月別アーカイブ / 2017年02月


「全部レンジで朝すぐ弁当」(261レシピ)
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こんにちは。
今週も始まりましたねー明日で2月終わりですって。
2月、明日で終わりだってよ。(部活やめるってよみたいに言うな)


本日のお弁当です。

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9396.JPG

◎ゆかりチーズつくね
◎エリンギの塩レモン炒め
◎卵焼き
◎塩揉みラディッシュ
◎苺、キウイ



ゆかりチーズつくねは「朝すぐ弁当」から。
私がゆかりチーズのおにぎりが好きで、おかずにもしたくて作ったレシピ。
鶏ひき肉で作るのであっさりしていて、色も白っぽいのでゆかりが綺麗に見えます。


少し前に、このふりかけについてまたご質問いただいたのですが
お返事出来ないまま時間が経ってしまったので・・
まだブログ見て下さっていればいいのですが、
このふりかけは「5色の花むすび」というふりかけ(正しくは混ぜご飯の素)です。

4d331b60-s.jpg

これはカルディに売ってたもので、小分けパックになっていて便利。

スーパーや生協の宅配で売っていたのはこれ。
4712df62-s.jpg

同じものです。

私はお弁当用のソースカップに入れて使ってます。
ac7da887-s.jpg


小さなスプーンですくって間近から落とすようにパラパラとしたり
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9318.JPG


今日のようにピンポイントで振りかけたい時は、指でつまんで置く感じで。
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9396.JPG


ちなみに、この前カルディにこのふりかけを買い足しに行ったら
今までこれのシリーズは他に黄色っぽいふりかけがあったんですが
梅干ししらすふりかけっていう赤と白の可愛いふりかけも見かけました。
買ってないけど。(買ってないんかーい)






いやーしかし。
しょしょしょ翔ーくーん熱愛て!あぅあぅ

あの時、君のために歌うよって言ってくれたのに・・(コンサートで)
あんなに見つめあったのに・・(大型スクリーンで)

いいの、いいのよ・・あなたが幸せならば(ハンケチ噛む)



ではまた・・あうあう




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こんばんは。

またまた朝ごはんレシピです。
フレンチトーストって簡単だけど、盛り付けやトッピング次第で色々アレンジ出来るのでいいですね。

以前、LAWSONさんのお仕事でフレンチトーストのアレンジをさせて頂いたんですが、
アレンジといってもトッピングなど少し手を加えて2種類、全然違う雰囲気で作ってくださいとのことだったので、
1つは可愛い女子をイメージしてベリーベリーなフレンチトーストに。

886a056b.jpg



もう1つは、大人女子をイメージして、マンゴーソースのフレンチトースト。
3555e9e9.jpg


フレンチトースト、うちはパンがそんなに好きではない子供たちが結構好んで食べてくれるので
困った時のフレンチトースト。
牛乳を100%のオレンジジュースにしてみたり、ソースを色々変えてみたり。



そして今回ご紹介するのはチョコレート味。

IMG_9235_Fotor.jpg

ココアを卵液に加えただけのフレンチトーストですが、これが子供ウケがいい。
パンが好きじゃないうえにチョコも自らすすんで食べない長男も好きなようで。

平日の朝はこんな盛り付けせんけど。

フレンチトーストだけでも美味しいんやけど、これにバニラアイスとフルーツグラノーラを乗せて
一緒に食べるとさらにめっちゃ美味しい。

バニラアイスの代わりにヨーグルトでも美味しいです!
バケットでももちろんOK!


【材料】1人分
◎食パン・・・1枚(5〜6枚切り)
◎バター・・・適量
◎フルーツグラノーラ、バニラアイス、シュガーパウダー・・・好きなだけ
A
◎牛乳・・・100ml
◎砂糖、ココアパウダー・・・各小さじ1くらい
◎卵・・・1個


【作り方】
①ボウルにAを入れてよく混ぜる。(ココアパウダーはふるった方が混ざりやすいですが、ふるわずにちゃんと溶けなくても大丈夫です)
②4等分に切った食パンを①に浸けておく(できれば片面2分ずつ以上)
③バターを熱したフライパンで両面しっかり焼き、器に盛ってバニラアイス、フルーツグラノーラを乗せてシュガーパウダーを振る。




フレンチトーストは、ちょっと耳が硬くなってしまった食パンも柔らかくて美味しくなりますね。


レンジで出来るフレンチトーストもあります!
レシピはこちら



抹茶のフレンチトーストもありますよー




良かったらお試しくださいね。
ではまた!



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こんにちは。


先日チョコペンで作るお花をご紹介した時に、詳しく教えて欲しいというリクエストを頂いてまして
遅くなりましたが工程写真撮りましたのでご紹介しますね。


今回はわかりやすいようにピンクのチョコペンを使いました。
家にあった蒸しパンを土台にしたら、ちょっと弾力ありすぎて刺しにくく、
思ったような角度で刺せなかったんですが、参考になれば。


完成写真。

IMG_9232_Fotor2.jpg

もうちょっと花びらの外側を倒した方が満開感が出ていいと思います、
こんな感じや
small.jpg

こんな感じで
smallっっっd.jpg

蒸しパンの弾力におそるおそるだったんで、立ててしか刺せなかった。


真ん中のアラザンは、隙間を埋めるために入れてますが
ここに違う色のチョコペンを流し込んでも可愛いかも。



さて、作っていきます。
まずチョコペン(固まるタイプ)をお湯の中に入れて溶かし、溶けたら
クッキングシートを広げた上にハート型を書いていきます。
 

IjDRB7rIMO.jpg

形は縦長に、下は刺す部分なのでちょっと伸ばして。
厚みは厚めの方がいいです、刺した時に折れないように。

↑写真はチョコペンの残りが少なくなって来た時の絞り出しながらの書き方。
最初は普通の鉛筆の持ち方でいいんやけど、少なくなって来たら
薬指と中指でチョコペンを挟んで絞りながら人差し指と親指でペン先を持って書く、
みたいな感じにすると書きやすいです。(わかりにくすぎるわ)
両手を使って書いたり、歯磨き粉のチューブがなくなった時に絞り出すみたいにして
先端に寄せ集めてから書いても。


チョコペン2本でお花1個分って感じです。
これを書いたらそのまま冷蔵庫へ。


結構すぐ固まります。10分もしたら固まってます。
固まったら刺したいところに刺したいように刺して行きます。

kZMRmDpoaN.jpg

お花の周りから刺していくとやりやすいと思います。太い指はお気になさらず。

ちょっとずらしながら刺して行って、
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9386.JPG
ピント合ってないw

ほんまはもっと斜めに刺した方が満開のお花になると思います(何回言うねん、もうわかったわ)

周りからさして行って、その内側にも一周花びらを刺していくと
こんな感じに。めっちゃ立ってるし重なりすぎやけども。

IMG_9233_Fotor.jpg


刺さってる部分見えますでしょうか。

 IMG_9231_Fotor.jpg

ケーキのスポンジだと簡単にすっと刺さるので、もっとうまくいくと思います。
それと、花びらは白が綺麗ですが、もっと器用な人が作ればピンクでも可愛いし
花びらをもっと小さくすれば小さい花びらも可愛い。


すみません、あまり参考になるような上手い写真撮れずーー!
でもめっちゃ簡単で思い立ったらすぐできるので、良かったら作ってみてください。



ではまた!
 


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