月別アーカイブ / 2017年03月



こんばんは。

レシピって言えるほどでもない簡単すぎるレシピなんですが、めっちゃ美味しいので載せたくて。

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じゃがいもをチンして、混ぜてトースターで焼くだけ、これはビールのおつまみにぴったり!
キムチ結構入ってますが、マヨネーズとツナとチーズのおかげであんまり辛くないです。
ちょいピリくらい。
とりあえず簡単なのでぜひ!


【材料】
◎じゃがいも・・・3個
◎ピザ用チーズ、パン粉・・・適量
A
◎キムチ・・・100g
◎ツナ(オイルを切る)・・・1缶
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎塩、こしょう・・・適量

【作り方】
①じゃがいもは3mmくらいの薄めの輪切りにして水にさらす。水気を切って耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、600wで5分加熱する。
②ボウルに①とAを入れてよく混ぜ、耐熱容器(グラタン皿など)に入れ、ピザ用チーズを散らしてパン粉を振り、トースターで10分焼く。

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ツナはあればぜひ入れて欲しいですが、なくても美味しいです。
良かったらお試しくださいー!






やれやれ今日は終業式でしたよ。
今日行ったらお休み!今日行ったら宿題もない春休み!
と浮かれて今朝はいつもよりちゃっちゃと用意をして早めに出た子供たち。
ちゃっちゃと済まして帰ってくるわ!と颯爽と出て行ったけど、

早く出ても終わる時間一緒やでwww




今日はレンチンでできる絶品メインおかずをご紹介しています。


よかったら覗いてみてくださいね!








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おはようございます。


レシピブログの連載を更新しました。
今回ご紹介してますのはレンチンで絶品おかず。


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味付けが味噌とチーズだけっていうシンプルさ。

しっかりした味噌味をチーズがまろやかにしてくれる上に塩気でしっかり味、
これと豚肉の相性が抜群。

味見してもらった夫が「これ旨いわー」と連呼してました。
後を引く味。
もうちょっと、あとちょっとだけ、あと一口だけ、ほんまにほんまに!
ほんまに明日からダイエットするから!(なんの話)


材料入れてチンするだけで簡単!
良かったら覗いてみてくださいね。

レシピはこちらです。


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昨日、次男が帰って来て開口一番

あなごろうって27歳なんだって!!」

と興奮気味。

誰やねんあなごろうって。
ピコ太郎的な?

あなごろうって誰?と聞くと、サザエさんに出てくる人とのこと。
どうやら「アナゴさん」の事のようだ。
あなごろうwww


え、あれで27歳て!!50代かと思ってたわ・・

いやでもそれより、めっちゃ大ニュースみたいに教えてくれたけど
アナゴさんにそこまで興味ないんですがww




さてさて、新刊発売まで一週間を切りました。
既に予約して下さった方本当にありがとうございます!
書店で買いますとおっしゃって下さった方本当にありがとうございます!

また本が出来上がりましたら中身の詳細を紹介させて下さいね。
春休みランチはもちろん、新学期のお弁当のお役に立てる本でありますように。




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こんにちは!

今朝からWi-Fiが繋がらなくてパソコンが使えず、パソコンに入れた画像が使えないので
とりあえず今日の子供たちのお昼ご飯をスマホで撮ったというレシピを。

豚こま切れ肉でも牛丼に負けない美味しさです。

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とにかくほったらかしで煮込むだけなので簡単。
これだいたい3~4人分あると思うんですが
子供たち2人でほぼ食べてしまいました。


【材料】
◎豚こま切れ肉・・・300〜400g
◎玉ねぎ(くし型に切る)・・・1個
◎小口切りネギ、七味唐辛子・・・適量
A
◎水・・・300ml
◎醤油・・・大さじ4
◎砂糖・・・大さじ3
◎酒・・・大さじ2
◎和風顆粒だし・・・小さじ2
◎生姜(チューブ)・・・2cm

【作り方】
①深めのフライパンにAを全て入れて中火にかけ、ふつふつして来たら豚肉を加え、豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えて更に煮る。
②時々混ぜながら、玉ねぎがクタクタになって水分が半分くらいになるまで煮る。

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9806.JPG

器に盛ったご飯の上に乗せてつゆをかけ、お好みでネギや七味唐辛子をかけて。

紅生姜ももちろん合います!
良かったらお試しくださいね。






先日、子供たちを連れてコンビニに行った時のことなんですが。

それぞれが別々に店内をウロウロしてた時、少し離れた所でカラカラ~ンと何かが落ちる音がして。
振り返ると、どうやら車椅子に乗った男性の膝に乗せていたペットボトルと缶ビールが落ちた様子。

拾いに行こうとすると、どこからか次男がスタスタと現れ、
落ちた物を拾い、手が塞がらないようにか手に渡さずそっと彼の膝の上に置き、
深々と一礼をして颯爽と去って行きました、お菓子コーナーにww

何のためらいもなく、誰よりも早く咄嗟に走って行った次男はとてもかっこよかった。
車椅子に乗った方の笑顔はとっても素敵だった。

人を笑わせるのが好きな次男、違う形でとっても素敵な笑顔をもらえて良かったね( *˙ω˙*)و グッ!

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イェーイ♡





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