒と柚子胡椒を混ぜたり、醤油とバター、味噌とみりん、など
タレを変えれば色々楽しめると思います。

良かったら作ってみて下さいね。

一応こちらにレシピ載せてますので良かったら!

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今日の中学生男子弁当です。

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*チキンカレー
*ゆで卵
*オレンジ、ぶどう


なんか何度か見たことのあるこのお弁当…
カレー弁当の時はどうも盛り付け方も何もかも同じになってしまうわ。(そらな)

とりあえずサラダ的なもの何もなしで申し訳ないって感じですが、スープジャーだけでも重いからね、
あれもこれも持たせるのも気の毒やなと。(言い訳)


とりあえずスープジャーに熱湯入れてギリギリまで温めておいて熱々を入れてすぐに蓋!
なので写真撮るのも一瞬で。(そこまでして)
保冷バッグに入れて持たせたらお昼まで熱々だったとのこと。
ご飯も保温弁当箱に入れたかったんだけど、保温弁当箱はおかずも温かくなってしまうので、
フルーツ入れたかったしご飯は常温で。
保温弁当箱重たいしね。

まぁ美味しかったらそれで良しってことで!

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*デミグラスハンバーグ
*ブロッコリーのオイルチーズ
*イタリアンゆで卵
*オレンジ、ぶどう


オーブンで作ったハンバーグ。
前にレシピ乗せますってインスタで書いたのにまだ載せてませんでした!
また近々…いや、ほんまに。ほんまに!
お待ち頂けると幸いです。



いよいよ長男の中学校でインフルによる学級閉鎖が出始めました。
こうなるとあっという間ですからね、ほんま、インフルにかかるなら早くかかっといてくれとよ思います。(なってええんかい)
受験まであと3週間なものでね。
親としてはヒヤヒヤするものですね。
皆さんもどうぞお気を付け下さいね!


で、ちょっとびっくりしたのは、今や願書がインターネットで出願出来るってこと。
我が子の受験は初めてなので、そういうこと全然知らんかったわ。

ネットで顔写真データを添付した願書を出願して、受験料はクレジットカード引き落とし、
志願書と受験票がくっついたファイルをプリントアウトして中学校に提出、
受験票を切り取って完了。
なにこれ、めっちゃ効率的!

何だか出願した実感はあまりないけど、とりあえず便利な世の中になったものですな。


さぁ、インフルに限らず風邪引かないように、風邪予防のご飯を心がけて行こうと思います。
なので、ご紹介するレシピもそんな内容のレシピが多くなる予感。
よろしかったらお付き合い下さいませね。


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