月別アーカイブ / 2016年03月



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昨日はたくさんの方がご訪問くださってありがとうございます!


・・・・・何かありました?(ちょっとびっくりして)
思わず何か変なこと書いてなかったか記事確認したけど
昨日の記事は普通やったね。(変なこと書いてる恐れがある料理ブログて)




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さて、アメブロの時から新じゃが新じゃがうるさいんですが
また新じゃがレシピです。
ほくほくで美味しいもんで、ついつい困った時の新じゃが頼み的な。 


何度かご紹介させて頂いてる、トースターポテトフライのフライパンパージョンて感じで
レンジで柔らかくしてから表面に焼き色をしっかりつけることで 揚げなくてもほくほく。
皮付きなのもポイント。 崩れにくく香ばしくなります。




【材料】
◎新じゃがいも(なければ普通でも)・・・一口サイズ10個(普通サイズなら3〜4個)
◎ サラダ油・・・大さじ2〜(じゃがいも全体に油がまわるくらい)
※粉チーズ・・・大さじ1
※コンソメ顆粒・・・小さじ1/2強
※乾燥パセリ・・・適量


【作り方】
①新じゃがは綺麗ーーーーに洗って半分に切り(大きいものは4等分)耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、600wのレンジで4分加熱する。
②サラダ油を熱したフライパンに①を入れ、全体にしっかり焼き色がつくまであまり動かさず全面を焼く。
③※を入れたボウルに②を熱いうちに入れて全体をしっかり揺すって馴染ませる。






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熱々のうちに調味料全体をザッ、ザッ、っとボウルを揺すって馴染ませると
全体に綺麗に混ざります。
ヘラや菜箸などで混ぜると均等になりにくいので、揺すって!そうそう、その調子!笑


ちなみに、スキレットに入れてますがスキレットで作ったわけではなく
お洒落ぶってお皿代わりにしただけです(笑)

量が多いので作る時は普通の大きいフライパンで。





*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜





ラインブログに変わってから
記事のカテゴリが2つ選べるようになりました。
これってすごい嬉しい。

お肉と野菜両方入ってるレシピが結構あるけど、
そういう場合はやっぱりメインはお肉なのかなと
ほとんどお肉のカテゴリに入れてしまってたので、
そんなレシピはこれから野菜のカテゴリにも入れられるし、
何ならその野菜も野菜別のカテゴリ作ったらわかりやすいかなとか。

これから時間がある時に少しずつ見直していこうと思って
ちょっと昨日過去記事を遡って見てたんですが、

その中で長男セナが2年前(4年生の頃)に
「えび天会社」という会社を立ち上げたという記事があったので(ネーミングセンスww)
セナに見せてみたら、全く覚えてないと言われました。

入社にあたってルイ(当時幼稚園)にアンケートまで書かせたのにww



その時の記事がこれ↓






どうやら長男、この度
「えび天会社」

という会社を立ち上げたらしい。


どんな業務内容なのか聞いてみると


「紙でおもちゃを作って売る」

「絵本を書いて売る」

「美術館に出展」


へぇ~手広くやってるんですね!


ていうか、


えび天の要素どこ!!!


そのえび天会社に入社するにあたって

簡単なアンケートの記入が必要らしく、

次男にアンケートが(無理矢理)渡されました。



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アンケート用紙。

お母さんと一緒にやってねと言われてるにもかかわらず

勝手に書き始める次男。



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野菜が好きかどうかは大事です。




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ムーンウォークが出来るかどうかは入社に重要。




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分裂した大根。




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オリンピックの聖火台風ブロッコリー。




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「あなたはおならがくさいですか」


一緒に仕事をして行くうえで、やっぱりくさいのはねぇ・・・

ここ重要ってことなんですね、社長。




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「はい」


∑(゜∀゜) イインデスカーーー!!!


しかし、正直なところが気に入られた次男は、

無事入社が決定したようです。


今後のえび天会社の活躍に乞うご期待!!!






しかし、今後の活躍はなかったようで・・・(*・ε・*)


でも私もこうして書いてなかったら絶対覚えてなかったんで
ブログに書いておいて良かったと思うこともしばしば。

こんなどうでもいい記事でさえも
個人的には読み返すと楽しい(笑)


はっ!こんなんばっかり読んでしまって
全然進まなかった・・・

部屋の片づけ中に懐かしいアルバムや日記や本が出てきて
読みふけってぐちゃぐちゃのまま1日が終わるみたいに(゚Д゚)


これから分かりやすくしますので、時間かかりますが(自分のせいで)
見やすいと思って頂けたら嬉しいです!









※コメントのお返事、めっちゃちょっとずつですが書いてます、
しましお待ちくださいね(*・ω・)ノ




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レンジで出来る、春休みの朝に助かるレシピです。
浸す時間なし!卵液を混ぜて1分20秒チンするだけなのでめっちゃ簡単。

今回はプレーンバージョンとオレンジジュースを使ったオレンジバージョンです。
オレンジバージョンは爽やかな酸味があるので、メープルシロップをかけるのがオススメ。




【材料】1人分
◎食パン(6枚切り)・・・1枚
※卵・・・1個
※砂糖・・・大さじ2
※牛乳・・・50ml(オレンジバージョンはこの牛乳を100%オレンジジュースに替える


【作り方】
①食パンは縦横それぞれ4等分に切って合計16切れになるようにする。
②ボウルに※を入れてよく混ぜ、①を加えて全体に混ぜる。(混ぜるだけでOK、長時間浸すとレンジ加熱すると崩れてしまいます)
③クッキングシートの上に②を乗せて
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ふんわり包み、
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600wで1分20秒加熱する。




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上にはパウダーシュガー振ってますが、なくても十分な甘さなので
お好みで。

ちなみに、重なった部分はどうしてもくっついてしまいます。
その場合はくっついた同士を一緒にいっそ一口で頬張ってください(改善策なしーーー!)



オレンジバージョンはこんな感じ。


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ほんの〜りですがオレンジ色。
写真はメープルシロップかけてますが、はちみつやグラニュー糖でも。

さっぱり好きな方にオススメです。

関係ないけど、SMAPの「オレンジ」って曲が大好きです。





*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜




昨日は京都太秦映画村に行って来ました。

去年の夏も行ってとっても楽しくてまた行きたいと言われていたので、
少し暖かくなって来たしってことで行きましたが、まだ寒かったわ(笑)


それでも桜が開き始めてて。

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去年から次男のルイが花粉症になってしまって、
この時期、花粉が多い日はなるべく出ないようにしたりして
去年はお花見にも行かなかったので一瞬ヤバいと思ったんやけど、
桜の花粉症じゃなかったからか目のかゆみや充血もなく
大丈夫だったみたいでホッ。


これならお花見連れてってあげられるのかな。




映画村では遊べるアトラクションもいっぱいあって
忍者の修行が出来るアトラクションはアスレチック的な感じ。



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私もこれやったんやけど、靴を脱いで縄の上を歩いたりするんで(↓下のやつ)
子供と違って体重重いわ身軽じゃないわで足の裏に縄が食い込んでめっちゃ痛かったり、
自分の体重を指で支えなあかんから(↑上のやつ)指めっちゃ痛くて
終始自分の体重に苦しんで終わったわ(笑)




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あとはからくり屋敷とか、レーザー光線をくぐり抜けるゲームとか、
子供と一緒になってめっちゃよく遊びました。

私だけ3日後くらいに筋肉痛くるんやろなww





そして、昔の町並みを歩くのもまた楽しくて。
 

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吉原遊郭の町並み。
タイムスリップしたみたいな気持ちになって楽しい。




注意してみてると、こんな忍者もいたるところに。
一瞬人形か人間かわからん時あってびっくりしたわ(目が悪いので)
 


 
忍んでる時のお顔はさぞや真剣で凛々しく・・・・





 


薄ら笑いだった。




町並みを歩いていると、気付くとふらふらと自由にどこかへ行ってしまうルイ。
そんなルイを常に心配する長男のセナ。


もう大きいのに、いつまでも弟が心配で仕方ない兄。
気付くと無意識に手を繋いでいます。


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が。


この後ルイが何か気になるものを見つけて急に走り出し、
それに引っ張られてルイに引きずられてる様子はまるで

犬にリードを引っ張られて走らざるを得なくなってる飼い主のようww



仲良くしてくれてる姿を見ると幸せな気分になるわ。
いつまでも仲良しの2人でいてくださいね(´∀`*)









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朝っぱらから濃い画像でおはようございます。

チャーシューを今まで結構ご紹介して来たんですが、
レンチンで出来るチャーシューとか、オーブンで焼くのとか。

でも、レンジだと爆発するんじゃないかしらとか
オーブでわざわざってのはねぇ・・・っていう方もいらっしゃるかもってことで、
フライパン1つで出来るチャーシューを作ってみました。


簡単に出来て、硬くなりがちなブロック肉もめっちゃ柔らかくなります。
一応、臭み取りにネギの青い部分を入れてますが、
ネギはこのためにわざわざ買わないといけないってことはないので
あれば、でOK!
生姜もチューブ使用、タレの分量も全部同じにしたので覚えやすく簡単です。





【材料】
◎豚バラブロック・・・400g(前後してもOKです)
★ネギの青い部分・・・1本分
★生姜(チューブ)・・・5cm
★酒・・・大さじ3
※醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、はちみつ、水・・・各大さじ3


【作り方】
①豚バラブロックは数カ所フォークなどで刺し、深めのフライパンに入れてひたひたの水を入れ、★を加えて中火にかけ、沸騰したらアクを取って蓋をし30分煮る。
②一旦豚肉を取り出して煮汁を捨て、空いたフライパンに※を入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉を戻して照りが出るまで全体を煮からめる。



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タレは照りがついて綺麗な色になったらストップしてください。
あまりトロッとするまで煮からめてしまうと苦味が出てしまいます。

そのままでもしっかり味がついてて美味しいんですが
柚子胡椒をつけて食べると美味しい!また柚子胡椒!(笑)


めっちゃ簡単なので是非お試しくださいませ(*゚∀゚)っ




*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜




先日、今使ってる口紅がなくなってきたので同じものを買いに行ったんですけど、
使ってる色がわからなくて、口紅の底部分に色とか番号が書いてあるじゃないですか、
あれを見たんやけど小さすぎて見えないんです。

で、近ずけて見ても見えない、遠く離しても見えない、
ちょっと離すと見えるかもって地点はあってんけどやっぱり見えなくて、
焦点どこ?!ってなって、仕方ないので近くにいた店員さんに
持参した口紅を見せて聞いてみました。
「これ、何番ですかね」
と。

そしたらその若い店員さんはめっちゃ近付けて見て
「ああ、102番のベージュピンクですね」
とサラッと言うではないですか。


そ、そんな近付けたら見えちゃうんだ.。゚+.(・∀・)゚+.゚(羨望の眼差し)


で、それを持ってきてくれたのでレジで払ったんですけど、
払ってる時にちょっと喋ってて


私「ありがとうございました、ちょっと文字が消えてて
わかりにくかったもので(ていうか全然見えへんかったけども)」

店員さん「ああ、ちょっと薄くなってましたもんね
(そない消えてませんけど?ククク)」

私「間違ってたら嫌やなと思って、一応聞いてみてよかったです
(一応て!全く見えてへんかったくせに)」

店員さん「間違えたらショックですもんね(老眼って素直に言ったらええのに笑)」


※店員さんの心の声は勝手な私の妄想です



いやー焦点を合わせるのがこんなに難しいとは。
お店で近づけたり遠ざけてみたり近づけてみたり遠ざけてみたり、
1人でドッキリドキドキみたいになってたわ(どっきりマル秘報告)←これわかる時点でもう笑


ちょっと今写真撮って拡大したらやっと見えました↓


近過ぎて見えない奇跡があるね・・・(サマーキャンドルズby杏里)
来たのね、ついに来たのね、近過ぎて見えない奇跡・・・(老眼や)
 

目が悪いと老眼になりにくいっていうのは都市伝説だったのか・・・
そうだ、これから見えへん時は写真撮って拡大しよう、
うん、そうしよう。・゚・(ノД`)


 


※コメントのお返事少しずつしてますのでしばしお待ちくださいませね(*・ω・)ノ





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