月別アーカイブ / 2016年01月


いつもありがとうございます!




たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

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すみません!!!!!
先ほど一度更新したんですが、ちょっと愚痴ってしまいまして
せっかく皆さんが頑張って作った素敵な本の紹介と私の愚痴を
一緒に載せてはいけないなと思い、
一旦削除してしまいました。

いいねくださった方、早速コメントくださった方、
本当に本当にすみません!!!

さらっと言うと、大事な仕事がある日に
学校の大事な行事が日程変更になってかぶってしまった、
というただそれだけの話で。
でもきっと私の確認不足と思います。
学校側の責任ではないのに勢いにまかせて書いてしまって
自分でも書いて後味悪かったし本当にすみません((>д<))




ということで、先ほどの投稿と重なりますが、
今回ご紹介させていただきたいのは
「レシピブログの大人気レシピBEST100」
の最新版が予約開始となりました!



先ほど見てくださった方は「もうええって」って感じですか?
ええ、わかります。(お前のせいや)

紹介文をコピペしますが

大好評を博した『レシピブログの大人気レシピBEST100』待望の最新版が登場です!
殿堂入りブロガー、プラチナブロガー、編集部大注目のブロガー、計27人が
自ら選んだイチ押しレシピ計100品が勢ぞろい! 山本ゆりさん、JUNAさん、かな姐さん、
新たにしゃなママさん、Mizukiさんなどが加わってますますバラエティに富んだ一冊になりました。
過去10年、約80万品のレシピから選ばれた「レシピブログアワード」TOP10も特別掲載!
料理法別、食材別インデックスもついて作りたいおかずが探しやすい!
毎日のごはん作りはもちろん、おもてなしや季節の行事など、
生活シーンに合わせてお楽しみください♪



かな姐さん、山本ゆりちゃん、JUNAさん、YOMEちゃん、りんりんさん、ヤミーさん・・・
と名だたるブロガーの中に私もひっそり入れて頂いてます、
本当にありがとうございます。

ということで数品掲載して頂いていますのと、
特別掲載として80万品のレシピの中から選ばれた
「レシピブログアワード」のトップ10のレシピの中にも
入れて頂いております。

そしてなんと言っても先行予約特典として、
発売日(2月5日)の前日までに予約してくださった方に
かな姐さん、山本ゆりちゃん、しゃなママさんのプレミアムレシピ(デジタル)を
全員にプレゼントだそうですので、是非この機会にー!


「レシピブログの大人気レシピBEST100」





なんか明日から大寒波らしいですね・・・
週明けまで続くとか・・・

週明けの月曜日に東京で仕事があるんですが、かな姐さんと一緒なんで
雪とかで遅れる可能性も考えて、かな姐さんと相談して
開始2時間前には品川着、もし遅れもなく到着できたらお茶しましょ、
ってことになりました。

そうなんです、私、待ち合わせ時間より早めに着きたいタイプ、
でもそれを上回るのがかな姐さんなのです!!!


なので、そんな早くにお互い着いてるんやったら
いっそもっと早くに待ち合わせしとけばいいやんて感じやけど、
例えば11時に待ち合わせしたら2人とも10時半に来て、
なら次から10時半にしましょってしたらきっと10時に来てる・・・
ってどんどんやってったらそのうち待ち合わせ早朝か!ってなる気が(笑)



週末更に冷え込むと思いますが、
どうぞお体ご自愛ください・・・


かしこ・・・







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※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水500cc」が抜けております。
大変お手数ですが「水500cc」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。

本当に申し訳ありません。


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7月21日扶桑社より
「かな姐&たっきーママの 絶対おいしい!ホットプレート簡単レシピ」
が発売されました。

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チンゲン菜は好きですか?
はい、私は好きです。(英語のテスト風)

そう、好きなんです。
なんていうんですかね?味?歯ごたえ?何?(知らんわ)
めっちゃ美味しくないですか?

やっぱりどうしてもチンゲン菜は中華風にしてみたくなってしまって
クリーム煮とどっちにしようか悩んで、塩あんかけにしました(中華の要素どこー!)

いや、なんか鶏がらスープとかごま油とかを使うと気持ち中華風になりません?
あれ?気のせい?

まーとりあえず美味しければいいじゃないのってことで!
熱々を食べて欲しいんですが、冷めても美味しかったです!



【材料】
◎鶏もも肉・・・1枚
◎チンゲン菜・・・2株
★水・・・300cc
★片栗粉・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・・小さじ2
★塩・・・小さじ1/4


【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。★は合わせておく。
②サラダ油を熱したフライパンで鶏肉を両面しっかり焼き、チンゲン菜を加えてしんなりするまで炒める。
③★をよく混ぜて加え、木べらで混ぜながらとろみがつくまで煮る。





塩は最初小さじ1/2にしてたんですが、ちょっとしょっぱめだったので
その半量にしています。
一度味見をして頂いて足りないようでしたら少し足して頂ければ。
鶏がらスープの素がしっかり入ってるので大丈夫と思うんですが・・・

ちなみにこれ、チンゲン菜じゃなくても美味しいです(あれだけ持ち上げといて)
玉ねぎやピーマン、小松菜やほうれん草、キノコ類でもOK!
鶏肉を豚肉に変えても、白身魚にしても美味しい。
白身魚の場合は崩れやすいので、グリルで焼いてお皿に乗せてから
あんをかけてくださいね。



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毎週水曜日は学校が4時間授業なので
給食食べたらとっとと帰ってきます、やかましいのが2人。

私は普段わりとのんびりしてる方らしいんですが、水曜日だけは
「あら?この人ちょっとちゃきちゃきしたしっかりものちゃうん?」
と思われるような、素早い動きで用事を済ませます。
漫画でよくある、めっちゃ早く走って足がクルクル回ってる絵みたいに。(どんだけよ)


手がかかる小さい子供ではないけど、子供がいるとなかなか仕事がはかどらないので
子供がいる時は極力子供中心に出来るように、夜に出来る原稿なんかは子供が寝た後で、
みたいにして。

なので今日は午前中に用事も仕事も出来るところまで一応済ませて
一息ついたところでセナが帰宅。


で、そんな私のことをセナはわかってくれてると思ってたんです、勝手に。

そしたらよ?
今日子供達が帰って来てからしばらくセナと何やかんや喋ってたら、
セナが急に

「ママって、他のお母さんよりグータラだよね~
(≧▽≦)」

って言ったんです!!!笑


いや確かに外に働きに出てるわけちゃうけども、
撮影前とかじゃない限りは子供たちの前ではそんなバタバタせーへんけども、
もう、ほんまにムカついてしまって泣きながら抗議したわ(笑)

セナもびっくりして
「ごめんね、ごめんね、冗談だから!」
とオロオロしてたけど、もう怒りが収まらず(大人げない笑)

「もう何もせーへん!これからは全部自分たちでやって!!!
お弁当作って朝ごはん作って洗い物して洗濯して掃除して買い物行って洗濯畳んでまたご飯作って洗い物して、この繰り返しやから!!!
それ全部グータラしながらでも出来るんでしょーーーー!
ママはずっと自分の仕事しとくから家の事は全部2人でしてよねーーー!!!」

と半泣きで宣言。(と言ったのにちょっとしたら忘れて晩ご飯作ってもーた!笑)

しかもルイ関係ないのに巻き添い食らう(笑)


けど、もっと小さいお子さんがいる人に比べたら
自分で時間の使い方を調節出来るだけでもありがたいことやなと。

よし、これからはキビキビ動きます!(笑)






※前回の記事にたくさんコメント頂きありがとうございました。
共感して頂けて嬉しかったです。
お返事また書きます!





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材料「B」に「水500cc」が抜けております。
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最初に言ってしまいますが、自分で言ってしまいますが、
これめちゃくちゃ美味しいです。

スプーンですくって温かいご飯に乗せて食べたり
何ならそのまますくって食べたい感じなので
あえてスプーン置いてみました。

これあったら他におかずいらんわ。
もう塩きんぴら丼でいいわ。

ってくらい私は気に入ってます、私は、ですよ?(急に不安にww)

良かったら作ってみてください!


【材料】
◎豚挽き肉・・・300g

◎ごぼう・・・1本
★水・・・200cc
★酒・・・大さじ2
★砂糖、鶏がらスープの素・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/2


【作り方】
①ごぼうは皮を包丁の背でこそげ落としてささがきにし、酢水に浸してアクを取りよく洗って水気を切る。
②フライパンで豚挽き肉を炒め(油なし)色が変わったら①と★を入れて強火で水分を飛ばしながら煮詰める。





ちなみに以前、別のレシピ作る時にごぼうが売ってなくて
ごぼうの水煮のパックみたいなんを使ったんやけど、
やっぱり味が全然味が違ってて。

サラダとかやったら水煮を使うのもいいとは思うんですが、
これはぜひ生のごぼうで作って欲しいです(´∀`)




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先日、とある話の流れから
子供達と「いじめ」について話をしまして。

ちょっとナイーブな話なんで書くのもどうかと思ったけど
時効なんでまぁいっか。


私はいじめられてた訳ではないんやけど、
中学の時に横浜から大阪に引っ越してしばらく「言葉」でからかわれてまして。
横浜弁の私の言葉をみんなが真似してからかうっていう。

今考えたら遊びみたいなもんで、そんな意識はみんなにはなかったんやと思うけど、
喋ると真似されるのが嫌で、そのうち学校では声が出なくなってしまって、
喋らないから友達もできないし、なぜか家に帰ると声が出たのに
心配かけたくなくて家族にも言えなくて、
一人悩んでた時があって。
辛いことが重なったこともあって、大阪に来て数年の記憶があんまりないんです。
前に「高校時代の記憶があんまりない」って言ってた理由ですな。

まだ私も繊細やったんやな~
今ならボケて突っ込むことも出来るのに(笑)


で、この前聞いた、さかなくんの話がすごく印象的だったので
子供にどうしても伝えておきたくて。


魚の世界にもいじめが存在するらしくて、
狭い水槽の中に入れられた魚達の中で、必ず1匹はいじめにあう、っていう。

1匹を標的にして誰かが攻撃をすると、他の魚達も一緒になって攻撃を始める。
かわいそうになって攻撃された魚を水槽の中から救出してあげると、
残った魚の中の別の魚がまた標的になる。

この繰り返しらしい。

でも、海では魚のいじめってないんだって。
広い海の中では、魚もそんなしょうもないことしないんやろね。


つまり、さかなくんは、狭い水槽の中を学校に例えていて
海を学校の外の広い世界に例えているのではないかなと思うんです。
学校だけじゃなく会社でも同じことやけど。


だから、子供達にその魚の話をして、
もしも、もしもセナが中学に行ってそんな事があったら、
学校だけが世界の全てじゃないってこと、
心配をかけたくないとか思わずに、まず話をして欲しいこと、
それをいっぱい話しました。

世界は広いねんで。
同じ場所で負けずにふんばって頑張ることも大事やけど、
そこから出たら違う世界がきっとあるねんで。
外に飛び出してみる勇気が必要な時もあんねんで。

ということを、ちょっと女子っぽくてからかわれる要素が少なからずあるセナに
ほんまわかって欲しいなと思いました。

もちろんされる側のことばかりでなく、自分は遊びのつもりでしていても
相手が嫌だと思えばそれはもういじめやねんでってことも。

あ、なんかちょっと重い話になってしまいましたけども。


これから大人へと変わって行く子供達に
伝えたいことがいっぱいあります。


ま、そんなわけで、今月いよいよセナの中学の制服の採寸と申し込みに行きまっせ!
ちょっとドキドキするな~!
小学校生活も残す所あと2ヶ月。
お別れ遠足はUSJだって~(羨ましい)

あと2ヶ月、楽しい思い出がいっぱいできるといいね!






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