月別アーカイブ / 2018年10月


 
10/29に新刊発売しました。
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コンテナひとつでしみじみおいしい! たっきーママのレンチン作りおき (扶桑社ムック)
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コンテナひとつでしみじみおいしい!たっきーママのレンチン作りおき
奥田 和美 | 2018年10月29日発売 | コンテナに入れ電子レンジでほっておくだけ!人気ブロガー・たっきーママ渾身の作りおきレシピ集本書は、ブログアクセス数月間300万を誇る大人気ブロガー・たっきーママこと奥田和美さんによる、作りおきレシピの本です。使うのは、なんと1100mlのコンテナひとつだけ!フライパンも鍋も、ボウルもいっさい必要ないんです。四角いコンテナに具材や調味料などの材料を入れたらフタをずらしてのせ、電子レンジでチンして→冷まして→フタをしてコンテナごと冷蔵庫に入れ保存するだ…
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いつもありがとうございます!



昨日はブログやインスタでたくさんのコメントありがとうございます!
サイン本についてのご質問もありましたので、取り急ぎサイン本を置いて頂いてる書店様について書かせて下さいね。

昨日書店様をまわらせて頂きまして、9店舗にサイン本を置いて頂いております。
地方配送をして頂ける書店様もございますので、良かったらお問い合わせ頂けると幸いです。



◎紀伊國屋書店 梅田本店地方配送可
06-6372-5821

◎紀伊國屋書店 グランフロント大阪店地方配送可
06-6372-5821

◎ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店地方配送可
0798-62-6103

◎大垣書店 豊中緑丘店地方配送可
06-6855-7576

◎大垣書店 イオンモール京都桂川店地方配送可
075-925-1717

◎大垣書店 高槻店地方配送可
072-684-8700

◎水嶋書房 枚方市駅店
072-841-7330

◎水嶋書房 くずはモール店
072-857-2528

◎水嶋書房 くずは駅店
072-851-3432


たくさんあるんです・・・誰か助けて・・・(同情で買ってもらう作戦かww)

本の内容に関しましては昨日書かせて頂きましたので良かったらご覧下さいね。
とにかく容器ひとつで完結するから洗い物も容器ひとつだけ!(もうええ?)

良かったら・・・誰か・・・誰かいりませんか・・・(マッチ売りのおばさん的に)


取り急ぎお知らせでした。
どうぞよろしくお願いします!

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「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞しました


レンジだけで作れるお弁当本
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豚肉好きさんにオススメ
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奥田 和美 | 2018年10月29日発売 | コンテナに入れ電子レンジでほっておくだけ!人気ブロガー・たっきーママ渾身の作りおきレシピ集本書は、ブログアクセス数月間300万を誇る大人気ブロガー・たっきーママこと奥田和美さんによる、作りおきレシピの本です。使うのは、なんと1100mlのコンテナひとつだけ!フライパンも鍋も、ボウルもいっさい必要ないんです。四角いコンテナに具材や調味料などの材料を入れたらフタをずらしてのせ、電子レンジでチンして→冷まして→フタをしてコンテナごと冷蔵庫に入れ保存するだ…
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いつもありがとうございます!


本日
「コンテナひとつでしみじみおいしい!レンチン作りおき」
が発売となりました。
「しみチン」と覚えて下さい。(嘘です、覚えないでww)

という事で、本が届きましたので中身を紹介させて下さいね。

とりあえず最初に言っておきたいのは、コンテナひとつ、と言っていますが
普通の耐熱容器なら何でもいいです。(いいんかい)
大きさを決めておいた方がわかりやすくて迷わないかな、というところから
お手頃で手に入りやすいジップロックコンテナを基本にしただけなので、
お手持ちの耐熱容器でどうぞ作って下さいね。

とにかく全てのレシピがコンテナの中だけで完結します。
つまり、別容器が一切いらないので、洗い物も容器1つ。
さらにそのまま保存も出来るので、作ったらそのまま冷蔵庫へ入れて、食べる前にそのまま温める。
というシンプルさ。
耐熱容器ならジップロックコンテナじゃなくてもいいですよ。(しつこく言う)

ということで、早速中身を。

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表紙はこんな感じ。
ちょっとあっさりしてるので、帯は派手です。
目印は赤!(帯頼み)

そして内容は。

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1章)大人気レシピベスト20

こちらはほぼ独断と偏見で勝手に決めたベスト20、順位は大人の事情です。(言うな言うな)

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こんな風に工程写真満載なので、作り方を見なくても作れるくらいわかりやすいです。
材料入れてチンして混ぜる、のレシピがほぼほぼなので、ポイントが何も無くてどこをポイントカットにするか悩みましたわ。
 

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パスタなんかも工程写真で細かく説明。
めちゃめちゃわかりやすいと思います。

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2章)食材別メインおかず
◎鶏もも肉
◎鶏むね肉
◎豚肉
◎牛肉
◎挽き肉
◎魚介
◎卵、大豆製品


こんな風にメインおかずもレンジであっという間。
 
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肉じゃがなんかも、煮込まなくてもほったらかしで簡単。
レンジだと煮崩れの心配もありません。
 
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ハッシュドビーフもあっという間。しかも結構本格的な味に仕上がります。
 
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3章)5分でできる!あと1品の野菜のおかず


これはもう文字通り、加熱時間が5分以内で出来るサブおかずばかり。
茄子、きのこ、蓮根、にんじん、ピーマン、もやし、ブロッコリー、かぼちゃなど、基本家にあるものや通年手に入りやすいものばかりを使ってご紹介しています。
そして、レシピ工程がとにかく短い。
めっちゃ簡単に出来るので、晩ご飯やお弁当のあと1品にお役立て頂ければ!
 
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4章)レンチンで主食!麺&ご飯

ここではパスタ、焼きそば、うどん、チャーハンなど、例えば休日のランチやお子さんの長期休みなど
とりあえず何もないけど作らねばならない時や、時間がないけど作らねばならない時、作りたくないけど作らねばならない時などに参考にして頂きたい。(ねばならない時ばかりか)

写真撮り忘れてしまいましたが、
カルボナーラ、ペペロンチーノ、たらこパスタ、牛すきうどん、塩そぼろご飯、チキンライス
などなどご紹介してます。


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5章)世界一レシピが短い簡単スイーツ

世界一かどうかは知りませんが(適当かい)とにかくレシピが短いのは事実!
混ぜてチン、のものばかり。
 
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何にでも使えるスポンジケーキや蒸しケーキ、チョコレートケーキやういろうまで。
これなら作れるかも?作ってみようかな、と思って頂けると嬉しいです。



そしてコラム。
ちょっと面白いと思います。 

◎知ってて得する!レンジの意外な裏テク
レンジで玉ねぎが目にしみなくなる方法や、ポテトチップスが揚げたてのようになる方法、酸っぱいみかんが甘くなる方法など、
意外な裏テクをご紹介しています。

◎レンジでラクラク!早ワザ下ごしらえ
レンジで作る飴色玉ねぎや豆腐のあっという間の水切り、油揚げやこんにゃくのアク抜きなど、
知っていると料理の下ごしらえが楽になる方法をご紹介しています。

◎夜食やおつまみにも!市販品活用のスピードレシピ
これはもう、レシピはないです。
例えば市販の缶詰めや冷凍食品にこれを足してチンするだけで、夜食なんかにもなる1品が出来ますよ、というおまけコーナー。

◎成形いらずでパカッ!コンテナ型そのまんまおかず
これはコンテナの形を利用して、パカッと出したらその形状のまま食卓へ、というレシピ。
ミートローフや卵焼きなんかもレンチンで作れてそのままパカッと。
ちょっと遊び心のあるページです。



こんな感じの内容になっています。

全てのレシピに保存可能期間と、スイーツ以外のレシピ全てに再加熱時の時間をアイコンで表記しています。

とにかくシンプルで簡単なレシピばかりなので、忙しくて時間がない方や、料理が苦手な人、
疲れて何も作る気になれない時や子供から目が離せない人、
そんな皆さんに手に取って頂けると嬉しいです。

どうぞよろしくお願いします!




そして今日は、関西の書店様をまわらせて頂きます。
千里中央(大阪)→豊中(めっちゃ地元)→枚方(大阪)→桂川(京都)→高槻(大阪)→梅田→西宮(兵庫)
と、かなり広範囲の三都物語です。

おそらくサイン本を書かせて頂くので(地方配送あり)、
もしももしも欲しいという奇特な方(失礼か)がいらっしゃいましたら、明日詳しく書かせて頂くのでお待ち下さいね。

では行ってきます!
 

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いつもありがとうございます!


気付けばもうすぐハロウィンではないですか!(今頃)
ハロウィンと言えばかぼちゃ、かぼちゃを食べる日という訳ではないとは言え、これだけかぼちゃかぼちゃ言われると何か食べな…ということで(どういうこと?)
レンチン5分で出来るかぼちゃの蒸しケーキのレシピです。

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卵焼きじゃないで。
卵焼きじゃないから!(誰も何も言ってない)

レンチン5分、と言いつつ、それとは別でかぼちゃを先にレンチンするんですけどねww

とにかく混ぜてチンするだけでめっちゃ簡単なので、おやつにでも良かったら。
メープルシロップをかけて食べるのがおすすめ!


【材料】16cm×16cmのコンテナ1個分
◎かぼちゃ…1/8くらい(正味170g)
◎ピザ用チーズ…ふたつかみ
◎メープルシロップ(あれば)…適量
A
◎砂糖、はちみつ、サラダ油…各大さじ1
B
◎ホットケーキミックス…150g
◎牛乳…150ml

【作り方】
①かぼちゃは一口大に切り、皮を切り落としてコンテナ(耐熱容器)に入れ、ふんわりラップをかけて600wで4分加熱する。
Aを加えてフォークで潰しながら混ぜる。
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②Bを加えてクルクル回して混ぜる。
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クルクル~

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③粉っぽさがなくなったらチーズを加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて5分加熱する。

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メープルシロップをかけて食べると美味しいです。
メープルシロップをかけてくれているのは夫。
「もっと下!」
「もうちょい上!」
「そこ!そこからゆっくり垂らして!」
とうるさく言われながら言う通りにやってくれました。
かわいそうに。笑笑(笑うな)

良かったら作ってみて下さいね。



新刊についての詳細は
こちらに書かせて頂いています

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